Rasen av svarte Tikhoretsk-kalkuner ble avlet på 50-tallet av 1900-tallet i Krasnodar-regionen. Foreldreformene for rasen var lokale individer og bronsebredbrystet. Som et resultat ble det utviklet en ny slaktekyllingsort. Den kan avles både i industriell skala og i private gårder. La oss vurdere beskrivelsen og egenskapene til rasen, teknologien til avl og dyrking.
Beskrivelse av rasen
Tikhoretsky-kalkuner avles nå ikke bare i Krasnodar-territoriet, men også i andre regioner i Russland og i nærliggende land, fordi de lett blir vant til nye forhold og klima. Sorten har fått navnet sitt på grunn av fargen på fjærdrakten - svart, skinnende, med en bronseskjær. Kroppen til kalkuner er sterk, langstrakt og bred. Et særegent ytre trekk ved Tikhoretsk-kalkuner er de tynne fjærene ved bunnen av nakken. Fjær er godt synlige på voksne fugler.
Hodet er lite, huden på den er grå, hudutvekstene er røde, bena er lange, også grå. Fjærdrakten til kyllingene er olivenfarget, med mørke flekker på kroppen. Kalkuner av denne rasen er aktive og elsker å gå, så de er ikke egnet for konstant oppbevaring innendørs.
Kjennetegn på svarte Tikhoretsk kalkuner
Tikhoretsk-rasen tilhører den lette typen. Ved 14 måneder veier menn 9 kg, kvinner - 6 kg. Unge dyr viser imidlertid raske veksthastigheter. Ved 3,5 måneder kan kalkunfjærene veie 4 kg.
Kjøttet av Tikhoretsk kalkuner er saftig og har utmerket smak. Den er ikke-fibrøs og har ingen ubehagelig lukt eller smak. Hunnene begynner å legge egg ved 9-10 måneder. I løpet av et år kan en kalkun produsere 80 egg som hver veier 80 g. Klekkeevnen til kalkunfjær er 84 %. En hunn kan klekke 2 dusin egg. Tikhoretsky-kalkuner klekkes ansvarlig og oppdra avkommet.
Fordeler og ulemper
Kalkuner har nesten ingen ulemper, bortsett fra deres moderate størrelse og vekt.
Vilkår for forvaring og omsorg
Voksne Tikhoretsk-kalkuner kan vise aggresjon mot mennesker og andre fugler, så du må holde dem i huset separat.For å oppdra kalkunfjær og voksne fugler, må du tildele et romslig fjærfehus der fuglene ikke vil føle seg trange. Det skal være 1 kvadratmeter per fugl. m.
Når de holdes i nære forhold, utvikler kalkuner ofte infeksjonssykdommer og stressrelaterte lidelser.
Kalkuner liker ikke kulde, trekk, fuktighet og skitt. For god utvikling av kyllinger og forebygging av sykdommer, må du hele tiden holde rommet rent, bytte sengetøy, rengjøre matere, utstyr og drikkeskåler. Om sommeren og vinteren bør du prøve å holde en omtrent konstant temperatur - omtrent 20 ˚С. Hvis huset ikke er isolert, må det isoleres før vinteren, i kulde blir fuglene dårligere og legger ikke egg. I ekstremt kaldt vær må fjørfehuset varmes opp. Når som helst på året må rommet ventileres for å friske opp luften.
I den varme årstiden må Tikhoretsk-kalkuner gås i en penn. Å gå har god effekt på den fysiske og mentale helsen til fuglen og øker produktiviteten.
Kosthold
Svarte kalkunfjær blir fôret med kornblandinger, som gressagner, kli, mel, revne grønnsaker og rotgrønnsaker tilsettes. Forblandinger, kritt, skall og salt må tilsettes blandingen. Mosen tilberedes med vann eller koket melk; den skal være smuldrende, ikke flytende, slik at den ikke fester seg i fuglenes hals. Vannet i drikkeskålene skal skiftes ved hver fôring. Når de svarte Tikhoretsk kalkunfjærene vokser til en måneds alder, overføres de til voksne fugler.
Voksne kalkuner mates enten med blandet fôr eller korn- og grønnsaksmos. De legger til gress, hagetopper, urter og mineraltilskudd. Fôr og mos gis 3 ganger daglig.Fôrblandinger eller blandinger helles i fôrautomatene 2/3 fulle slik at fuglene ikke søler overskuddet. Alle rester etter fôring fjernes umiddelbart. Det skal alltid være friskt, rent vann i drikkeskåler. Før slakting mates kalkuner i opptil 4 måneder.
Hvordan avle rasen riktig
For å få egg for avl, må du plassere reir i fjørfehuset i mengden 1 for 2-3 hunner. En avlsflokk dannes av 1 kalkun for 3-4 kalkuner. De bør holdes adskilt til de legger egg. Du kan la dem la hunnen klekkes eller bruke en inkubator.
Høna som klekket ut ungene vil oppdra dem. Inntil de vokser opp, bør de holdes i et eget rom sammen med moren, slik at de ikke faller under føttene til en voksen fugl.
Sykdommer
Det største problemet for den svarte kalkunfjærfeoppdretteren er infeksjoner og ernæringsforstyrrelser. Årsakene til sykdommer ligger i manglende overholdelse av reglene for stell og vedlikehold, og feil fôring. Vanligvis utvikles infeksjonssykdommer der fuglen lever på skittent sengetøy, holdes i et trangt, mørkt, fuktig rom og ikke går turer. Forebygging av infeksjoner og spiseforstyrrelser består i regelmessig rengjøring av lokalene, skifte av sengetøy, lufting av lokalene og desinfisering.
Tikhoretsky svarte kalkuner er ikke blant de største, men kompenserer for denne mangelen med rask vekst, lavt fôrforbruk og kjøttkvalitet. Rasen kan dyrkes i alle regioner, på en privat gård eller på en liten gård. Teknologien for å holde og fôre for denne rasen er standard.
