Bokhvete er en av de vanligste kornavlingene og er av stor betydning for mennesker. Frøene til denne planten brukes til å lage verdifulle frokostblandinger, som gir betydelige helsemessige fordeler. Bokhvete finnes i forskjellige varianter. Samtidig er mange interessert i spørsmålet: bokhvete er gjort - hva er det og hva er det riktige navnet på malt korn.
Beskrivelse av bokhveteprosjektet
Det er flere alternativer for å behandle bokhvete. Som et resultat av dette oppnås produkter som kjerner, mel, flak, grønn bokhvete og prodel.Det er bemerkelsesverdig at bokhvete er den nest mest populære frokostblandingen etter kjerner. Den er tilgjengelig i nesten alle butikker og er mye brukt i matlaging.
I noen oppskrifter og beskrivelser av retter er navnet "hakket kjøtt" til stede. Faktisk er dette ikke en variant, men en variantbetegnelse på knust frokostblanding eller annet produkt.
Fordelaktige funksjoner
Denne typen bokhvete er en rik kilde til fosfor, kalsium og vitaminer B. Dette gjør den til et verdifullt helseprodukt. Bruk av produktet bidrar til å oppnå følgende resultater:
- Behandle anemi og håndtere andre forhold forbundet med jernmangel.
- Forbedre funksjonen til tarmene og andre organer i fordøyelsessystemet.
- Takle leddpatologier.
- Forbedre blodsirkulasjonen.
- Reduser kolesterolnivået i blodet.
- Føl deg mett i lang tid. Produktet bruker lang tid på å bli absorbert av kroppen, og derfor kommer sultfølelsen etter å ha spist det ikke snart.
Det høye innholdet av verdifulle komponenter i frokostblandinger bidrar til å styrke kroppen. Derfor er det nyttig å bruke det i restitusjonsperioden etter sykdom. I tillegg anses dette produktet som hypoallergent. Derfor kan den brukes til å tilberede grøter til barn under 1 år.
Grøt fra saken
Bokhvete kan brukes til å tilberede tyktflytende og smuldrete grøter. De er ofte inkludert i barns og medisinske dietter. For å koke grøt i vann, bør du gjøre følgende:
- Sorter gjennom frokostblandingen.Det må ryddes for rusk og steiner. Da anbefales det å skylle frokostblandingen grundig i kaldt vann. Det anbefales å gjøre dette flere ganger.
- Hell vann i pannen. For å gjøre dette, bruk 2 kopper vann til 1 kopp bokhvete. Først må du koke opp væsken, og deretter helle den inn.
- Kok grøten på svak varme med lokket lukket. Dette må gjøres før all væsken er fordampet. Det anbefales ikke å røre i grøten eller løfte på lokket.
- Skru av varmen og la bokhveten småkoke i noen minutter. Deretter må du tilsette smør og sukker etter smak.
Denne retten kan tilberedes på komfyren eller i en langsom komfyr. I dette tilfellet trenger du ikke tilberede produktet i det hele tatt. For å gjøre dette anbefales det å helle varmt vann over frokostblandingen om kvelden og dekke tett med et lokk. For å fremskynde tilberedningen av grøt, kan du pakke beholderen inn i et håndkle eller bruke en termos. På denne måten kan du få en solid og sunn frokost om morgenen.
I tillegg vil minimal varmebehandling bidra til å bevare den maksimale mengden verdifulle stoffer i kornblandingen. For å forbedre smaken på retten er det tillatt å bruke honning og tørket frukt.
Bruker melk
For å lage melkegrøt må du ta 1 glass bokhvete og 1 liter melk. Du trenger også 2 ss sukker, en liten mengde salt og smør. For å tilberede grøt anbefales det å gjøre følgende:
- Skyll frokostblandingen.
- Hell melk over det. Det er også verdt å tilsette salt og sukker etter smak.
- Sett på lav varme og kok til den er ferdig.
- Tilsett smør på slutten.
Du kan også lage melkegrøt-smøre. Denne retten brukes ofte i barnemat. For å tilberede det, må du ta 4 deler melk og en liten mengde vann for 1 del.Du trenger også salt og sukker. Først anbefales det å helle det i kokende vann og koke til væsken er fullstendig absorbert. Deretter kan du tilsette varm melk og resten av ingrediensene.
Bokhvete er et veldig verdifullt produkt som har en gunstig effekt på helsen til hver person. For å tilberede sunn og velsmakende grøt fra den, må du følge instruksjonene strengt.
