Det er ingen analog til blomkål i det naturlige miljøet. Dette er svaret på spørsmålet hvorfor blomkål ikke vokser i en sommerhytte eller på en husholdningstomt. Den ble først dyrket i Syria, dens spredning til Europa, Asia og Russland begynte for flere århundrer siden. Senere ble det laget flere varianter som var tilpasset livet under tøffe kulturforhold. De begynner jevnt og trutt å blomstre, og snart dukker et krøllete hode av en diettplante opp på stedet.
[toc]
Et uvanlig trekk ved kulturen er at det ikke er røttene eller frukten som spises. Av interesse for gartneren er den uåpnede blomsterstanden som dannes fra eggstokken. Den normale utviklingen av planten stopper på et visst stadium, og fortsetter veksten i en viss andel.Vi ser dannelsen av stilken og blomsterstanden. Den er innrammet av frodige blader som beskytter den mot virkningene av ugunstige miljøfaktorer.
generell informasjon
Så hvorfor stivner ikke blomkål og hva skal jeg gjøre i dette tilfellet? Hvilke tiltak må tas og hva bør du være oppmerksom på først?
Det er nødvendig å ta hensyn til nyansene i veksten av blomkål, som må dyrkes under hensyntagen til flere faktorer:
- Frø. Det er umulig å se hva som er inne i den vakre posen. Her kan du stole på flaks og god kunnskap om dyrking av en bestemt avling. Hvor raskt veksten utvikler seg, dannelsen av den generelle formen, og for frukten er den første innstillingen av blomsterstander allerede halvparten av suksessen for en slik lunefull plante. Det eneste en begynnende gartner kan tenke på er å nøye gjennomgå beskrivelsen av sorten og lese om funksjonene ved å dyrke avlingen.
- Omsorg. Noen gartnere bruker uttrykkene kålhoder eller stilk, noe som er grunnleggende feil. Vi har etablert blomsterstander, som er målet for enhver gartner. Plantepleie innebærer nøye å følge instruksjonene for dyrking av en bestemt sort.
- Temperatur. Noen avlinger utvikler seg dårlig ved temperaturer over +18 grader. Hvis temperaturregimet observeres, dannes eggstokken godt, veksten bremses noe, men stabilitet vises.
- Luftfuktighet. Kulturen vokser godt ved normal luftfuktighet i området 40 - 60 prosent. Vi snakker om tilpassede varianter, inkludert tidlige, tilpasset forholdene i Europa eller Asia.
- Vanning. Hvis du vanner planten regelmessig, garanterer dette god utvikling: Blomkål liker ikke tørke - det er en fuktighetselskende plante. Den bruker mye vann fra jorda for å danne kraftige blader, stengler og blomsterstander.Vi må vurdere dette problemet nøye. Det er nødvendig å dyrke planten uten å miste hodet, ellers vil tiden for dannelsen gå uopprettelig tapt.
- Gjødsel. Hvis blomsterstandene ikke stivner, begynner de å overfôre planten med forskjellige gjødsel. Dette er hovedfeilen til mange begynnende gartnere. Mangel på næringsstoffer i jorda er ikke en hindring for kålhodet, men et overskudd fører til aktiv dannelse av sideblader som ikke spises. Du kan lage en optimal fôringsplan - i dette tilfellet vil de bundne blomsterstandene utvikle seg stabilt.
Etter dannelsen av blomster, anbefales det å være oppmerksom på dannelsen av hodet. Direkte solstråler kan skade planten. Kål må beskyttes mot direkte sollys. Du trenger bare å bryte det øverste rosettløvet og rette det mot midten.
I dette tilfellet går sollys til siden av kålen og er delvis spredt. Men vanligvis bruker de en mindre traumatisk metode, binder løvet i midten av hodet, og observerer den videre veksten av avlingen.
Fordelaktige funksjoner
For flere hundre år siden kunne syrisk kål sees på bordene til velstående mennesker. Den var utilgjengelig for vanlige arbeidere, siden den ikke kunne etableres stabilt, og dyrkingen ble tidkrevende. De fordelaktige egenskapene til den eksotiske gjesten fra det fjerne Syria ble allerede verdsatt, fordi kål har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Tidligere var det vanskelig å dyrke en avling, spesielt for å velge forholdene under hvilke blomsterstander skulle dannes.
I dag brukes blomkål i mange restauranter, kafeer og kostholdssteder.Takket være innsatsen til oppdrettere kan den dyrkes i private husholdninger og spises sammen med andre grønnsaker og frukt. Som sin søster, hvitkål, er blomkål inkludert i mange retter.
Den er stekt, stuet, bakt med ost, marinert og til og med laget til koteletter. Det er spesielt nyttig for elskere av diettmat: de etablerte blomsterstandene inneholder en liten mengde kalorier og en hel rekke mineraler og vitaminer.
Når det gjelder næringsinnhold, kan blomkål helt dekke det daglige behovet til menneskekroppen. Det er viktig for gartnere å vite forholdene under hvilke blomsterstandene ble dannet og å følge reglene for å opprettholde avlingen.
Ved å sikre harmonisk utvikling av blomkål oppnås gode nivåer av næringsstoffer:
- Vitamin A. Når det er normalt, vil kroppen begynne å oppleve forbedringer i immunsystemets funksjon. Nødvendig for riktig funksjon av synet.
- B-vitaminer Det anbefales å begynne å ta disse vitaminene når svakhet viser seg i kroppen. For at sløvhet og døsighet skal forsvinne, kraft og arbeidslyst skal vises, er en fullverdig metabolisme nødvendig. B-vitaminer frigjør energi på cellenivå.
- Vitamin C. Planter vokser med en liten mengde vitamin C. Du kan bestemme det etter smak: når det spises, kan du føle den sure smaken av produktet.
- Vitamin E. Utmerket antioksidant. Hjelper med å rette opp situasjonen med kreftceller i kroppen, deltar i oksidative prosesser. Beskytter cellene mot skade.
- Vitamin H (biotin). Hjelper med forstyrrelser i nervesystemet, forhindrer årsakene til depresjon. Regulerer metabolismen av proteiner og fett i kroppen.
- Vitamin U. Fremmer vevsregenerering ved sår i indre organer.
En hel rekke mikro- og makroelementer finnes i det krøllede hodet til denne uvanlige planten. Alt dette er dannet som et resultat av et sett med dyrkingsaktiviteter, som inkluderer avling vanning.
Det anbefales ikke å vanne kål ved å sprinkle - jeg tilskriver denne begrensningen tilstedeværelsen av et stort område med lateralt løvverk. Det forblir fuktighetsdråper på den, som, når de bestråles av sollys, konsentrerer strålene til en smal stråle, noe som får løvets overflate til å bliVeksten brenner gjennom.
