Milkweed honning regnes som et ganske spesifikt produkt. Den er svært sjelden og har unike organoleptiske egenskaper. Slike egenskaper ved produktet skyldes honningplanten som den er laget av. Planten er preget av spesielle vekstforhold og en ikke-standard biokjemisk sammensetning av pollen. For å velge et kvalitetsprodukt og ikke støte på en falsk, må du kjenne til hovedfunksjonene.
Beskrivelse av melk fra milkweed blomster
Bier trekker ut milkweed honning under ganske vanskelige forhold.Denne planten er et ugress som utelukkende finnes i tørre steppeområder. Samtidig har ugresset giftige egenskaper og fremprovoserer døden til de svakeste biene.
Verdien av milkweed ligger i det faktum at pollenet har en unik sammensetning. Planten utmerker seg med et kraftig rotsystem som går inn i de dype lagene av jorda. Takket være dette klarer han å utvinne sjeldne stoffer.
Hovedtrekkene til stoffet inkluderer følgende:
- mørk brun farge - den er preget av nøtte- eller sjokoladenyanser;
- uttalt syrlig smak med en bitter ettersmak;
- en floral aroma som ligner lukten av milkweed;
- flytende konsistens - sammensetningen krystalliserer kun 1-1,5 år etter innsamling.
Hvis du strengt følger anbefalingene fra birøktere, beholder milkweed honning sine fordelaktige egenskaper i lang tid. Samtidig er det viktig å forsegle beholderen med produktet hermetisk for å unngå fordamping av jod, som finnes i store mengder.
Sammensetning og kaloriinnhold
100 gram milkweed honning inneholder omtrent 315 kilokalorier. Dermed inneholder 1 spiseskje av produktet 110 kilokalorier, og et glass - 630. Dette er ganske høye tall. Derfor bør du ikke innta stoffet i store mengder.
Et særtrekk ved euphorbiahonning er dens høye innhold av jern og jod. Andre nyttige stoffer som er inkludert i produktet inkluderer:
- karbohydrater - produktet inneholder sukrose, fruktose, maltose;
- vitaminer fra gruppe B, A, PP, C;
- mineraler - honning inkluderer kalsium, magnesium, mangan, kalium;
- aminosyrer;
- enzymer;
- antioksidanter;
- pollen.
Alle stoffer som er tilstede i sammensetningen absorberes lett av menneskekroppen og gir næring på cellenivå.
Nyttige egenskaper ved produktet
Milkweed honning har mange helsemessige fordeler. Dette skyldes det høye jodinnholdet. Dette stoffet er av stor betydning for reguleringen av prosesser som skjer i menneskekroppen. I større grad kreves dette elementet av nervesystemet, endokrine organer og hjerneceller.
Bruk av produktet bidrar også til å oppnå følgende resultater:
- akselerere vevsrestaureringsprosesser;
- takle virus og bakterier;
- normalisere hormonbalansen;
- styrke negler og hår;
- forbedre søvnen og få en beroligende effekt;
- bremse aldringsprosessen og forynge huden;
- forbedre funksjonene til leveren, galleblæren, magen;
- forbedre helsen til tarmene og utskillelsesorganene.
Produktet takler også tretthet og metter kroppen med energi. Regelmessig bruk bidrar til å forbedre humøret ditt.
Metoder for påføring
Det er best å konsumere honning i sin rene form, uten å utsette den for varmebehandling. Allerede ved +60 grader går de fleste vitaminer og mikroelementer i oppløsning. I konfektprodukter er honning praktisk talt blottet for medisinske egenskaper. Derfor anbefales produktet å spises ferskt og kaldt.
Mange leger anbefaler å drikke en blanding av vann og honning. Det anbefales å bruke det på tom mage. Denne drinken hjelper til med å vekke kroppen og sette den i stand til arbeid. I tillegg bidrar sammensetningen til å øke hemoglobinnivået. Systematisk bruk av honningløsning styrker immunforsvaret og reduserer forkjølelsestendensen.
Kontraindikasjoner og skade
Milkweed honning bør ikke konsumeres hvis du har en intoleranse.For å identifisere allergier, bruk noen dråper nektar på innsiden av albuen. Hvis det oppstår blemmer, hevelse eller kløe, må du slutte å bruke produktet.
Dessuten bør milkweed honning ikke spises i restitusjonsfasen etter operasjon på magen eller galleblæren. Hvis du er overvektig, kan ukontrollert inntak av produktet føre til utvikling av diabetes.
Leger anbefaler gravide og ammende kvinner å være forsiktige. Produktet bør ikke spises av barn under 2 år, da det øker risikoen for matallergi og tannkaries. For eldre barn er det viktig å observere måtehold ved inntak av bienektar.
Hvordan oppdage en falsk
Naturlig euphorbia honning har en mørk sjokoladefarge. Den skal ha en flytende konsistens og inneholde knapt merkbare polleninneslutninger. Hvis honningen er fast, har den vært lagret i minst 1 år.
Produktet har en spesiell syrlig smak, der en liten bitterhet kjennes. Noen skruppelløse selgere blander massen med vann for å øke volumet. For å sjekke dette må du slippe litt av stoffet på papiret. Hvis en våt flekk vises rundt dråpen, betyr det at vann ble tilsatt etter oppsamling.
Vilkår og betingelser for lagring
Det anbefales å oppbevare milkweed honning i en glassbeholder med lufttett lokk. Den bør oppbevares i et mørkt, tørt skap. I dette tilfellet bør romtemperaturen ikke overstige +15 grader, og luftfuktigheten - 75%. Hvis lagringsreglene følges, kan produktet brukes i 2 år. Dersom de er overtrådt, reduseres denne perioden til 1 år.
Milkweed honning er et unikt produkt som inneholder mange verdifulle komponenter.For at sammensetningen skal være til fordel for kroppen, er det viktig å bruke den riktig og ta hensyn til kontraindikasjoner for bruk.
