Åkerkornblomst er en utmerket honningplante. Den blomstrer nesten hele sommeren og tiltrekker seg mange bier. Denne planten anses som svært lite krevende. Derfor har den blitt utbredt i det sentrale Russland. Det er fra denne kulturen at kornblomstvarianten av honning er laget. Den inneholder mange verdifulle komponenter og har utmerket smak.
Beskrivelse og forskjeller på kornblomsthonning
Som Altai-honning har kornblomstblått produkt et karakteristisk utseende.Massens konsistens ligner på en viskøs krem, som inneholder krystallinske korn. Dette produktet regnes som en lett variant.
Den kan ha en grønngul eller grønnhvit fargetone. Jo mer tid som har gått siden pumping, jo lysere er nyansen. Naturproduktet er veldig nyttig. Når du velger det, er det viktig å fokusere på den spesielle grønnaktige fargen, som anses som et kvalitetstegn.
Et karakteristisk trekk ved stoffet anses å være aromaen av mandler, som er assosiert med tilstedeværelsen av kornblomstnektar i sammensetningen. Det er ingen slik sensasjon i smak. Det er forskjellene i smak og lukt som gir en interessant vri.
Kornblomsthonning er preget av en delikat og behagelig tekstur. Det er bitre toner i smaken. Ved langtidslagring avtar mandelaromaen. Men selv etter krystallisering beholder produktet sin smak. Mange birøktere anser kornblomsthonning for å være den beste blant lette varianter.
Sammensetning og kaloriinnhold
Sammensetningen av produktet kan variere avhengig av typen kornblomster som biene samler pollen fra. Dessuten inneholder 100 gram av stoffet 6-10 gram proteiner og 68-95 gram karbohydrater. Kaloriinnholdet er 300-315 kilokalorier.
Produktet inneholder vitamin B, C, E, A. Det inkluderer også tanniner, enzymer og aminosyrer. Selv ifølge konservative estimater inneholder massen minst 300 mikroelementer. Bare 1-2 skjeer av produktet kan være et utmerket alternativ til et vitaminkompleks.
Fordelaktige funksjoner
Fordelene med et stoff avhenger av komponentene som er tilstede i sammensetningen. Bruken bidrar til å oppnå følgende effekter:
- stimulere utstrømningen av gallesekret og vannlatingsprosesser;
- bli kvitt mindre smerte;
- takle symptomer på betennelse;
- eliminere tegn på spasmer;
- aktivere funksjonene til svettekjertlene;
- akselerere vevsrestaurering;
- rense kroppen for giftstoffer, giftstoffer og skadelige stoffer.
Honning kan brukes ved forkjølelse. Det hjelper å bli kvitt smerte og sår hals, eliminere symptomer på betennelse i slimhinnene, forbedre tilstanden og fremskynde helingsprosessen.
Det er nyttig å bruke produktet for sykdommer i fordøyelsesorganene. Det metter kroppen med enzymer og aminosyrer, fremmer helbredelse av erosjoner og normaliserer funksjonene til fordøyelsesorganene. Honning bør brukes for gastritt, kolitt og magesår. Det er også nyttig for forstoppelse og kolikk. Birøkterproduktet er også nyttig etter matforgiftning.
En annen indikasjon for bruk er et brudd på sirkulasjonssystemet. Takket være bruken av stoffet er det mulig å rense blodet, stabilisere blodtrykket og styrke blodårene. Sammensetningen skal brukes for anemi og hjertesykdom. Det fremmer også restitusjon etter et hjerteinfarkt.
Ganske ofte brukes honning til dermatologiske patologier. Det hjelper å takle akne og betennelse, og har også en sårhelende effekt. Til dette formålet brukes birøktproduktet i form av masker og kompresser.Sammensetningen kan også tas oralt for å rense huden.
applikasjon
Kornblomsthonning har mange gunstige egenskaper. Derfor kan det brukes til å behandle slike patologier:
- diabetes mellitus – i dette tilfellet er det viktig å dosere mengden produkt;
- søvnforstyrrelser;
- hepatitt;
- kronisk utmattelse;
- opphovning;
- hjertesykdom;
- respiratoriske patologier;
- arteriell hypertensjon;
- patologier i fordøyelsesorganene;
- dysenteri;
- vatter;
- blærebetennelse;
- urolithiasis sykdom;
- utmattelse;
- immunsvikt;
- tuberkulose;
- dermatologiske patologier;
- nyre- og leversykdommer.
Honning regnes som et ganske kaloririkt produkt. Derfor anbefales det å spise det i første halvdel av dagen, i små mengder. Det daglige inntaket bør ikke være mer enn 30-50 gram for voksne og 25 gram for barn.
For å takle dermatologiske patologier og stabilisere nervesystemet, er det verdt å gjøre bad og vikler med honning. For å redusere smerte er kompresser og påføringer indikert.
Hvordan velge?
For å kjøpe et kvalitetsprodukt, må du fokusere på følgende funksjoner:
- Lys gylden fargetone med en grønnaktig fargetone. Etter sukkering får massen en hvitaktig farge.
- Behagelig aroma med blomster- og mandeltoner.
- Tykk og tyktflytende konsistens, som blir tettere over tid.
- Lang krystalliseringsprosess. Det tar 2-3 måneder etter henting.
Kornblomsthonning er preget av en uttalt og noen ganger skarp aroma, som kompletteres med en myk og lett smak.
Lagringsperioder og regler
Lagringsperioden for kornblomsthonning er ubegrenset. Men over tid avtar mengden av nyttige komponenter gradvis.For å bevare de helbredende egenskapene til produktet, anbefales det å følge reglene for oppbevaring.
Honning bør oppbevares i en ren og tørr glassbeholder. Den skal ha et lufttett lokk som lukker tett. Det anbefales å lagre honning på et mørkt og tørt sted ved en temperatur på +5-20 grader.
Hvordan skille kornblomsthonning
For å gjenkjenne naturlig kornblomsthonning, bør du fokusere på utseende, smak og lukt. Hovedforskjellen mellom denne varianten er avviket i smak og aroma.
Kornblomstnektar er preget av en rik, skarp aroma, som inneholder mandel- og blomsternoter. Smaken er delikat og lett. I tillegg har det nyhøstede produktet en gylden fargetone med grønnaktige sprut.
Kontraindikasjoner og skade
Hovedbegrensningen for bruken av produktet anses å være allergier. Hvis du har individuell intoleranse, må du helt unngå honning. Bruken bør også begrenses under tilbakefall av kroniske patologier og under graviditet. Du bør ikke gi biprodukter til barn under 1,5 år.
