Melketistel, eller marintistel, er en urteaktig plante fra Asteraceae-familien. Det er preget av mange nyttige egenskaper. Derfor anses honning fra melketistelplanten som svært verdifull for kroppen. Dette produktet er ganske sjeldent, så det er ikke så lett å skaffe naturlig nektar. Det er viktig å tenke på at den må ha en viskøs, jevn konsistens og en vedvarende blomsteraroma.
Utseende av melk tistel honning
Melketistelhonning er ganske sjelden fordi bier ikke er veldig glad i denne planten. For å kjøpe et naturprodukt må du vite hvordan det ser ut. Ekte honning skal ha en ganske tykk og tyktflytende konsistens.
Når det gjelder fargen, er den oftest nær en lys nyanse av gul. Avhengig av området og vekstforholdene kan nyansen være lys gul eller mørk rav.
Smaken av marinatistelhonning skal være distinkt og søt. Etter inntak av produktet merkes en vedvarende ettersmak. Aromaen ligner den vanlige honninglukten, men den inneholder syrlige toner.
Honning fra denne planten utmerker seg ved ganske rask krystallisering. Når det er kandisert, er produktet lett å konsumere. Den inneholder myke partikler som er lette å bite.
Kjemisk oppbygning
Melketistelhonning inneholder følgende komponenter:
- fruktose, glukose og sukrose;
- vann;
- dekstrin - er et produkt av stivelsesnedbrytning;
- organiske syrer - påvirker surheten til produktet;
- mikroelementer - denne kategorien inkluderer selen, sink, jod, bor, krom;
- makroelementer - disse inkluderer kalium, magnesium, kalsium, jern;
- vitaminer B, E, K, D;
- karotenoider;
- essensielle oljer.
Fordelaktige funksjoner
Melketistelhonning regnes som en av de mest verdifulle variantene. Takket være bruken er det mulig å oppnå en rekke gunstige effekter:
- Forbedre leverfunksjonen. Dette produktet hjelper mot betennelse i leveren og gallegangene. Stoffet har hepatobeskyttende egenskaper, unngår organødeleggelse og akselererer utvinningen. Det er tillatt å bruke produktet for å gjenopprette normal gallesyntese.
- Forbedre tilstanden til hepatitt C.Melketistelhonning kan ikke kalles en medisin som bidrar til å eliminere denne farlige virussykdommen. Samtidig, i de innledende stadiene av patologi, hjelper produktet med å stoppe spredningen av patogener og lindre symptomer.
- Styrk kroppen med svekket immunforsvar og vitaminmangel. Produktet bidrar til å komme seg etter langvarig sykdom og forhindre virusinfeksjoner.
- Forbedre funksjonen til nervesystemet. Birøkterproduktet er nyttig for stress, ustabil følelsesmessig tilstand og søvnforstyrrelser. Honning inneholder quercetin, som har en beroligende effekt. I tillegg bidrar denne variasjonen til å forbedre hjernens funksjon og unngå utvikling av komplekse nevrologiske patologier.
- Normaliser metabolisme og fordøyelsesfunksjoner. Det anbefales å spise en liten mengde honning hvis du er utsatt for forstoppelse, langsom fordøyelse av mat og tarmspasmer. Produktet stimulerer absorpsjonen av gunstige elementer som følger med maten og renser kroppen for akkumulerte giftstoffer.
- Reduser leddsmerter. Birøkterproduktet har uttalte anti-inflammatoriske egenskaper. Derfor kan den brukes mot leddgikt, leddgikt og revmatisme. Sammensetningen eliminerer smerte og hjelper med å bli kvitt lokal hevelse.
Birøkterprodukter er spesielt gunstige for kvinner.
Den systematiske bruken har en gunstig effekt på utseendet og bidrar til å bremse aldringsprosessen.
Melketistelhonning er nyttig for følgende lidelser:
- blodpatologier - stoffet øker antall blodplater i blodplasmaet;
- brudd på metabolske prosesser;
- patologier i leveren og galleblæren - stoffet bidrar til å forbedre strømmen av galle og styrke leverens beskyttende funksjoner;
- forstyrrelser i nervesystemets funksjon - sammensetningen hjelper til med å takle søvnløshet og økt angst;
- hemoroider;
- radikulitt og andre leddsmerter.
etnovitenskap
For en generell styrkende effekt og behandling av indre organer er det viktig å følge doseringen. I dette tilfellet anbefales voksne å konsumere 1-2 ss honning, og barn over 3 år - 1-1,5 teskjeer.
For å gjøre bruken av produktet mer effektiv, bør det deles inn i flere like deler.
For leveren
Melketistelhonning bidrar til å beskytte, helbrede og gjenopprette leveren ved ulike sykdommer. Disse inkluderer leversvikt, skrumplever og hepatitt. I dette tilfellet kan produktet kombineres med vann, te, melk. Det kan også konsumeres i sin naturlige form.
For ledd
For å takle ømme ledd, kan du lage honningkremer. For å gjøre dette anbefales det å ta 1-2 små skjeer honning, påføre problemområdet og pakke inn med en varm klut i 20 minutter.
Søknad i kosmetologi
I kosmetologi brukes honning til å løse følgende problemer:
- For å forbedre hårveksten. I dette tilfellet må du varme 2-3 ss av produktet til +40 grader. Det anbefales å bruke et dampbad til dette. Den ferdige sammensetningen må påføres hodebunnen, sette på en dusjhette av plast og pakke den inn i et håndkle. Etter en halv time må sammensetningen vaskes av. Det anbefales å utføre prosedyren daglig i 10 dager.
- For å eliminere akne, ansikts- og aldersrynker. I dette tilfellet må du ta 1-2 ss honning og fordele jevnt over ansiktet ditt.Etter 20 minutter må du vaske av masken med varmt vann.
- For massasje. Den nødvendige mengden av stoffet må påføres kroppen og sakte gnides inn i huden. Når nyansen av honning blir gråaktig, må den vaskes av.
Kontraindikasjoner og skade
Melketistelhonning gir ikke bare fordeler, men også skade. Det må tas veldig nøye, og i tilfelle visse sykdommer må du forlate produktet helt.
De viktigste restriksjonene inkluderer følgende:
- allergiske reaksjoner på biprodukter;
- forverring av kolelithiasis;
- svangerskap;
- diabetes;
- kroniske nevrologiske patologier;
- komplekse sykdommer i hjertet og blodårene;
- dyspné;
- bronkitt astma.
Under leverrensing provoserer melketistelhonning bivirkninger i form av smerte og diaré. Hvis slike symptomer vedvarer i mer enn 2 dager, bør du slutte å bruke produktet.
Hvis en person har gallesteinsykdom, er det nødvendig å begynne å bruke stoffet med små doser. Melketistel bør heller ikke brukes ved psykiske lidelser - spesielt epilepsi eller depresjon.
I sjeldne tilfeller provoserer produktet forstyrrelse av hjerteklaffen. Dette observeres når en person har hjerte- og vaskulære sykdommer. Dette skyldes det høye innholdet av fosfor og kalsium i planten.
Honning bør ikke gis til barn under 2 år. Det er strengt forbudt å konsumere godbiten under amming. I dette tilfellet kan barnet utvikle en alvorlig allergi.
Utvalgsregler og lagringsfunksjoner
Sjeldne varianter av birøkterprodukter erstattes ofte med billigere varianter. Mange birøktere gir biene sukkersirup eller tilsetter urenheter i ferskvaren.Disse inkluderer spesielt mel, stivelse og melasse. For å identifisere et naturlig produkt, bør du være oppmerksom på følgende funksjoner:
- Siden melketistelhonningproduktet anses som svært sjeldent, er det ganske dyrt;
- naturlig melketistelhonning har en søt og sukkerholdig smak, en lett blomsteraroma med syrlige toner, en lys gul eller mørk ravfarge;
- reaksjonen på en jodløsning hjelper til med å identifisere stivelse.
Melketistelhonning bør oppbevares på et tørt og mørkt sted. Den optimale temperaturen er +5-20 grader. Glasskrukker er best egnet til dette formålet. Samtidig er det umulig å oppbevare birøkterprodukter i metallbeholdere. Dette provoserer frigjøring av giftige stoffer.
Melketistelhonning regnes som et veldig velsmakende og sunt produkt som har en kompleks effekt på kroppen. For at sammensetningen bare skal gi fordeler for kroppen, er det viktig å bruke den riktig, og strengt observere doseringen.
