Den europeiske Pietrain-griserasen er populær over hele verden. Kvaliteten på Pietrain-kjøtt er på et høyt nivå; bacon regnes som diett. Til tross for at representanter for denne rasen er krevende når det gjelder levekår, avles de i private gårder i vårt land; smågriser oppdretter for avl og forbedring av genpoolen til husdyrene. Den europeiske rasen egner seg også for industriell kjøttproduksjon.
Litt historie
Forfedrene til den verdifulle rasen er belgiske griser, som ble krysset med store hvite, Berkshire- og Yorkshire-arter. Denne hendelsen fant sted på begynnelsen av 1900-tallet. Pietrain oppnådde spesiell respekt i Tyskland. Her er disse grisene verdsatt for sitt høykvalitets bacon, med tynne striper av fett.
I Russland er rasen ikke veldig populær på grunn av dets krevende klima, omsorg og levekår; Pietrains avles som regel for å forbedre genpoolen til hovedbestanden. Rasen er ikke inkludert i den russiske føderasjonens statsregister.
Beskrivelse og egenskaper til Pietrain-grisen
Representanter for bacongrenen til Pietrain-grisen er ikke genetisk disponert for overvekt. Gjennomsnittsvekten til europeiske griser er 240 kilo, skjelettet og beinene er ganske lette. Utseende:
- Hodet er lite i størrelse med en kort snute.
- Kroppen er sylindrisk, med velutviklede muskler og et bredt korsbenet.
- Mankehøyde er 80 centimeter.
- Fargen på huden er hvit, tilstedeværelsen av grå og svarte flekker på ryggen og hodet er akseptabelt.
- Ørene er små og oppreiste.
- Magen er underutviklet, ikke hengende, grisen ser sprek ut.
- Bena er korte.
- Halen er i form av en fjær.
Produktive egenskaper til rasen:
- Godt utviklet skinker.
- Utbyttet av kjøtt fra slaktet er 85 %.
- Fertiliteten er gjennomsnittlig - 9-10 smågriser.
- Den gjennomsnittlige daglige veksten for unge dyr er 550 gram.
- Tykkelsen på det subkutane fettet er ikke mer enn 10 millimeter.
På en lapp. Hannene kjennetegnes ved et sterkt uttrykt seksuelt instinkt, så villsvin brukes ofte til innavl med talg og kjøttfete griser.
Når det gjelder Pietrains temperament, anses disse grisene som fredselskende, viser sjelden aggresjon og er egnet for å holde sammen med andre kjæledyr.
Fordeler og ulemper med rasen
De viktigste fordelene med den europeiske rasen inkluderer:
- Kjøtt av høy kvalitet, lavt fettinnhold.
- Kjøttutbyttet fra slaktet er mer enn 80%, gjennomsnittsvekten på skinken er 12 kilo.
- Sterk immunitet, inkludert hos unge dyr.
- Pietrain-galter er de beste produsentene.
Negative aspekter ved rasen:
- Dårlig akklimatisering og tilpasning til nye forhold og områder for internering.
- Svak melkeproduksjon, smågriser trenger komplementær fôring fra de første dagene etter fødselen.
- Et tynt fettlag gjør griser mottakelige for kulde og trekk.
- Et spesifikt kosthold krever vitamintilskudd og ernæring med høyt kaloriinnhold.
Pietrains skal oppbevares i isolerte og rene grisehus. Kjøttet fra europeiske griser er diettbasert; god kvalitet på produktet kan bare oppnås med et riktig utvalgt kosthold for dyrene og overholdelse av vilkårene for internering.
Vilkår for forvaring
Pietrains genetiske disposisjon for minimal akkumulering av fett bestemmer egenskapene til vedlikeholdet og kostholdet til disse produktive dyrene. Funksjoner ved grispleie:
- En varm låve med god ventilasjon og belysning, trekk tillates ikke.
- Ren søppel.
- Konstant tilgang til drikkevann.
- Turområde for dyr i den varme årstiden; det er nødvendig å lage et hvileområde for griser med baldakin fra solens stråler.
- Regelmessig ormekur av husdyr, vaksinasjoner.
- Gi griser nok plass ved fôring.
Det anbefales ikke å endre leveforholdene og stedet for turgåing for dyr; Pietrains tolererer ikke et miljøskifte og tilhørende stress.
Hva å mate?
Kjøttgriser krever kaloririk ernæring og vitamintilskudd.Samtidig anbefales det ikke å bruke sentralstimulerende midler; slike midler forverrer smaken og kvaliteten på bacon, kjøttet oksiderer og blir løst. Grunnlaget for kostholdet til den europeiske rasen bør være proteiner og lett fordøyelige karbohydrater; Pietrains har en rask metabolisme. Dietten kan inneholde følgende produkter:
- Avfall fra kjøtt- og meieriindustrien.
- Kokte poteter og finhakkede grønnsaker.
- Belgvekster og korn, greener.
Smågriser som blir født umiddelbart trenger komplementær fôring; fra den andre dagen av livet begynner babyer å bli matet med yoghurt og helmelk.
Det er nødvendig å legge til vitaminer og mineraler i kostholdet til dyr: kritt, fosfor, salt, fiskemel, fiskeolje.
Hvis Pietrains diett inneholder mye kornfôr, vil den gjennomsnittlige daglige økningen reduseres kraftig, mais, bygg og havre forsvinner i bakgrunnen. Mange bønder bruker aspirin som et vekststimulerende middel for unge dyr.
Avlsregler
Pietrain-hannene blir kjønnsmodne ved åtte måneders alder, hunnene ved seks måneder. Den beste alderen for avl er 11-12 måneder. Avlsregler:
- Det anbefales å krysse Pietrains med representanter for sin egen rase, samt med Landraces, Durocs og Great Whites.
- Gi dyrene et balansert kosthold og drikkevann.
- Etter grising holdes hunnen og ungene hennes i et eget grisehus.
- Gi smågriser ekstra komplementær mat fra de første dagene av livet.
Oftest i vårt land kjøpes mannlige farer av Pietrain-rasen for å forbedre kvaliteten på kjøttet fra hovedrasen; villsvin av denne rasen har et uttalt seksuelt instinkt.
Sykdomskontroll
Av natur er representanter for den europeiske Pietrain-rasen utstyrt med sterk immunitet, spesielt mot cyklovirusinfeksjoner.Men denne positive egenskapen betyr ikke at du kan nekte vaksinasjoner og rutinemessig ormekur av stammen. Hovedfaktorene i utviklingen av sykdommer inkluderer:
- Dyrestress knyttet til flytting, endring av kosthold eller levekår.
- Trekk, overflødig fuktighet i grisehuset.
- Skittent, fuktig søppel.
- Mangel på ventilasjon i rommet der dyr holdes.
- Smitteutbrudd blant hovedbefolkningen.
- Feil valgt diett.
Husdyr bør inspiseres regelmessig for tegn på sykdom. Nedsatt appetitt, umotivert aggresjon, løs avføring, oppblåsthet, drenering fra øynene og økt kroppstemperatur er grunner til å undersøke dyr hos veterinær.
Forebyggende tiltak for svinesykdom:
- Rutinemessig vaksinasjon.
- Vaksinasjon.
- Balansert kosthold.
- Regelmessig desinfeksjon av lokalene.
- Oppretting av en karantenesone for dyr med tegn på sykdom.
Pietrain-griser er mottakelige for lungebetennelse og gastrointestinale lidelser. Du må være forsiktig når du velger mat til dyr; griser lider ofte av forgiftning, spesielt fra uvaskede, skitne frukter og grønnsaker. Når du holder Pietrain-griser, anbefales det ikke å gjøre plutselige endringer i oppstallingsforholdene, endre kostholdet eller transportere dyr til et nytt sted; stress er hovedfaktoren i utviklingen av sykdommer og dårlig helse hos dyr.
