Kostroma meieri- og storfekjøttrasen av kyr har vært en av de beste husdyrrasene i nesten 80 år. Hovedfordelene er god melkeproduksjon, høyt fett- og proteininnhold i melk, rask vektøkning hos unge okser hvis produkter brukes til kjøtt, og høykvalitets skinn som sko er laget av. Kostroma-rasen er upretensiøs, men det er funksjoner i innholdet som er verdt å vurdere mer detaljert.
Rasens historie
Seleksjonsarbeidet med avl av storferaser startet på 1920-tallet, da det ble opprettet avlsgårder over hele landet. En av de ledende var avlsgården Karavaevo i Kostroma-regionen. På høyden av den store patriotiske krigen 1941-1945 ble landet møtt med behovet for å levere mat til fronten. Statens ledelse har satt i oppgave for forskere å fremskynde avl av storferaser som har en rekke fordeler: høy kjøtt- og meieriproduktivitet, rask vektøkning hos unge dyr, tilpasningsevne til kulde og høy grad av overlevelse av avkom.
En gruppe forskere fra avlsgården Karavaevo, som inkluderte S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, valgte de beste representantene for lokalt storfe, godt tilpasset de klimatiske forholdene i Sentral-Russland, og utførte arbeid med å krysse den med Algauz , Sveits , Kostroma Miskan og Babaev raser.
Som et resultat ble det i 1944 oppnådd en linje med stabile positive egenskaper på gennivå. De kalte henne Kostromskaya. I 1945 ble rasen offisielt registrert og anbefalt for avl i Kostroma, Yaroslavl, Ivanovo-regionene, så vel som i Hviterussland.
Kjennetegn
Beskrivelsen av rasen er gitt basert på ytre egenskaper (eksteriør) og produktive egenskaper. La oss se nærmere på dem.
Utseende
Storfe av Kostroma-rasen kjennetegnes av en sterk kroppskonstitusjon. Produksjonsretningen er meieri og kjøtt. Eksteriørstandardene til Kostroma-rasen er gitt i tabellen.
| Utvendig indikator | Beskrivelse |
| 1) Masse av kua
Oksemasse |
gjennomsnitt - 600 kg, maksimum - 850 kg;
gjennomsnitt – 1200 kg, maks – 1500 kg. |
| 2) Pelsfarge | Grå, fawn, mørkegrå, gråbrun |
| 3) Kroppsform | Forlenget |
| 4) Tilbake | Bred, sterk |
| 5) Bryst | Kraftig, godt utviklet |
| 6) Hode | Middels, liten panne, rynket pelsdott på pannen |
| 7) Juver | Stor størrelse, vanlige koppformede, sylindriske fliker, brystvorter i lik avstand fra hverandre |
 Ben |
Mellom lengde |
Dyr av Kostroma-rasen er motstandsdyktige mot alle store sykdommer, lider nesten ikke av leukemi, og tolererer værforholdene i det sentrale Russland godt.
Produktivitet
Kyr av rasen Kostroma produserer i gjennomsnitt opptil 5 tusen liter melk per år. Maksimal oppnådd melkeproduktivitet var 16 tusen liter melk per år. Melkefettinnholdet er 3,8-4 prosent, proteininnholdet er 3,3-4,0 prosent. Melkeproduktiviteten varer til 20-22 års alder. Kjøttproduktivitet er utbyttet av kjøtt ved slakting på nivået 60-70 prosent. I en alder av 6 måneder, gjennomsnittlig vekt av oksekalver er 170 kilo, ved 1 år 6 måneder - 500 kilo.
Hoved fordeler og ulemper
Kostroma-rasen har betydelig flere fordeler enn ulemper. Rasen egner seg for små og mellomstore gårder.
Vedlikehold og stell
Når man holder Kostroma-rasen, er det umulig å la husdyr være overfylt. På små gårder er det tilrådelig å holde dyr uten bånd.
Sommer lekeplass
Om sommeren drives husdyr til naturbeite. For Kostroma-rasen er det viktig å følge fôrings- og vanningsregimet. Et vannhull er anordnet omtrent midt på beitet. Rasen tåler overgangen fra en type fôring til en annen uten å utvikle fordøyelsesproblemer. Men om høsten anbefales det å redusere gangtiden gradvis.
På store gårder gis dyrene et område utenfor, på sørsiden av driftsbygningen. Arealet av sommerområdet beregnes basert på standarden for å holde kyr - 8 kvadratmeter per hode. En del av tomten bør ligge under en baldakin fra sommervarmen. Drikkeskålene er laget av materiale som er lett å rengjøre. Plassen er forsynt med fall mot rør for oppsamling og utslipp av avløpsvann til kum.
Tilrettelegging av lokalene
Det er tilrådelig å lage driftsbygninger eller låver laget av murstein eller av nye materialer, for eksempel sandwichpaneler. Siden rasen er kuldebestandig, kan oppvarming av gårdene ikke brukes, men det er gitt i designet i tilfelle en frostig vinter. I henhold til boligstandarder krever melkekyr et areal på 1,72 til 2,3 kvadratmeter.
Halm, sagflis eller torv brukes som sengetøy. Sengetøyet skiftes daglig. Mengden halm til sengetøy er 5 kg per dyr per dag.
Vilkår for forvaring
Temperaturen i fjøset om vinteren bør ikke falle under 10 grader Celsius. Den optimale relative luftfuktigheten er ikke høyere enn 75%, ellers er utbrudd av virussykdommer mulig. I tillegg, når du holder kyr, er det viktig å opprettholde luftsirkulasjonshastigheten i rommet:
- om våren, vinteren og høsten - 0,5 meter per sekund;
- om sommeren - 1,0 meter per sekund.
På store gårder er det viktig å overvåke konsentrasjonen av giftige gasser i låven: karbondioksid - ikke mer enn 0,2 prosent, ammoniakk - ikke mer enn 10 milligram per kubikkmeter luft, spor av hydrogensulfid er akseptable.
Regelmessig rengjøring av boder og utstyr
For å unngå utvikling av infeksjoner rengjøres gulvet i bodene daglig med skrapeutstyr; gjødsel kan vaskes av med en kraftig vannstrøm i en spesiell grøft - en gjødselbeholder. På små gårder blir søppelet renset ut med spader og fraktet med trillebårer til et spesielt sted for lagring av gjødsel. Legg ut nytt sengetøy. Drikkere og matere vaskes daglig med vaskesåpe.
Hva er spesifikasjonene ved fôring?
Om sommeren trenger dyr saftig gress, de får det ved fritt beite. Om vinteren er hoveddelen av fôret grovt bulkfôr: høy av belgfrukter eller korn-belgvekster. Grønnsaker legges til maten: kokte poteter, fôrbeter, gresskar, gulrøtter.
Er det noen vanskeligheter med å avle?
Kviger bør ikke tillates avlet før fylte 15 måneder. Kviger bør få sine første kalver tidligst ved 2 års alder, ellers blir ikke melkemengden høy. Kviger er født med en vekt på 28-33 kilo, okser - 25-30 kilo.
Sykdommer og forebygging
Det er utviklet vaksiner mot farlige sykdommer – munn- og klovsyke, miltbrann, rabies, som kan overføres til mennesker. Vaksinasjoner er obligatoriske i henhold til allment akseptert kalender. Andre sykdommer som er mulige ved kyrhold, diagnostiseres basert på tester. Hver ku må ha pass med vaksinasjoner og registrering av tidligere sykdommer.
På avlsgården Karavaevo jobbes det med 14 seleksjonslinjer – forbedringer av Kostroma-rasen. Nye arvelige linjer av Kostroma-kyr er lovende for avl - salat KTSK 83, karo KTSK 101, strongman KTSK 84. Kostroma-kyrne mister ikke popularitet for å holde i landlige områder, ifølge anmeldelser er melken deres den deiligste.
