Gissar-rasen av værer og sauer kommer fra asiatiske land. Disse dyrene blir umiddelbart gjenkjent av den store fete halen i halen på kroppen. Gissar kjøttfett-rasen regnes som rekordholder for vekt og reserver av fett halefett. Dyrenes kropp er dekket med grovt bølget hår, som er god beskyttelse mot frost om vinteren. Om sommeren klippes pelsen, slik at værene ikke bukker under for varmen og kommer seg raskt.
Opprinnelseshistorie
Gissar-værer og sauer har levd i Sentral-Asia i århundrer.Dyr ble avlet for kjøtt og fett halefett i Tadsjikistan, Kirgisistan, Usbekistan og andre asiatiske republikker. Rasen ble skapt naturlig. Gjennom århundrene har individer med best ytelse blitt valgt ut for kryssavl. Vest i Tadsjikistan ligger Gissardalen, som dyrene er oppkalt etter.
Denne rasen kalles unik. Hissar sauer ble avlet isolert og deres utseende ble ikke påvirket av andre sauevarianter. Disse dyrene er virkelige rekordholdere for slakteutbytte av kjøtt og fett halefett. Levevekten til Gissar-sauene er høyere enn vekten til den største rasen, Lincoln-rasen.
For første gang begynte fetthalede dyr å bli studert ved begynnelsen av Sovjetunionen, det vil si i 1927-1928. Under ledelse av Moskva-forskeren Semyon Azarov ble en ekspedisjon sendt til republikkene i Sentral-Asia for å utforske sauehold i denne regionen. Zoologer har funnet ut at Gissar-rasen i mange århundrer beitet på høyfjellsbeite isolert fra omverdenen og ikke blandet seg med andre typer sauer.
Beskrivelse og egenskaper ved rasen
Gissar sauer regnes som den største av de kultiverte rasene av dyr av denne arten. De har grov ull som holder dem varme om vinteren. Rasen regnes som kjøttfett. Dyr avles for kjøtt og fet hale. Pelsklippingen deres er ubetydelig. Fargen på hissar er mørk rød eller svart. Ullen er grov. Det kuttes kun 1-1,6 kilo per år. Dyreull av lav kvalitet brukes kun til å lage filt og grov filt.
Hovedtrekket til Gissar-rasen er dens unike eksteriør. Mankehøyden på værer når 85 cm. Hunnene er litt lavere (75 cm).Voksne værer veier 130, og noen ganger til og med 180 kg. Vekten til hunnene er 70-100 kilo. Kroppslengden er 75-85 cm. Brystomkretsen er i gjennomsnitt 34-45 centimeter.
Dyrene har sterke bein, en bred, rektangulær kropp og en velutviklet, hevet, avrundet hale bak på kroppen. Kroppen er tett dekket med hår. Størrelsen på fetthalen hos menn når 50 cm, hos kvinner - 30-40 cm.Fet halefett samler seg i denne delen av kroppen. Ved slakting varierer vekten av fett fra fetthalen fra 5 til 50 kilo. Hos unge mennesker er animalsk halefett hvitt, hos gamle mennesker er det gulaktig.
Avhengig av størrelsen på fetthalen deles Gissar-sauene inn i tre grupper: kjøtt, kjøttfett og fetthale. Dyr varierer i utseende. Fetthalestørrelsen er den minste i kjøttraser. I den kjøttfete typen trekkes denne delen av kroppen opp til nivå med ryggen. Hos fetthalesau er fetthalen svært fremtredende, fordi det kan samle seg opptil 60 kg fetthalefett i denne lagringen. Gissar-værene har et langstrakt, vanligvis hornløst hode. Ørene er middels lange, hengende ned. Neseryggen er konveks. Det er ingen pels på hodet og bena. Halen mangler.
Gissar-rasen er perfekt tilpasset klimaet i Sentral-Asia. Om sommeren beiter dyr på høye fjellbeite, om vinteren går de ned til lavlandet. Værer og sauer kan reise lange avstander. De kan forbli på beite gjennom hele den varme årstiden. Dyrene kommer seg raskt.
Hunnene føder vanligvis ett lam om gangen. Etter lamming gir de 1,8-2,3 liter melk pr.Inntil 3 måneders alder bør lam melkefôres. Fra melken til kvinner kan du lage oster (for eksempel fetaost).
Fordeler og ulemper
Funksjoner ved vedlikehold og stell
Gissarlam kan beite på beite hele sommeren. Dyr går godt opp i vekt hvis de tilbringer hele dagen i frisk luft og spiser med lyst. Om vinteren bør værer og sauer holdes innendørs. Dyrene har utmerket immunitet; de er ikke redde for frost, men om vinteren er engene dekket med snø. Det anbefales heller ikke å ta med Gissar-sau ute i regnet.
I rommet må du sette en krybbe for høy, matere for korn og drikkeskåler for vann. Lufttemperaturen i fjøset holdes fra 10 til 18 grader celsius gjennom hele vinteren. Det skal være mye lys i rommet. Dyr spiser hovedsakelig om dagen. I mørket mister de appetitten.
Vinduer er installert nær taket slik at dyr ikke blir skremt av løpende hunder eller forbipasserende.
Rommet der sauene holdes skal være tørt, rent og varmt. Det skal være 2,5-3 kvadratmeter per dyr. meter areal. Stråbelegget skiftes etter hvert som det blir skittent, det vil si daglig. Ved oppbevaring i bås mates værer tre ganger om dagen. Vann gis to ganger om dagen, mellom matingene.
Ved 3 måneders alder vaksineres Gissar-sauene for å forhindre at de får smittsomme sykdommer.Kjæledyr får antiparasittiske medisiner en eller to ganger i året. Om våren, før de varme sommermånedene, klippes sauenes ull. Hudsår behandles med jod eller et annet antiseptisk middel.
Kosthold
Hissarer, som alle drøvtyggere, må konsumere fôr rikt på fiber. Denne dietten starter magen og fremmer normal funksjon av fordøyelsessystemet. Om sommeren er sauens viktigste føde gress. Dyr kommer seg raskt på belgfrukter og korn.
Om vinteren må Gissar-lam få høy- eller kornhalm. Sau trives godt på kokte poteter (ikke mer enn 200 gram per dag). Som toppdressing gis dyrene opptil 300 gram kornblanding (bygg, mais, havre). Om vinteren kan værer fôres med solsikkemel og kake. Hovedkilden til vitaminer i den kalde årstiden er grønnsaker og frukt. Værer kan mates med finhakkede rødbeter, gulrøtter og gresskar. For å fylle på vitaminreservene får sauer gran- og furugrener og farmasøytiske vitaminpreparater. Det skal alltid være salt i materen.
Oppdrett
Gissar-værene blir kjønnsmodne ved 7-8 måneder. Det anbefales å dekke til hunnene senere. Vanligvis bringes lam til parring ved 12-18 måneder. Hvis det ikke er noen avlsvær, utføres kunstig inseminering. Graviditet hos kvinner varer 150 dager. Etter 5 måneder fødes ett, sjelden to, lam. Fødsel hos en kvinne varer 30-60 minutter. Lam er født uavhengig, uten menneskelig hjelp. Hunnen gnager navlestrengen og slikker babyen. Personen kan være tilstede ved fødselen. I dette tilfellet må han kutte navlestrengen og fjerne slimet fra den nyfødtes nesebor. Etterfødselen kommer ut av seg selv etter 1-3 timer.
Umiddelbart etter fødselen må lammene mate på morsmelken. Dyr bør ammes av en hunn til de er 3 måneder gamle. Deretter overføres de gradvis til plantemat.
Hva lider Gissar-sauene av?
Denne rasen har utmerket immunitet. I hjemlandet, på høyfjellsbeite, blir Gissarer nesten aldri syke. Lam kommer rett og slett ikke i kontakt med andre dyr, inkludert smittsomme dyr.
Det er ikke mulig å skape ideelle forhold for dyrking av Hissar-rasen på gårder. Sauer kan bli smittet fra andre dyr, gjennom korn, høy og gress i enga. Ved 3 måneders alder anbefales det å vaksinere dem mot de farligste infeksjonssykdommene som forårsaker flokkens død (munn- og klovsyke, miltbrann, kopper, brucellose). To ganger i året gis værer antiparasittisk profylakse.
Avlsutsikter
Gissar-værer og sauer avles i republikkene i Sentral-Asia (Tadsjikistan, Usbekistan, Kirgisistan, Turkmenistan, Kasakhstan). Det er små flokker av disse dyrene i mange regioner i Russland. Hissarer dyrkes også i Ukraina. Denne produktive kjøtt-fett-rasen er hovedsakelig avlet på steder der befolkningen er vant til å spise lam. Sauekjøtt spises tradisjonelt av medlemmer av den muslimske troen.
