På slutten av 1400-tallet brakte Christopher Columbus en plante unik i sine egenskaper til Europa - mais. Men å dømme etter arkeologisk og geologisk forskning begynte forbruket og reproduksjonen av gullkorn minst fem tusen år tidligere. Mais til Russland dukket opp på slutten av 1600-tallet, men planten ble mer utbredt på 60-tallet av forrige århundre.
Mais eller mais (fra latin Zea mays) er en ettårig urteaktig plante som ikke klarer å formere seg på egen hånd.Faktum er at kornene er så godt festet til kolben at selv på stadiet av full modning faller de ikke til bakken, og den falne kolben råtner sammen med frøene. Dette kan være grunnen til at planten ikke finnes i naturen, og forskere har aldri vært i stand til å identifisere stamfaren til moderne mais. Og det er til og med en teori om den fremmede opprinnelsen til planten, og mais kalles også gudenes gave.
Hvordan forplantes mais i hageplotter?
Forsøk dyrke mais mislyktes i landbruksskala i Russland. Mais er en varmekjær plante og tåler ikke så lett temperaturendringer; under vanskelige russiske forhold er det kaldt. Men det er ikke vanskelig å dyrke mais på en personlig tomt hvis du tar hensyn til planten og kjenner visse agrotekniske metoder.
Stedsvalg og jordforberedelse
Forberedelse til plante mais starte til høsten. Den fremtidige høstingen avhenger i stor grad av riktig plassering:
- Plassen skal være på sørsiden, beskyttet mot vind og trekk, og godt opplyst av solen.
- Mais er krevende for jordkvaliteten. For normal vekst og utvikling trenger den fruktbar jord med moderat fuktighet.
- For å berike jorden med næringsstoffer, tilsettes organisk gjødsel til jorden om høsten og graves opp. For disse formålene kan du bruke kompost, råtnet gjødsel eller torv.
- Den beste forgjengerne til mais det blir kål, tomater, poteter eller belgfrukter. Plantestedet skal skiftes hvert tredje år.
- Sur jord kalkes om våren (3 kg kalk per 10 kvm jord).
- Før planting påføres kompleks mineralgjødsel på jorden for å stimulere plantevekst og graves grundig.
Klargjøring og såing av frø
Produktiviteten og bærekraften til planter avhenger direkte av kvaliteten på plantematerialet. Derfor bør det velges frø som er store, sunne og uten skader. Forberedelse:
- For å teste frø for spiring, plasser dem i en 5% saltløsning i fem minutter. Bare de kornene som har lagt seg til bunnen anses som egnet for planting.
- Deretter, for å beskytte fremtidige avlinger mot sykdommer, syltes frøene enten i en rosa løsning av kaliumpermanganat eller i en svak løsning av hydrogenperoksid.
- Frøene blir sådd når trusselen om frost har passert og jorda har varmet opp til +10 grader.
- Plantemønsteret er 30x60 cm, dybden på hullene er fra 5 til 10 cm. På lett jord bør sådybden økes, og på tung jord skal den reduseres til et minimum.
- Tre korn med ulik spiringsgrad er plassert i hvert hull: tørt, hovent og spiret. Takket være denne metoden for planting økes sjansene for å få vennlige skudd betydelig. Selv om de spirede kornene dør, vil de resterende klekkes. Det gjenstår bare å velge de sterkeste og sunneste spirene.
- Etter å ha sådd frøene, blir hullene mulket på toppen med torv.
Dyrking av frøplanter
I regioner med kaldere klima, hvor våren kommer senere og værforholdene ikke er stabile, dyrkes mais i frøplanter:
- Frø blir sådd fra slutten av april til midten av mai.
- Separate beholdere eller torvkopper fylles med næringssubstrat og det lages en 3 cm fordypning i hver.
- Plasser 1-2 korn i de resulterende hullene og dryss med et 1 cm lag med sand.
- 5 dager før transplantasjon begynner plantene å stivne, og gradvis venne de unge skuddene til frisk luft og sollys.
- Etter tre uker er frøplantene klare for planting i bakken.
Funksjoner av omsorg
Mais begynner å blomstre 6–7 uker etter spiring, på hvilket tidspunkt den raske veksten av planter stopper, og all energi brukes på dannelsen av kolber. Planten når en høyde på 1,5 til 2,5 meter.
For full utvikling av rotsystemet er det nødvendig å løsne jorden regelmessig og umiddelbart fjerne ugress. Det anbefales å løsne etter hvert regn eller vanning slik at jorda ikke blir komprimert og fuktighet ikke stagnerer. Med den frøløse dyrkingsmetoden utføres den første løsningen allerede før kornene spirer, til en dybde på ikke mer enn 4 cm.
Til tross for sin varmekjære og tørkebestandige natur, trenger planten vanning, spesielt under blomstring og korndannelse. Men det er viktig å huske at på grunn av overflødig fuktighet stopper planteveksten og rotsystemet dør. Når jorda er vannmettet, blir de grønne bladene lilla.
Maisdyrking er umulig uten periodisk gjødsling med mineralgjødsel. Den første utføres i fasen med rask vekst av planten, den andre - i blomstringsperioden, den tredje - i modningsfasen.
I tillegg trenger maisplanter stengeldannelse. For å gjøre dette, fjern skuddene, og etterlater tre ører på hver plante.
For å unngå å knekke av planter anbefales det å binde opp høye stengler. Dette gjelder spesielt i vindfulle områder.
Etter høsting blir de tidligste og største prøvene stående som plantemateriale for neste år, og de resterende kolbene fjernes til et kjølig og godt ventilert sted. Kolbene oppbevares sammen med bladene i suspendert tilstand, og for langtidslagring kan de fryses.
Mais: fordeler og bruksområder
I dag inntar mais en ledende posisjon innen kornsalg i verden, nest etter hvete i popularitet. I USA har mais blitt dyrket i industriell skala i lang tid og er fortsatt den viktigste landbruksavlingen. Denne fantastiske planten har funnet anvendelse i forskjellige felt: mat, fôr og teknisk.
Mais brukes til å produsere en rekke matvarer og industriprodukter. Brød, frokostblandinger, margarin, gelatin, whisky er laget av korn; bladene og ørene brukes som dyrefôr, og stilkene brukes til å produsere papir, gummi, lim, gips og andre byggematerialer.
I næringsverdi overgår mais de fleste vegetabilske avlinger, og fiber sørger for en metthetsfølelse i lang tid.
Fordelene med gullkorn for menneskekroppen er uvurderlige: det renser kroppen for giftstoffer og avfall, beskytter mot for tidlig aldring, støtter nervesystemet og styrker immunsystemet. Regelmessig inntak av mais er spesielt gunstig for barn og eldre. Mais er kontraindisert for personer med økt blodpropp og tendens til trombose.
Maissilke inneholder vitamin K, askorbinsyre, fettolje, harpiks og saponiner. De er mye brukt i folkemedisin. De brukes i behandling av leversykdommer, hjerte- og karsykdommer, diabetes og fedme. Stigmaene har også vanndrivende og koleretiske egenskaper.
I tillegg til alle de oppførte kvalitetene, bør det bemerkes at mais er også en vakker plante, som effektivt vil dekorere enhver hageplott.
