Blant de eksisterende variantene av storfe skiller zebuen seg ut - et indisk dyr med et uvanlig utseende. Arten er ikke vanlig i Europa og Amerika, men hinduer har oppdrettet den upretensiøse og hardføre kua i flere årtusener og anser den som en hellig skapning. Zebu er rolige, ikke-aggressive, krever ikke spesiell omsorg, er immune mot de fleste sykdommer som er typiske for husdyr, og gir mennesker melk og kjøtt.
Opprinnelseshistorie
Mer enn 75 raser av zebu, differensiert etter habitat, har blitt avlet. Men hjemlandet til den eldgamle arten er India. Indiske bønder var de første som begynte å drive storfe. I løpet av de mange århundrene av dets eksistens, har dyret holdt seg praktisk talt uendret i utseende. Den indiske kua, tilpasset til å leve i et varmt tropisk klima, er en etterkommer av urokser som levde på territoriet til Hindustan og Europa i antikken. I følge en annen vitenskapelig versjon er sebuen en egen art som ikke er i slekt med uroksen.
I de siste århundrene ble zebu aktivt importert til Afrika og Europa, hvor de ble krysset med lokale raser, og produserte hardføre og produktive individer. Toppen av avlsarbeidet skjedde på midten av 1900-tallet, og det kom til et punkt hvor renraset zebu praktisk talt forsvant. Oppdretterne innså det i tide og klarte å gjenopprette antallet representanter for den eldgamle rasen.
Generell beskrivelse og egenskaper
Zebu ligner på en vanlig ku, men det er merkbare forskjeller i visse utseendetrekk. Hovedtrekket til arten er pukkelryggen på manken. En okse med pukkel ser imponerende ut; det indre innholdet i manken er fettvev og muskelfibre, hvis vekt hos store individer når 10 kg. Det oppsamlede fettet forbrukes når kua spiser dårlig over lengre tid.
En beskrivelse av sebuens utseende er gitt i tabellen:
| Hode | proporsjonal med kroppen, klassisk form, på en lang, sterk, senet hals |
| Torso | massiv, litt vanskelig, med velutviklede muskler (spesielt når den brukes til trekk), ryggen er rett, brystet er bredt og voluminøst |
| Lemmer | sterk, med utviklet muskler, tilpasset langvarig bevegelse |
| Horn | lang, svakt buet, lengre hos afrikanske raser enn hos asiatiske raser |
| Hud | mørkegrå, nesten svart i områder som er mest utsatt for sollys, tett, grov, med en stor hudfold hengende fra brystet |
| Ull | kort, arrangementet av hår er sjeldent, noe som har en positiv effekt på termoregulering |
| Farge | hvit, grå, lysebrun, rød eller flekkete |
Arter av Zebu
Zebu oppdrettet som husdyr er delt inn i 2 typer:
- Dverg, mindre enn 1 m høy En voksen ku veier ca 150 kg. Visuelt virker dyret dekorativt, men i likhet med sine normalstore slektninger forsyner det mennesker med melk og kjøtt og har en sterk og spenstig kropp.
- Vanlig, når 1,5 m høyde på manken. Fysikken er massiv, tettsittende. Okser er kjøttfulle, kroppsvekten til de største individene når 900 kg. Hunnene veier ca 600 kg. Lyse pelsfarger dominerer, og beskytter dyret mot de brennende solstrålene.
Fordeler og ulemper med rasen
Selv om zebu er en eldgammel rase, har den mange fordeler i forhold til mange kvegraser som er skapt som et resultat av seleksjon.
Habitater
Zebu er kyr tilpasset tropisk klima. Historisk sett ble representanter for arten avlet i India. Senere spredte dyrene seg over hele Afrika, og endte opp på øya Madagaskar, hvor de ble den mest verdifulle jordbruksarten. I dag er zebu-kyr også vanlige i Kina, den koreanske halvøya, Usbekistan, Aserbajdsjan, Indonesia og landene i Vest-Asia. Husdyr er oppdrettet i søramerikanske land; det er ganske store husdyr i Brasil.
Arten har ennå ikke blitt utbredt i Øst-Europa og Russland. Å kjøpe et dyr er problematisk, det er flere oppdrettere av zebu- og blandingsraser over hele landet. En kalv er dyr; for en person må du betale rundt 300 tusen rubler.
Hvordan holde og ta vare på dyr på riktig måte
Zebu-kua er ikke lunefull, den er fornøyd med primitive forhold for internering, mens dens helse og produktivitet ikke lider i det hele tatt. Hun trenger ikke mye plass i låven. Pleie av dyret er enkelt, inkludert regelmessig børsting og kontroll av kroppen for skader og skitt. Hover tilstoppet med småstein og smuss rengjøres med jevne mellomrom.
Zebu blir sjelden angrepet av parasitter fordi pelsen deres er sparsom og hudkjertlene aktivt utskiller et beskyttende fettsmøremiddel. Zebu tåler varmen uten problemer; direkte sollys skader ikke helsen deres. Derfor kan flokken holdes utendørs hele dagen.Immunitet mot varme skyldes rikelig salivasjon, store hengende ører og en overflod av svettekjertler på huden, som gir utmerket termoregulering.
Ernæring
Zebu spiser det en vanlig ku ikke vil spise, finner mat der et annet dyr ikke en gang ville beite. Hovedmaten er gress i beitet. Den indiske kua spiser også lett tynne kvister, tre- og buskblader, tørkede skudd, skogstrø, siv og annen kystvegetasjon - og alt dette fordøyes lett av dyrets sterke fordøyelseskanal.
Når kua holdes i bås, spiser den høy, halm, kli, kake, rotgrønnsaker og korn. Vitamin- og mineraltilskudd bør kun inkluderes i dietten etter konsultasjon med veterinær. Næringsegenskapene påvirker kvaliteten på kjøtt; i zebu er det tøft, med økt fiber, men saftig og søt.
Når zebu-kyr beiter i nærheten av naturlige reservoarer, kan de rive små krepsdyr fra vannet. Dette er deres favoritt delikatesse. Kyr, tilpasset tørre klimaer, kan gå uten vann i lang tid. Magen deres fordøyer lett tørr mat, og dyret lider ikke av tørste. Men når den utsettes for direkte sollys i lang tid, må kua drikke.
Reproduksjon
Graviditet hos en zebu-ku varer 280-285 dager, men varigheten av svangerskapet avhenger av rasen, levekårene, kvaliteten på fôringen og fosterets kjønn. Pubertetens begynnelse bestemmes også av rasen. Indiske kuer blir kjønnsmodne ved 45 måneder, afrikanske kuer ved 40 måneder, indonesiske kuer ved 37 måneder. Hunner blir utnyttet opp til 12 år, okser - opptil 10 år.Til parring velges hannfar som har fylt 2,5 år. Og ikke-produserende hanner kastreres ved 3-4 års alder.
Evnen til å reprodusere avhenger av levekår og omsorg. Utseendet til avkom er ikke alltid årlig. Asiatiske kyr føder en gang hvert 1,5 år, afrikanske kyr - en gang hvert 2. år.
I løpet av livet hennes føder en ku 8-10 kalver. Det er alltid en unge i et kull. Et nyfødt dyr veier omtrent 35 kg, i en alder av seks måneder øker vekten til 150 kg. Fra de første minuttene av livet er ungen selvstendig, står på beina og følger moren. Ved 6 måneders alder har kalvens arr grodd, noe som betyr at kostholdet endres fra barn til voksen.
Hyppige sykdommer
Zebuen har utmerket immunitet og en spenstig kropp. Indiske kyr, i motsetning til sine europeiske slektninger, er ikke infisert med munn- og klovsyke, brucellose og tuberkulose. Fordøyelseskanalen er også sterk, dens arbeid forstyrres bare når du fôrer bortskjemt mat av lav kvalitet.
I sjeldne tilfeller blir dyr syke:
- leptospirose - en arvelig bakteriell sykdom ledsaget av feber og kapillærskade;
- eimeriosis - en smittsom patologi som forårsaker anemi;
- ondartet katarrhal feber - akutt betennelse i slimhinnene i munnhulen, luftveiene, fordøyelsesorganene;
- nekrobakteriose - purulente-nekrotiske lesjoner i huden og klohulene;
- demodicosis - en parasittisk sykdom forårsaket av flått;
- skabb.
Zebus lever opptil 20 år. Noen individer blir langlever, og lever opptil 35 år.
Betydning for mennesker
I India er zebu melkekyr. Kua produserer relativt lite melk, gjennomsnittlig årlig melkeytelse er 800-1000 liter.Men kvaliteten på melken er høy, produktet inneholder 8 % melkefett. Ingen annen type melk inneholder så høy konsentrasjon av fosforsyre. I de fleste land avles zebu for kjøttet sitt. Fargen på kjøttet er mørkerød, strukturen er seig, fettinnholdet er lavt, etter varmebehandling blir smaken høy.
I Afrika og Asia brukes zebu som trekkdyr. En okse læres opp til å bære lass fra fylte 2 år, og dyret belastes maksimalt fra fylte 5 år. Bønder prøver å skåne kvegene sine, bruke dem til arbeid om morgenen og kvelden når solen ikke steker, og tvinger ikke okser til å jobbe lenger enn 6 timer.
I India og Madagaskar er sebuen et hellig dyr. Bare i India blir kua, som symboliserer fruktbarhet og overflod, respektert og aktet; å drepe den anses som en forferdelig synd. Hinduer tillater ikke engang seg selv å rope og banne på det hellige dyret. Men innbyggerne på Madagaskar spiser zebukjøtt, og kua i seg selv blir slaktet som et offerdyr i begravelser.
