Pileblomstringen begynner i slutten av april. Dette treet har luftige, duftende blomster og tiltrekker seg et stort antall bier. Insekter tilbereder pilehonning fra plantens blomster. Det er en tidlig variant av duftende nektar. Den er preget av en unik sammensetning som lar den takle en rekke patologier og forbedre helsen. Det er viktig å ta hensyn til at produktet også har noen kontraindikasjoner.
Beskrivelse og forskjeller på pilhonning
Willow honning er en monofloral variant som har en uvanlig smak og gunstige egenskaper. I en gunstig periode samler bier mer enn 10 kilo produkt i løpet av sesongen. Bare én bikoloni kan produsere denne mengden.
Noen varianter av vier begynner å blomstre i slutten av april. Så skjer dette hver mai. Bier samler aktivt nektar fra blomster av forskjellige typer pil. Totalt teller eksperter mer enn 170 varianter.
Følgende egenskaper er karakteristiske for pilehonning:
- Lys gul eller ravfarget fargetone.
- Uuttrykt, knapt merkbar aroma.
- Bitter smak.
- Lang ettersmak. Den har en liten bitterhet.
- Langsom krystallisering. I dette tilfellet dannes det små korn i produktet. I tillegg får den en lysebrun fargetone og en kremet konsistens.
Sammensetning og kaloriinnhold
Willow honning har en unik sammensetning. Den inkluderer følgende komponenter:
- 17 % fuktighet;
- 80% karbohydrater - disse stoffene er representert av maltose, glukose, sukrose;
- proteiner - disse inkluderer leucin, arginin, fenylalanin, cystin;
- B-vitaminer;
- mikro- og makroelementer - denne kategorien inkluderer jern, sink, kalsium, natrium, fosfor, kalium;
- syrer - først og fremst salisylsyre;
- antioksidanter;
- enzymer;
- bioflavonoider.
Willow honning regnes som et produkt med svært høy kalori. 100 gram av stoffet inneholder 304 kilokalorier.
Nyttige egenskaper ved produktet
Pilhonning inneholder mange nyttige komponenter. Takket være dette har det en gunstig effekt på tilstanden til menneskekroppen. Ved regelmessig bruk av produktet kan følgende resultater oppnås:
- Reduser forhøyet kroppstemperatur.
- Eliminer symptomer på betennelse.
- Ro ned nervesystemet.
- Oppnå en smertestillende effekt. I tillegg hjelper birøkterproduktet med å bli kvitt spasmer i kroppen.
- Fremskynde restaureringen av skadet vev.
- Stimuler tilheling av slimhinner og hud.
- Styrke immunforsvaret og beskyttende barrierer.
- Forbedre fordøyelsesfunksjoner.
- Stimulere gallesyntese i leveren.
Bruk av honning
Denne typen honning er mye brukt i folkemedisin. Med sin hjelp er det mulig å bli kvitt mange patologier:
- Hepatitt. Med denne diagnosen bør du blande 200 gram pilhonning, pepperrotekstrakt, gulrot- og betejuice. Du må også legge til 30 milliliter vodka og 50 gram sitronsaft til sammensetningen. Drikk 25 gram 3 ganger om dagen.
- Kald. For denne sykdommen anbefales det å blande et avkok av lindblomster, bringebær og hyllebær. Den resulterende sammensetningen bør konsumeres med pilnektar tre ganger om dagen. Det anbefales å drikke et halvt glass av blandingen på en gang.
- Smerter i leddene. Hvis slike symptomer viser seg, bør du blande 250 gram pilhonning, salt og vodka. I tillegg må du legge til 2 ss brus til sammensetningen. Det anbefales å legge en bandasje med dette middelet til de berørte leddene.
- Hodepine. I dette tilfellet må du ta 25 gram brennesleblader, hell et glass kokende vann og legg i et dampbad i 15 minutter. Deretter må du sile blandingen og tilsette honning. Drikk 1 spiseskje tre ganger om dagen.
- Polyartritt. For å forberede en nyttig sammensetning, må du ta en liters krukke og fylle den en tredjedel med aloeekstrakt. Der må du legge til samme mengde honning og fylle den med vodka opp til halsen. La den resulterende sammensetningen stå i 1 uke og ta 25 gram en gang om dagen.
Kontraindikasjoner og skade
Pilhonning bør ikke brukes i følgende tilfeller:
- graviditet og amming;
- barns alder under 5 år;
- diabetes;
- overvekt;
- forverring av kroniske patologier - pankreatitt, gastritt, sår;
- overflødig vitaminer i kroppen;
- steiner i blæren.
Funksjoner og holdbarhet
Viljehonning anbefales å oppbevares på et mørkt og kjølig sted. Det er best å oppbevare det i en lufttett mørk glassbeholder. Produktet kan også legges i emalje- eller keramikkfat. Det er strengt forbudt å oppbevare sammensetningen i en metallbeholder, da den kan oksidere.
Når du lagrer birøktprodukter, anbefales det å følge følgende regler:
- Unngå overoppheting. Ved temperaturer over +40 grader mister sammensetningen sine fordelaktige egenskaper. Det optimale temperaturområdet er fra -5 til +20 grader.
- Unngå temperatursvingninger.
- Beskytt produktet mot fuktighet, sterk lukt og sollys.
Willow honning er et unikt produkt som inneholder mange verdifulle komponenter. For at sammensetningen bare skal gi fordeler for kroppen, er det viktig å bruke den riktig, og strengt observere doseringen.
