Tench er en interessant fisk som elsker et varmt vannmiljø og lever av nesten alt den finner på bunnen av vannet. Han er ganske sløv og blir først aktiv når det er tid for et måltid eller når han blir hektet av en fisker. Det er ikke lett å trekke en suter opp av vannet, da den reddes av sin slimete kropp. For mange fiskere er fangst av suter en spesiell opplevelse, sannsynligvis på grunn av dens sjeldenhet (i noen områder er den oppført som truet), de uvanlige egenskapene til slimet og blodet, eller dens deilige smak.
Beskrivelse av suteren
Tench fish (lat.tinca tinca) er den eneste arten av slekten fra den omfattende karpefamilien, tilhører arten strålefinnet fisk. Og selv om de er nære slektninger med karper, har de et helt annet utseende og oppførsel – bortsett fra at suten har de samme antennene nær munnen og lever ved å suge partikler fra bunnen. Denne fisken er faktisk gul i fargen, men denne vil bare være synlig når alt slim er fjernet, noe som gir et utseende som smelter - derav navnet. I tillegg kan disse fiskene leve opptil sytten år.
Hvorfor heter det det?
Suterfisken har fått navnet sitt på grunn av dens evne til å endre fargen på skjellene. Når suten tas opp av vannet blir et tykt slimlag mørkere, og når det tørker faller det av. En alternativ teori antyder at navnet kommer fra ordet "dovendyr", da arten er kjent for sin trege aktivitet.
Hvordan ser en fisk ut?
Gjennomsnittlig størrelse på suterfisk er 30-40 cm, men det er tilfeller når den nådde opp til 70 cm i lengde. De tyngste eksemplarene kan veie syv til syv og et halvt kg, og fisken som oftest fanges av russiske fiskere er 230-690 gram. Kroppen er sterk og kort med et tett slimlag, som gir beskyttelse mot rovdyr og hjelper også fisken å unngå oksygenmangel i de varme sommermånedene når det ikke er nok oksygen i vannet.
Utseendet til denne attraktive fisken er unik; fargen endrer seg avhengig av miljøet – lever den i gjørmete vann blir den mørkebrun, og lever den på sandstrender og i klart vann vil den være sølvgrønn.
Suderens øyne er små og røde, plassert dypt i hodet, noe som gjør at den ser klumpete ut.I tillegg har svelgetennene buede ender anordnet i en enkelt rad, og halen er rett, uten noen sterke serrationer eller fordypninger; Dessuten er finnene mørkere enn resten av kroppen og virker noe tykke.
Utvendig ligner suter karpe, men den andre er forskjellig i halefinnen, som har et "hakk" og færre stråler i ryggfinnen. Mannlige og kvinnelige suter kjennetegnes ved bekkenfinnene - hos menn er de større, og den andre strålen er tykkere. I tillegg er hannene vanligvis mindre enn hunnene, da hunnene vokser 30-40 % raskere.
Varianter
Det er ingen andre varianter av suter i naturen, men forskerne oppnådde Kwolsdorf- og gyldenartene gjennom seleksjon.
Kwolsdorf-suteren er ganske stor, med en typisk vekt på 1,5 kg, men ser ellers typisk ut. Den gylne suter har en langstrakt kropp og gul-oransje skjell, noe som gjør den populær både til fiske og til utsmykning av kunstige dammer.
I tillegg er suterarter gruppert etter habitat:
- innsjøsugere er store i størrelse og lever i store vannmasser;
- dam sutrer er tynnere enn sine innsjøer og lever i mindre vannmasser;
- dvergsut vokser til maksimalt 12 cm på grunn av overbefolkning av habitatet;
- Endelig lever elvesenker i sakteflytende elver og har en lett buet munning sammen med en fremtredende tynnhet.
Habitat
Suter finnes i mange deler av Europa og tempererte områder i Asia. I Russland er den distribuert i de øvre delene av elvene Ob og Yenisei og i det sørvestlige vannet i Baikalsjøen. Han liker spesielt å bo på steder som ligger i nærheten av følgende vannmasser: Azov, Kaspiske hav; samt nær Black and Baltic.
Fisken foretrekker habitater som elvesvinger eller kanaler med sakteflytende vann, dammer omgitt av siv eller siv, og innsjøer. Har en tendens til å unngå sterkt lys, så den holder seg nærmere bunnen eller gjemmer seg blant vegetasjon. Tench elsker gjørme fordi det er fra den han utvinner mat.
Om sommeren flytter den til grunt vann med varme temperaturer og en dybde på ikke mer enn to meter. Den krever ikke høye nivåer av oksygen for å overleve, i motsetning til andre fisker. Når været er varmt, avtar aktiviteten betydelig. Denne arten tilbringer hele livet der den ble født - voksne lever alene, mens ungfugler danner små grupper på 6-15 individer.
Suteren er vanligvis treg og klønete, men når den hektes er den rask og grusom i forsøket på å rømme. Den går i dvale om vinteren og dukker opp om våren når vanntemperaturen når 4°C. For å mate, rører suter opp bunnen av reservoaret, som et resultat av at det dannes bobler på overflaten, som indikerer plasseringen.
Hvordan reproduserer suter?
Den blir kjønnsmoden ved omtrent 3-4 år, når vekten når 200-400 gram. Gyting skjer vanligvis i juni eller juli, når vanntemperaturen er 18-20°C, selv om det i Øst-Sibir skjer tidlig i august.
Den legger egg i rolige farvann og gjør dette i flere stadier med pauser mellom seg på opptil to uker. Eggene er grønnaktige i fargen og 1-1,2 mm store, og fisken produserer fra 20 000 til 600 000 av disse eggene. Det tar 70-150 timer å klekkes - en relativt kort periode - og yngelen kommer ut 4 mm lang.De spiser deretter plommesekkene i flere dager i nærheten av fødestedet. Etter dette grupperer de seg og begynner å livnære seg på alger eller dyreplankton til de når 3-5 cm på slutten av det første året. En dobling av denne størrelsen skjer innen det femte året, når ungene blir omtrent 20 cm lange.
For disse miniatyrdyrene er det litt av en utfordring å holde seg i live: de må raskt finne mat og flykte fra å bli byttedyr for alle slags andre fisker (inkludert deres eldre brødre og søstre). Svært få lykkes med dette, så suterkalver er sjelden å se i fiskeriene. De som forblir i live gjemmer seg i vegetasjonen og spiser stadig større vanninsekter.
Naturlige fiender
Slimhinnen til suter hjelper til med å beskytte den mot de som vil spise fiskekjøtt, fordi rovdyr frastøtes av den slimete teksturen. Yngel og egg, som gjerne spises av vannfugler, abbor, gjedde, oter og bisamrotter, blir imidlertid ødelagt i enorme mengder. Kaviar forsvinner også på grunn av naturfenomener som fallende vannstand, noe som gjør at den tørker ut.
Hvis vi ser på suterbestanden som en helhet, er de for øyeblikket ikke i fare; Det er imidlertid flere faktorer som har en negativ innvirkning på dem, som for eksempel nedgang i innsjøkvalitet på grunn av menneskelige aktiviteter. Suter er også sårbare om vinteren, når det er et kraftig fall i vannstanden, noe som får dem til å fryse til is. I tillegg synker antallet på grunn av økende bestander av rottingfisk, som lever av egg og yngel.
Suteren er oppført i den røde boken i Yaroslavl-regionen, Buryatia og Irkutsk-regionen, og i utlandet har den fått beskyttet status på grunn av den lille befolkningen i Tyskland.
Nyanser av fiske
I mars kommer våren og med den starter suterfiskesesongen, som varer til midten av mai, da fisken går for å gyte. Sesongen avsluttes vanligvis med begynnelsen av kaldt vær, rundt midten av oktober. Å fiske etter denne late og forsiktige vannlevende kan virke kjedelig og vanskelig, men det kan gjøres interessant hvis du kjenner dens oppførsel godt.
Bunn- og flytstenger brukes ofte til fiske, med ormer eller larver som agnet tidlig i sesongen. Siden vannplanter begynner å spire senere, anbefales det å bruke skuddene eller deler av bladene deres til komplementær fôring. Mot slutten av sommeren, for bedre resultater, anbefales det å diversifisere "godbiten" med erter, perlebygg, cottage cheese og deig.
Når man biter biter av agn, tar det ofte flere minutter før fisken svelger dem; På dette tidspunktet er bevegelsene til fiskesnøret så subtile at sportsfiskere kan forveksle dem med et tegn på interesse hos småfisk.
Det er nødvendig å trekke fisken opp av vannet når flottøren plutselig kantrer eller drukner. Hvis en stor suter tar tak i agnet, vil den motstå kraftig - kjempe kraftig og prøv å gjemme seg i vegetasjon eller grave seg ned i gjørma. Derfor er det viktig å passe på at fiskelina du velger er sterk. Det er liten sjanse for at kroken spretter ut av fiskens munn av seg selv, men det kan skje.
Er det lønnsomt å selge fisk?
Å avle denne arten er ikke en spesielt lønnsom forretningsforetak. Det kan imidlertid bli et hyggelig tidsfordriv eller en kilde til ekstra inntekt.
Til å begynne med må du enten leie en innsjø av staten, eller bygge en liten dam som oppfyller visse kriterier, for eksempel med leirjord og høy vannstand. For noen av disse alternativene må du innhente de nødvendige tillatelsene før du starter prosjektet.
Noen ganger heves fisk for salg eller folk blir belastet for gleden ved å fiske. Det er to måter du kan gå: legg en moden hunn og to eller tre hanner i en liten dam, eller kjøp yngel, som først veier 35-40 gram, men med riktig næring kan nå 200 gram innen det andre året, og etter tre år - 400 gram
I tillegg er det best å først slippe en yngel, vente til den akklimatiserer seg, og deretter legge til slektninger. Det bør imidlertid ikke holdes mer enn 500 yngel på 50 kvadratmeter, for ellers vil de ikke ha nok plass eller mat.
Suter er en typisk innbygger i dammer, som også inneholder karpe, karpe og sølvkarpe. Når du planlegger å lage en dam for betalt fiske, er det viktig å ta hensyn til denne omstendigheten, siden suter ikke er aktiv fisk, som vanligvis forblir nær bunnen.
Å bestemme lønnsomheten til et forretningsforetak for å avle denne akvatiske innbyggeren avhenger av mange faktorer, for eksempel av hvilke fiskearter som vil være ved siden av den, og hva er formålet med å lage en slik dam.Voksne blir fôret med kornavfall og kombifôr, og ungfisk fôres med ormer, gressfrø og knuste poteter.
Interessante fakta
Noen få tilleggsdetaljer for å fullføre portrettet av materialets helt:
- Slimhinnen til denne fisken har antibiotiske egenskaper, noe som gjør den nyttig for medisinske formål. Forskere har lagt merke til at syke individer svømmer opp til friske og gni sidene - dette tyder på at de prøver å helbrede seg selv.
- Fisken brukes som ingrediens i tilberedning av hjemmelagde bakverk - fyllet fra kjøttet viser seg å være deilig velsmakende og saftig. Fra et ernæringsmessig synspunkt er kjøtt lavt i kalorier (40-45 kcal per 100 gram) med et moderat fettinnhold (3,5-3,8%).
- Ernæringseksperter bemerker at denne fisken er i stand til å gi menneskekroppen jod, fluor, fosfor, vitamin A, C, E, PP, B2, B6 og B12, sammen med flerumettede fettsyrer.
Tench er en attraktiv og målbevisst fisk med smakfullt kjøtt. Å fiske med det vil gi glede for folk som er energiske og har raske reflekser - dermed vil sportsfiskeren oppleve stor tilfredshet, og familien vil kunne nyte fisken under et måltid.
