De færreste vet at det vokser fargerik mais i naturen. Folk er vant til de tradisjonelle fargene på kolber: gul, oransje. Interessen for denne fargerike avlingen er moderat, men det er en økende trend. Eksotiske planter tiltrekker gartnere mye mer med sin originalitet.
Beskrivelse
Farget mais kommer fra Oklahoma i USA. Indianerne, urbefolkningen i denne regionen, har lenge dyrket denne avlingen for mat og husdyrfôr. Eieren av en av gårdene i Oklahoma, Carl Burns, var en av de første som dyrket fargerike kolber. Maistypen som amerikanerne utviklet kalles flint eller indisk, og på latin - Zea Mays indurate.Den vises under et annet navn: Glass Gem.
Kornene er runde i form med en konveks topp, de er preget av en glatt, blank struktur. Fargen på kornene i en kolbe er forskjellig:
- hvit;
- oransje;
- gul;
- svart;
- brun.
I frø er det meste av endospermen hard, i midtdelen er den løs og melete. Flerfarget mais har et høyt innhold av hard stivelse. Amerikanerne kalte kornavlingen mais; navnet kom fra de gamle mayaene.
Glass Gem-arten har høy produktivitet, utholdenhet og høy modningshastighet. Denne typen kornavlinger produseres over hele verden, men den er mest utbredt på det amerikanske kontinentet. I USA dyrkes Glass Gem i de nordlige statene.
Varianter
Hensikten med å dyrke fargerike maistyper er korn. Det brukes til å produsere frokostblandinger og flak. Umodne frø (melkemodenhet) kan spises; de er ganske velsmakende og søte. Mais, som kan være av interesse for sommerboere:
- Nord Amerika.
- Sør Amerika.
- Magisk kaleidoskop.
- Rosa glød.
- Nacre.
I Nord-Amerika kolber er fargen på kornene syrin-sjokolade, stammen når en høyde på 1,8 m. Sør-Amerika vokser opp til 2,5 m i høyden, danner kolber opp til 22 cm lange, fargen på kornene er variert.
Magisk kaleidoskop - en dekorativ type mais. Stilkene vokser opp til 1,8 m. Kolbene er dannet med flerfargede korn; man kan danne korn fra hvitt til svart. Ornamental mais forplantes gjennom frøplanter. Den transplanteres til åpen mark i mai, og observerer et trinn på 40 cm.
Pink Radiance er en super tidlig variant som modnes på 60 dager. Høyden på stilkene er rundt 1,2 m.Formen på kolbene er pyramideformet, deres maksimale lengde overstiger ikke 15 cm. Fargen på frøene er rosa-syrin, smaken er søt. De konsumeres kokte. Utbyttet av sorten er bra.
Perlemais modnes på en gjennomsnittlig tid, omtrent 100 dager fra planting. Høyden på maisstilker når 2,2 m. I vekstsesongen danner planten avrundede pyramideformede ører, og når en lengde på 14 cm. Kornet er lilla-hvitt, avrundet-langspent, perlemorsaktig. De spises kokt på stadiet av melkeaktig modenhet; de modne frøene brukes som råvarer for produksjon av korn.
Konklusjon
flint mais - den vanligste arten, som vokser i forskjellige deler av verden. Varianter av denne arten dyrkes for korn; nesten alle av dem modnes tidlig.
Frøsammensetning:
- stivelse fra 65 til 83%;
- protein 18%;
- fett fra 3 til 7%.
Sammensetningen av varianter av flerfarget mais er egnet for produksjon av popcorn. De fleste varianter brukes til å produsere mel, korn, og brukes som dyrefôr.
