Det er ingen sommerboer som ikke dyrker ulike varianter av hvitkål på tomten sin. En gang i tiden var bare noen få arter av denne kulturen kjent. Nå er variasjonen så bred at det noen ganger er veldig vanskelig å velge.
Inndeling i kategorier
For å velge frø av hvitkål, må du tydelig vite hvilken modningsperiode og den foretrukne metoden for å bruke grønnsaken.
Alle varianter er delt inn i 3 grupper:
- Tidlig.
- Gjennomsnitt
- Sent.
Hver kategori tilbyr forskjellige bruksområder. Tidlig kål praktisk talt ikke lagret.Dets viktigste bruksområde er å tilberede friske salater og spise rett etter kutting.
Middels varianter av kål lagrer litt bedre fordi de modnes lenger. Allsidigheten til bruken avhenger av preferansene til hver familie.
Sene arter egner seg best for lagring om vinteren. De holder seg veldig godt og blir ikke dårligere i lang tid. Brukes oftest til beising og sylting til vinteren.
Kategori "Tidlig"
For å velge en variant for nettstedet ditt, må du studere beskrivelsen av arten. Og plant bare de som passer for familiens behov. De beste variantene av tidlig kål:
- Malakitt. Salat utvalg av kultur. Ett kålhode veier opptil 2 kg. Den smaker saftig og sprer bladene bredt. Men til tross for dette er hodet tett og hardt. Hyppig vanning får kål til å vokse raskt.
- Tyren. Hybrid variasjon. Vekten når 6 kg. Men dette er underlagt overholdelse av alle landbruksteknologikrav. Har immunitet mot mange sykdommer.
- Zarya f Vekten på gaffelen når 2 kg. Den smaker godt friskt og kan brukes i alle salater. Men det lagres ikke i det hele tatt og konsumeres ikke i hermetisk form.
- Dumas f Kålhodene sprekker ikke. Smaken er utmerket. Spise er standard for varianter av denne kategorien, kun fersk. Gaflene knytter seg perfekt selv i tett beplantning.
- Rinda f Egnet til å tilberede salater og spise fersk. Kan lagres i 4 måneder, må bare plasseres på et kjølig sted. Tettheten er middels, smaken er utmerket.
- Cossack f Veier opptil 1,5 kg. Det er ingen bitterhet som er karakteristisk for planter. Sprekker ikke og beholder presentasjonen.
- juni Vekt 2,5 kg.Det er viktig å fjerne dem fra sengene i tide, ellers vil gaflene sprekke og blomstre.
Kategori "Gjennomsnitt"
Blant de mellomstore variantene av hvitkål er det også favoritter. I følge vurderinger fra sommerboere er de beste variantene av middels modning identifisert.
- Kål Bravo f1. Gaflene er tette og smakfulle og sprekker ikke. Utmerket transportbarhet.
- Dobrovodskaya. Saftig og søt variant. Med riktig landbruksteknologi er vekten av ett hode 8 kg. Gjennomsnittsvekten er ca 5 kg. Kan lagres i opptil 5 måneder. Utmerket motstand mot sykdommer og skadedyr.
- Menza kål f Størrelsen på kålhoder av denne sorten når 9 kg. Men noen sommerboere hevder at den er i stand til å skape et rekordstort mirakel. Glede en tålmodig gartner som veier 15 kg. Det er viktig å ikke være lat og gjennomføre gjødsling og annen nødvendig landbrukspraksis i tide. Har ingen ulemper.
- Sibirsk. Utmerket smak. Egnet for gjæring og sylting, konsumert fersk. Kålhodet veier ca. 3 kg, men hvis alle krav er riktig oppfylt, kan vekten økes. Sibiryachka-kål har utmerkede produktegenskaper og kan lagres i lang tid.
- Tilstede. Det er en krydret smak. Den kan skilles fra andre varianter ved sitt karakteristiske voksaktige belegg. Vekt ca 4 kg. Svært ofte brukes denne varianten av hvitkål til vinterforberedelser. Holder utmerket form selv ved transport over lange avstander.
- Vestri kål f1 En rekke hvitkål som er motstandsdyktig mot fusarium og fusarium visne. Vekten på hodene varierer fra 4 til 8 kg. Allsidig, men har kort holdbarhet
- Krautman f gafler som veier opptil 4,5 kg.De er motstandsdyktige mot sprekker; denne indikatoren påvirkes ikke av verken regnvær eller lange perioder i hagen. Kan beholde presentasjonen i 4 måneder, men med forbehold om riktig oppbevaring.
- Tobiakål. Gaffelen veier 5 kg. Arten egner seg utmerket til mekanisk rengjøring. Universal i bruk. Holder seg i flere måneder.
- Kjøpmanns kone. Vekt opptil 3 kg. smaken er utmerket. Egnet til sylting. Den varer i flere måneder uten å miste presentasjonen.
- Vyuga kål. Gartnere liker det fordi det ikke sprekker. Smaksegenskapene er utmerket. Kan lagres i opptil 4 måneder. Ikke mottakelig for vanlige avlingssykdommer.
Kategori "sent"
Arter fra denne kategorien plantes av sommerboere for å få en høst som kan holdes frisk for vinteren. Samtidig er de viktigste egenskapene holdbarheten til kålhodene. De beste sentmodnende variantene:
- Genève. Er en hybrid. Gaffelen er tett og kan lagres veldig lenge. Hvis det skapes gunstige forhold, vil den ligge stille til neste høsting.
- Amager. Passer best til sylting og andre typer vinterpreparater. Høy tetthet, motstandsdyktig mot soppinfeksjoner. Sprekker ikke, egnet for mekanisk rengjøring.
Amagerkål, kuldebestandig. Men samtidig krever det rikelig vanning, fordi det ikke tåler økte temperaturer.
- Moskva sent. Den beste i sitt slag. Kålhoder når 10 kg. De er tette, lett å transportere, uten å bli skadet og opprettholder presentasjonen. De er immune mot mange sykdommer. Veldig saftig. De er ikke redde for lavere temperaturer og tåler frost ned til -5 til -7 ⁰C uten komplikasjoner. Hvis de lagres ved en temperatur på +5 ⁰C, vil de vare i mer enn 9 måneder.
- Aggressor f1. Høy tetthet.Omtrentlig vekt er ca 5 kg. Nesten ingen sprekker. Denne varianten av hvitkål er motstandsdyktig mot noen sykdommer. Kan lagres i 5 måneder, brukes til beising. Den første er klar for høsting, modningstiden er 120 dager.
- Mara. Kålhoder når en vekt på 4 kg. Den tar veldig lang tid å modnes, men har en god smak. Den brukes til høsting om vinteren som helhet. Holdbarhet opptil 8 måneder. Motstandsdyktig mot råte.
- Filibuster f1. Lav gaffelvekt, 3,5 kg. Allsidighet i bruk. Utmerkede smaksegenskaper til ferske og hermetiske produkter.
- Megaton f1. Tette hoder når en vekt på 5 kg. De er immune mot sykdommer og insektskader. Det er nødvendig å vanne og mate kål ofte. Holdbarhet: 5 måneder. Utmerkede smaksegenskaper, bra til forberedelser.
- Snøhvit. Beskrivelsen indikerer allsidigheten til planten. Den sitter lenge og opprettholder presentasjonen, den er fermentert og syltet, og brukes også i friske salater. Vekten på kålhodene når 4 kg. Overfører transport over lange avstander.
- Valentina f Har alle nødvendige kvaliteter, kan lagres lenge, og egner seg til hermetikk. Den har forskjellige smakskvaliteter, veldig sprø og søt. Vekt 4 kg.
- Sukkerloff. Anmeldelser fra sommerboere er enige, mange påpeker likheten mellom virkeligheten og navnet. Smaken er utmerket, bitterheten som er karakteristisk for kål er helt fraværende. En gaffel veier 3,5 kg.
- Pepperkakemann f Gaffelvekt 5 kg. Kan vare til sent på våren. Ulempen med sorten er dens mottakelighet for sykdommer og angrep fra skadeinsekter.
- Triumph f Modnes i lang tid, lagres i 8 måneder. Perfekt for alle typer vinterforberedelser. Lider ikke av fusariumvisne.
- Fritid f Hybrid, med hoder som veier opptil 3 kg.Universal i bruk. I tillegg starter ikke fermenterings- eller syltingsprosessen umiddelbart etter høsting. Og etter noen måneder, når kålen når sin største konsentrasjon av smaksegenskaper. Varer i 9 måneder, opprettholder presentasjonen.
Regler og krav for planting og stell av avlinger
For å få en utmerket høst, må du nærme deg vekstprosessen riktig. Du bør starte helt fra begynnelsen. Riktig såing av hvitkålfrø. Samt videre stell av planter.
- Beregn riktig tidspunkt for såing av frøplanter, basert på egenskapene til regionen din. Den må plantes i bakken etter 40 dager med frøplantevekst.
- Frøplanter begynner å stivne ved 2 ukers alder.
- Sengene for planting er forberedt på forhånd. Organisk gjødsel introduseres i de ferdige hullene.
- Etter planting på et permanent sted anbefales forsiktig omsorg. Rettidig vanning, gjødsling, ugras og skadedyrbekjempelse.
Synspunktet til alle sommerboere er enig i at kål elsker vanning. Denne betingelsen må være strengt oppfylt, fordi volumet av høsten avhenger av det. Først bør det være hyppig og ikke rikelig. Deretter økes gapet, og volumet av vann som brukes til denne handlingen øker tilsvarende. Ikke glem organiske og mineralske kosttilskudd fra tid til annen. Overholdelse av alle krav og tålmodighet vil definitivt lønne seg under høsting.
Variasjonen av arter gjør det vanskelig for gartnere å ta et endelig valg. Men samtidig gjør det det mulig å velge varianter som passer perfekt for enhver familie.
