Hvordan og når du skal så, dyrke og ta vare på koriander før vinteren

Koriander (koriander) er en veldig populær urteaktig plante blant gartnere. De øver på å dyrke koriander for tidlig grønt, og så frø før vinteren. Avlingen er kuldebestandig, så det er ingen problemer med lette vårkulde, frøene overvintrer godt i jorda. Kunnskap om reglene for landbruksteknologi vil bidra til å dyrke en god høst av greener (koriander) og frø (koriander).

Forberede et sted for planting av koriander

Forberedende arbeid begynner to uker før planting. De bestemmer plasseringen, analyserer sammensetningen av jorda, fjerner røtter og alt planteavfall. Hvis forgjengeren led av soppsykdommer, behandle jorden med et soppdrepende middel.

Grunning

Under jordbearbeidingsperioden før såingen er det verdt å analysere dens mekaniske sammensetning og surhetsgrad. Koriander utvikler seg og modnes normalt, og gir god høsting, på lett, løs jord.

Lett loams og sandholdig loams er ideelle. Strukturen til tung jord må jobbes med når du forbereder bed for planting. Legg til sand, torv, kompost. Proporsjonene og typen tilsetning avhenger av kvaliteten på jorda i hagen. Utarmet jord er beriket:

• organisk materiale (0,5 bøtter per 1 m²);
• superfosfat (1 ts);
• kaliumnitrat (1 ts).

Syrlighetsnivået til koriander er viktig. Den vokser godt hvis jorda er nøytral eller moderat sur.

Belysning av området

Belysning påvirker direkte innholdet av essensielle oljer i frukt. Koriander er en avling som trenger lys for full utvikling. Når du planter i skyggen:

• frukt modnes sakte;
• høsten er liten;
• prosentandelen av eterisk olje i frøene er lav.

Et solrikt område er en forutsetning for å få en god høst. Lavland er ikke egnet for planting, spesielt når man så frø før vinteren. Før de rekker å heve seg vil de bli våte. Det er å foretrekke å dyrke avlingen på flate og forhøyede overflater.

Forgjengere

Enhver hageavling som er tilsatt organisk materiale vil være en god forgjenger til koriander. Krydderet føles godt etter agurker, alle typer belgfrukter, kål og poteter.Den aromatiske urten passer godt sammen med krydrede urter (kummin, anis) og har god effekt på veksten av grønnsaker (agurker, zucchini, blomkål).

Koriander varianter

Massiv dyrking av koriander utføres i Nord-Kaukasus, Ukraina og de sørlige regionene i den russiske føderasjonen. Amatørgartnere planter koriander overalt; dens duftende grønnsaker kan bli funnet blant sommerbeboere i Yakutia. Når du velger en variant, må du lese beskrivelsen nøye.

Grønnsaksvarianter brukes til greener; de blomstrer sent. Tidlig modne varianter som raskt går inn i blomstringsperioden, blir sådd for høsting av frø og tilberedning av eterisk olje.

Populære grønnsaksvarianter av koriander

Grønnsaksvarianter inkluderer varianter av koriander som det dannes blomster i senere, dette lar deg få mer grønt til skjæring. Følgende varianter anses som populære blant sommerboere:

• Rav;
• Borodinsky;
• Taiga.

Rav er bra for sin sene bolting og tidlige rikelige grøntområder. Kutting kan gjøres en måned etter spiring. Koriander Borodinsky gleder sommerboere med saftige, aromatiske blader. Den kan brukes til greener etter 1-1,5 måneder, og frømodning skjer etter 90 dager.

Taiga er en veldig populær variant med en sen modningsperiode. Som koriander kan du bruke den etter 1-1,5 måneder. Bladene er fargerike, tykke, velduftende. De fungerer som et utmerket tillegg til ulike retter.

Varianter av å skaffe koriander

For å få korianderfrø kan du så hvilken som helst variant. Når de plantes om høsten, vises frøplanter tidlig, og fruktene modnes vellykket under alle værforhold. For å få krydder tidlig, kan du så den tidlig modne Debut-varianten, dens egenskaper:

• modnes om 1,5 måneder;
• rosetthøyde 29 cm;
• sokkelvekt 25 g.

Det som er bra med denne varianten er at du på kort tid kan få grønt til kjøtt- og fiskeretter, samt krydrede frø til sauser, bakevarer og marinader.

Det er verdt å ta hensyn til midtsesongvarianten Stimul. Den kan sås før vinteren eller tidlig på våren. Den danner godt bladede rosetter som veier opptil 45 g. De modne fruktene gir et utmerket krydder. Stimul egner seg også til høsting av grønt, den kan sås hver 2. uke frem til 15. juli og kuttes etter 1-1,5 måned.

Såing av korianderfrø i åpen mark

Å dyrke en god høst fra kvalitetskorianderfrø er ikke vanskelig. Denne kulturen krever ikke komplekse teknologier. De fleste gartnere praktiserer å plante med tørre frø (før vinter, tidlig på våren) eller behandlet med vekststimulerende midler (vår, sommer).

For å oppnå tidlig produksjon, forplantes de av frøplanter. Såing av frøplanter gjøres i februar, ved bruk av separate kopper og bokser for frøplanter. Jorden tas fra hagen. Vokste rosetter plantes i åpen mark når frosten har passert og jorda er varmet opp. Hvis det er fare for returfrost, dekkes frøplantene med dekkemateriale om natten.

Koriander plantedato

Når du velger en variant, må du være oppmerksom på egenskapene og modningsperioden. Du kan dyrke koriander for en tidlig høsting ved å så tidlig modne varianter; frøene deres modnes på 30 dager. Innhøsting av mid-modne varianter begynner etter 35-40 dager, sent-modne varianter - etter 45-50 dager.

Plantedatoer avhenger av variasjon og værforhold. Du kan så i åpen mark før vinteren og fra april til juli. Hvis hovedformålet med planting er å få grønt, så fra april til midten av juli blir koriander sådd hver 2. uke.

Hvordan samle frø

Frøene begynner å modnes i slutten av august. Høsteperioden varer til midten av september.Hvis du ikke fjerner alle plantene, vil frøene som falt i bakken neste år spire. Dette må tas hensyn til ved høsting. Koriander er en kuldebestandig avling og formerer seg ved selvsåing selv i Sibir.

Beredskapen til frø for høsting bestemmes av fargen deres. Du kan begynne å høste når 60 % av all frukt får en brun-brun farge. Om morgenen eller kvelden må buskene kuttes på bakkenivå, samles i bunter og tørkes i suspendert tilstand i skyggen (loft, låve, skur). Du kan treske frøene etter 7-10 dager og bruke dem i matlaging eller til høst-vårplanting.

Forberedelse av frø før såing

For planting, bruk modne frø som ikke har gått ut på dato. Spiring vedvarer i 2 år. Såing utføres med tørre frø, de krever ikke ytterligere behandling. All behandling før såing kommer ned til visuell inspeksjon og avvisning av umodne frø; de kan lett skilles ut på lukten, som ligner lukten av veggedyr.

Når skal man så koriander

I drivhus utføres den første såingen i februar eller mars, den nøyaktige perioden avhenger av jord- og lufttemperaturen. Du kan forvente utseendet av blomsterstilker på den 40. dagen etter at spirene dukker opp. Ved senere såing (mai, juni) skjer blomstringen tidligere.

For å så avlinger fra frø er den ideelle tiden for planting i åpen mark tidlig på våren eller høsten. Ved sen såing reduseres antallet frø og grøntvolumet øker. Koriander er en plante med lange dagslystimer, og når dagslyset minker (juli-september), avtar planteveksten og antall skudd synker.

Slik sår du koriander i åpen mark

Anbefalt frøforbruk er 1,5 g/m². Du må plante til en dybde på 1,5-2 cm. Ulike såingsmetoder er tillatt:

• inn i furene;
• spredt;
• inn i hullet.

Ved planting i rader, hold et intervall på 15 cm mellom linjene. Ved planting spredt spres 2,5 g frø tilfeldig over 1 m². Hullene dannes ved å observere et trinn på 10-15 cm, 3 frø er plassert i hver. Jorda må være fuktig før såing.

Funksjoner ved planting før vinteren

Tidspunktet for å plante koriander før vinteren avhenger av regionen, vanligvis sammenfaller det med slutten av den indiske sommeren. Oppvarming kan føre til at frø spirer, noe som ikke er ønskelig. Om høsten brukes de vanlige plantemetodene, de samme som om våren og sommeren. Hovedforskjellen er tørr jord. Furene blir ikke vannet før planting.

Omsorg

Omsorg når du dyrker frø og grønt er den samme: fjerning av ugress, løsne rader, vanning og periodisk tynning. Å plante i rader med optimal radavstand gjør vedlikeholdet enklere. Samtidig kan du fjerne ugress og løsne jorda ved hjelp av hageredskaper (flatkutter, ripper).

Tynner spirene

Når frøplanter vises, er det nødvendig å overvåke tettheten deres. Uten tynning, hvis plantet tett, vil plantene være svake med få blader og frø. Tynning av avlinger utføres med jevne mellomrom, med et intervall mellom frøplanter på 6-9 cm.

Funksjoner ved vanning

Jordfuktighet påvirker produktkvaliteten. En vanlig årsak til tidlig bolting av koriander er langvarig mangel på fuktighet i jorda. Fuktig og løs jord er hovedbetingelsen for å dyrke frodige greener. Ved regn stanses vanningen da det er nok naturlig fuktighet i jorda.

Vekstfase	Forbruk per 1 m²
Før og etter oppkomst	Fra 3 til 5 l
Aktiv vekst av den overjordiske delen	8 l
Frømodning	2 l

Regler for fôring av koriander i hagen

Ved dyrking av koriander påføres all gjødsel før planting. Ved planting før vinteren tilsettes humus og mineralgjødsel som inneholder kalium og fosfor til jorden før graving. Om våren, før spiring, kan jorden vannes med en flytende urealøsning med en standardkonsentrasjon på 1 ss. l. på en bøtte. På godt gjødslet jord vokser koriander uten ekstra gjødsling.

Sykdommer og skadedyr

Det er ikke mange sykdommer som påvirker korianderplanting, men i perioder med langvarig regn og hyppig dugg om morgenen kan du stå uten innhøsting. Årsaken kan være ramulariasis av koriander. Patogener kan infisere planten gjennom hele vekstsesongen.

De første tegnene på ramulariasis vises på bladene (brune flekker).

Videre utvikling av sykdommen er ledsaget av skade på hele overjordiske delen: stengler, skjermer, knopper, blomster, frukt. Hvis sykdomsperioden faller sammen med blomstringen av koriander, går opptil 80% av avlingen tapt. Før dannelsen av stilker og utseendet av knopper, kan plantinger behandles med soppdrepende midler. Under blomstringen stoppes alle behandlinger, siden planten er en god honningplante.

Med økt jord- og luftfuktighet kan koriander bli påvirket av pulveraktig mugg. Soppen påvirker den overjordiske delen. Når de første symptomene (hvit plakk) vises, kan du bruke den tradisjonelle metoden - behandle plantene med en såpe-brusløsning. Ved bruk av kjemikalier bør grønt ikke spises mens effekten av stoffet varer. Skadedyr å passe på:

• veggedyr;
• frøspisere;
• vinter cutworm;
• paraply møll;
• trådorm.

Høsting av koriander

Koriander dyrkes for fersk konsum, tørking og frysing. Det er nødvendig å så frøene flere ganger i løpet av sommeren for å få 2 eller flere avlinger fra en tomt.Grønnsakene vokser raskt og egner seg for spising og høsting før blomstring. For å høste grønt, bruk en skarp hagekniv, skjær den 2-3 cm fra bakken.

Viktig! For at planten skal produsere nytt grønt, må du kutte av de øvre bladene og la hele den nedre delen av korianderen være intakt.

Tørk urtene i skyggen. Oppbevares i knust form. Bruk hermetisk lukkede beholdere. Tørke koriander beholder gunstige egenskaper og essensielle oljer i ikke mer enn ett år. Frosne greener varer lenger (2 år). Før frysing blir den vasket, tørket, knust og spredt i beholdere.

Høsten av koriander (koriander) vil være utmerket hvis alle anbefalinger for valg av plantested, jordforberedelse og stell følges. Det vil stå friske, aromatiske urter på bordet hele sommeren til fisk, kjøtt og andre retter, og fra august til september kan du samle korianderfrø.