Honning laget av solsikke regnes som den vanligste og rimeligste varianten. Det er ikke verdsatt så høyt på markedet, siden det er høy konkurranse mellom selgere. Dette reduserer imidlertid ikke nytten av produktet. Hovedtrekket til denne sorten er dens raske krystallisering. Men dette reduserer ikke innholdet av næringsstoffer i produktet. Derfor kan den trygt brukes til behandling og forebygging av ulike sykdommer.
Beskrivelse og forskjell på solsikkehonning
Bier trekker ut solsikkehonning fra knallgule blomster. De dyrker de blomstrende jordene hele sommeren, og i midten av september får birøkterne et verdifullt produkt. For å kjøpe en naturlig sammensetning, må du vite hvordan den ser ut. Følgende egenskaper er karakteristiske for solsikkehonning:
- Hue. Dette produktet har solrike nyanser - fra lys gul til rik sennep. Etter krystallisering får honning en mattere fargetone. Det blir lettere.
- Smakskvaliteter. Denne varianten har en søt smak med lette fruktige og florale toner. Etter krystallisering får produktet en mer syrlig smak.
- Krystallisering. Denne desserten er en av de variantene som raskt blir kandiserte. Men hvis oppbevaringsbetingelser er oppfylt, kan produktet forbli flytende i 3 uker. Samtidig påvirker ikke krystallisering de gunstige egenskapene til produktet på noen måte. Selv i denne formen beholder den sine fordeler og kvalitet. Noen ganger blir sammensetningen dekket med et lite lett belegg, som er assosiert med glukoseinnholdet i produktet.
- Aroma. Solsikkehonning har en subtil lukt. Den har en lett floral aroma med en lett aprikossyrlighet. Etter krystallisering blir lukten mindre uttalt.
Sammensetning og kaloriinnhold
Solsikkeprodukt inneholder mange vitaminer og mineraler. Eksperter teller rundt 300 forbindelser i produktet. De er lett fordøyelige og har en gunstig effekt på kroppens funksjon. De mest verdifulle stoffene inkluderer følgende:
- betakaroten og vitaminer C, H, K;
- proteinforbindelser;
- aminosyrer;
- mineraler.
Planten inneholder nyttige komponenter som betain, kolin og solansyre.Alle disse stoffene overføres til honning laget av solsikke. En annen fordel med produktet er den høye konsentrasjonen av organiske syrer.
Kaloriinnholdet i et produkt påvirkes av glukoseinnholdet i det. I gjennomsnitt inneholder 100 gram solsikkehonning 310-320 kilokalorier.
Gunstige egenskaper for menneskekroppen
Konstant inntak av denne varianten av bienektar har en gunstig effekt på immunsystemet og forbedrer velvære. Takket være bruken av stoffet er det mulig å oppnå følgende resultater:
- Gjenopprette funksjonen til leveren og fordøyelsesorganene.
- Styrk immunforsvaret, bli kvitt influensa og forkjølelse.
- Unngå utvikling av leddgikt og artrose.
- Takle genitourinære sykdommer.
- Unngå og eliminer kardiovaskulære patologier.
Solsikkehonning bør brukes som en del av kompleks terapi for ulike patologier. Det høye glukoseinnholdet gjør at bienektar kan brukes med hell i behandlingen av hjerte- og karsykdommer.
Produktet er også et effektivt rensemiddel som hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen. Systematisk bruk av dette stoffet reduserer kolesterolet i blodet.
Leger legger merke til den positive effekten av produktet på fordøyelsesorganene. Dens bruk fremmer regenerering av cellene deres. Dette gjør det mulig å bruke sammensetningen for behandling av kolitt, gastritt og magesår. Sammensetningen har også uttalte vanndrivende egenskaper. På grunn av dette kan det brukes som en del av kombinasjonsbehandling for nyresykdommer.
For menn
En viktig fordel med solsikkehonning for menn er dens evne til å styrke hjertet og blodårene. Dette bidrar til å minimere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. I tillegg styrker produktet vellykket muskelvev og øker vitaliteten.Det kan trygt brukes til å øke seksuell lyst og forbedre kvaliteten på sædvæsken.
For kvinner
Produktet hjelper kvinner å opprettholde ungdom og skjønnhet. Ved systematisk bruk av produktet er det mulig å forbedre utseendet til ansiktshuden, kvitte seg med akne og rynker og bremse aldringsprosessen til dermis. Solsikkehonning er også fordelaktig for håret. Det bidrar til å styrke dem og stopper prosessen med hårtap. Bruken av bienektar gjør trådene jevne og håndterbare.
Imidlertid er det bedre å ikke konsumere honning under graviditet. Det har uttalte allergifremkallende egenskaper og kan skade kvinnen og fosteret. Du bør ikke spise produktet under amming. Nyfødte barn opplever ofte intoleranse overfor biprodukter.
For barn
Søt nektar bidrar til å styrke et barns hukommelse og konsentrasjon, forbedre immunforsvaret og beskytte seg mot virusinfeksjoner. Imidlertid kan solsikkehonning gis til barn tidligst 2 år. Bie-godbiter provoserer ofte allergisymptomer. Hos små barn er sannsynligheten for at de forekommer mye høyere.
Å introdusere solsikkehonning i barns dietter bør gjøres med ekstrem forsiktighet. Det anbefales å starte med en halv liten skje av det søte produktet. Hvis barnet etter en dag ikke utvikler utslett, kløe eller diaré, kan godbiten stå på menyen hans.
Bruk i folkemedisin
Produktet brukes ofte i folkemedisin.Det er viktig å bruke det riktig, strengt etter anbefalingene fra spesialister:
- For sykdommer i fordøyelsessystemet anbefales det å ta 2 små skjeer honning per 1,5 glass vann. Ta en halv time før måltider 2-3 ganger om dagen. Dette må gjøres innen en måned. Maksimal dosering er 100 milliliter.
- For anemi anbefales det å spise 100 gram honning per dag i en måned. Det er bedre å drikke det med sur melk eller kefir.
- For stomatitt og periodontal sykdom anbefales det å ta en halv teskje nektar per 1,5 glass vann. Du bør skylle munnen med den resulterende løsningen hver dag etter at du har pusset tennene.
- For hemoroider kan du bruke klyster og kremer. For å gjøre dette, bland 2 ss honning og 1,5 kopper varmt vann. Klyster må gjøres hver dag. Lotionene skal påføres problemområder i en halv time.
- Hvis det vises sprukne hæler, bør du bruke en blanding basert på 80 gram honning, 20 gram fett, 3 gram Xeroform. Etter påføring av sammensetningen, bør problemområder dekkes med et gasbind. Prosedyren anbefales å utføres i 2-3 dager før sengetid.
Bruk i kosmetikk
Solsikkehonning kan brukes til hud- og hårpleie. I dette tilfellet er det tillatt å bruke følgende oppskrifter:
- For å lage en hårmaske må du blande honning og solsikkeolje i like deler. Du bør også legge til eggeplomme, løkjuice og sjampo til sammensetningen. Behandle håret med det tilberedte produktet. Etter et par timer skal det vaskes av med varmt vann.
- For å bli kvitt hudutslett bør du lage en maske med 1 liten skje honning, 5 milliliter vann og 5 aspirintabletter. Den ferdige sammensetningen skal påføres huden og stå til en lett brennende følelse vises.Deretter må du skylle av produktet og bruke en fuktighetskrem.
Hvordan skille fra en falsk
For å kjøpe naturlig honning kan du bruke følgende metoder:
- Gni en dråpe mellom fingrene. Hvis det dukker opp en klump eller vann, kan du snakke om en falsk. Hvis produktet er naturlig, vil fingrene feste seg sammen.
- Påfør litt flytende honning på papiret. Det er viktig at massen ikke sprer seg.
- Bland produktet med vann. Partikler vil bli frigjort fra den falske massen og legge seg til bunnen.
Skader og kontraindikasjoner
Solsikkehonning vil være skadelig hvis du ikke tar hensyn til kontraindikasjoner for bruken. De viktigste restriksjonene inkluderer:
- allergi;
- diabetes;
- svangerskap;
- amming.
Oppbevaring
For å sikre at honning beholder maksimale fordelaktige egenskaper, er det verdt å vurdere følgende:
- oppbevar komposisjonen på et mørkt sted;
- holde temperaturen på 0...+20 grader;
- beskytte sammensetningen mot fuktighet;
- Ikke oppbevar honning i nærheten av matvarer med en intens lukt.
Solsikkehonning er et veldig verdifullt produkt som gir store helsefordeler. For at sammensetningen skal beholde sine egenskaper så lenge som mulig, er det viktig å gi den passende forhold.