Bomullshonning er et birøktprodukt laget av bomull. Den finnes hovedsakelig i Sentral-Asia. Dette stoffet er preget av unik smak og vakker nyanse. I tillegg gir det store helsegevinster. For at produktet skal gi ønsket effekt, er det viktig å bruke det riktig, strengt overholdt til doseringen.
Egendommer
Denne typen honning er hentet fra bomull, som deretter brukes til å lage stoffer. Oftest er dette produktet laget i Sentral-Asia. Nektar samles også i Tyrkia.Det er verdt å merke seg at planten anses som svært honningbærende. Fra 1 hektar trekker bier nektar for å produsere 250-300 kilo bomullshonning.
Bier samler nektar ikke bare fra blomsterstander, men også fra løvet til planten. Dette skyldes det høye glukoseinnholdet i sammensetningen, som deretter bearbeides til honning. Honningproduksjonen til avlingen øker etter vanning av plantene eller etter nedbør. Derfor, når du lager honning, anbefales det å være oppmerksom på jordvanning. Nektar må samles inn mot slutten av september, når åkrene er helt falmet.
Erfarne birøktere skiller denne varianten fra andre varianter. Den er preget av unik smak og behagelig aroma. Dette skyldes innholdet av essensielle oljer i sammensetningen.
De karakteristiske egenskapene til produktet inkluderer:
- Skyggen av denne honningen er vanskelig å forveksle med en annen type. I de innledende stadiene etter innsamling virker massen nesten gjennomsiktig. Deretter blir skyggen mer uttalt. Massen lysner og fremstår som hvit eller myk krem.
- Etter sukkering, som varer omtrent 2 måneder fra innsamlingsøyeblikket, endrer honning strukturen. På dette stadiet kan det kuttes med en kniv.
- Søt honning har en uvanlig smak og er litt som melk. Produktet inneholder mange eteriske oljer. Takket være dette får den en fet konsistens.
- Etter krystallisering mister produktet vanligvis sin aroma. Imidlertid kan du umiddelbart etter høsting legge merke til urte- eller blomsternoter.
Sammensetning og kaloriinnhold
Dette kremete produktet inneholder mer fruktose enn glukose. Dette gjør det mulig for personer med diabetes å bruke det. I dette tilfellet kan sammensetningen provosere allergier. Derfor anbefales det å konsultere en lege først.
De fordelaktige egenskapene til et stoff er relatert til sammensetningen.Bomullsfrøhonning inneholder følgende:
- 39-40% fruktose;
- 36-37% glukose;
- 24 % vann, polysakkarider, organiske syrer, aske, sukrose.
Sammensetningen kan imidlertid variere avhengig av lagringsforholdene. Den inneholder mange vitaminer, mikroelementer og eteriske oljer. Verdifulle komponenter i produktet inkluderer vitamin B, E, K, C.
Det er viktig å tenke på at denne sammensetningen anses som ganske høy i kalorier. 100 gram bomullsfrøhonning inneholder 328 kilokalorier.
Hva er fordelene med bomullsfrøhonning?
Det anbefales å kombinere bomullshonning med juice. I sin rene form skal den brukes til å lege sår. Du kan lage kompresser av produktet eller ta det oralt i små doser.
Dette birøktproduktet hjelper mot forkjølelse og virusinfeksjoner. Det kan brukes til å behandle patologier i luftveiene. For forebyggende formål bør produktet spises om morgenen på tom mage. Det er også lov å ta 1 liten skje om kvelden før sengetid.
Sammensetningen gjenoppretter normal tarmmikroflora og har en gunstig effekt på funksjonen til fordøyelsessystemet. Den har omsluttende egenskaper. Dette gjør sammensetningen uunnværlig i behandlingen av gastritt og tannkjøttsykdommer.
De antibakterielle egenskapene til honning gjør at den kan brukes i kosmetikk. Produktet er inkludert i mange masker og kremer. Før du påfører stoffet, må huden rengjøres og dampes. Etter 20 minutter kan honningen vaskes av. Den kan også brukes til å forbedre hårstrukturen. I tillegg kan produktet brukes i kosthold.
Siden produktet har bakteriedrepende og anti-inflammatoriske egenskaper, anbefales det å brukes i følgende tilfeller:
- fordøyelsessykdommer;
- gastritt og enterokolitt;
- tannkjøttsykdom;
- forkjølelse;
- sykdommer i hjerte og blodårer;
- psyko-emosjonell overbelastning.
Denne typen honning kan også brukes under hormonelle endringer. Den har biostimulerende egenskaper og har en gunstig effekt på både menn og kvinner. I tillegg har sammensetningen en god effekt på funksjonen til gonadene og hjelper til med å takle symptomene på overgangsalder.
Søknadsspesifikasjoner
For at bomullshonning fullt ut skal demonstrere sine fordelaktige egenskaper, bør den ikke tilsettes varme drikker. Det er best å spise det i sin rene form. Siden produktet anses som svært høyt i kalorier, er det viktig å følge doseringen strengt. Det bør ikke overstige 1-2 små skjeer per dag.
Kontraindikasjoner og skade på produktet
Bomullshonning har uttalte allergifremkallende egenskaper. Derfor må det konsumeres med måte. For voksne er 2 små skjeer av produktet per dag nok. Det er bedre å ikke gi denne variasjonen til barn i det hele tatt.
Hvis du bruker produktet i overkant, er det fare for kvalme, utslett og kløe. Samtidig står hver person overfor individuelle manifestasjoner av allergier. Det er også viktig å tenke på at bomullsfrøhonning anses som svært kaloririkt. Derfor må overvektige mennesker konsumere det med måte.
Hvordan oppdage en falsk
Bomullshonning finnes sjelden i butikker. Derfor er det stor sannsynlighet for å kjøpe en falsk. For å unngå dette, må du vite hvordan du skiller en falsk. For å gjøre dette bør du bruke en vanlig kjemisk blyant. Først må du lage et merke med en blyant, og deretter overvåke reaksjonen:
- Hvis produktet er naturlig, vil ikke prikken spre seg og nyansen forblir en naturlig, lys hvit.
- En endring i den naturlige fargen på honning i området av prikken til blå-lilla indikerer at det er en falsk. Det anbefales ikke å kjøpe et slikt produkt.
Som andre typer honning, bør bomullsnektar kjøpes fra anerkjente birøktere. Det er best å gjøre dette på spesialiserte messer.
Utløpsdato og lagringsregler
For at sammensetningen skal beholde det maksimale antallet gunstige egenskaper, anbefales det å vurdere følgende når du lagrer det:
- Det er viktig å unngå å utsette produktet for direkte sollys.
- Det er bedre å oppbevare stoffet på et mørkt og kjølig sted. Dette vil bidra til å unngå for tidlig krystallisering av produktet.
- De optimale fuktighetsparametrene er 60 %.
- Produktet kan oppbevares i kjøleskap ved en temperatur på +5 grader. Det beste alternativet vil imidlertid være en lagringstemperatur på opptil +20 grader.
- Det er strengt forbudt å oppbevare honning i metallbeholdere. Dette på grunn av risikoen for å frigjøre skadelige kjemikalier.
- Honning kan oppbevares i en tre- eller plastbeholder i en kort periode. Imidlertid må den deretter overføres til en glassbeholder.
Hvis du følger alle anbefalingene, kan produktet lagres i flere tiår og ikke være redd for at det skal miste sine unike egenskaper.
Bomullshonning er et sunt produkt som hjelper til med å takle en rekke problemer og metter kroppen med vitaminer. For at sammensetningen bare skal gi fordeler, er det viktig å bruke den riktig, strengt overholdelse av doseringen.
