Beskrivelse og egenskaper av Jersey kurasen, fordeler og ulemper med storfe

Jerseykua kan betraktes som en av de beste, siden den kombinerer høy melkeproduktivitet og upretensiøsitet. Dessuten ble alle fordelene verdsatt relativt nylig, og først nylig har russiske oppdrettere aktivt begynt å avle den. Dessverre kan denne rasen ikke kalles en kjøttrase. Faktum er at alle næringsstoffer brukes til å produsere melk med høyt fettinnhold.

Historien til Jersey-kurasen

Det er nå nesten umulig å fastslå hvilke varianter Jersey-rasen stammer fra og når akkurat dette skjedde. Det opprinnelige habitatet til kyr er imidlertid sannsynligvis kjent - øya Jersey. Dette territoriet er en del av Storbritannia og ligger i Den engelske kanal. Lokalbefolkningen var engasjert i avl av dyr. Kyrne ble valgt etter melkefettinnhold: jo høyere, jo bedre.

Forskere antyder at forfedrene til Jersey-rasen er visse typer normanniske kyr blandet med andre raser. Oppdretterne klarte å oppnå enestående resultater, og derfor ble det vedtatt en lov som forbød import av husdyr til øya. Takket være dette ble kryssavl med representanter for andre raser, noe som ville føre til en reduksjon i melkekvaliteten, utelukket.

Utseende og egenskaper

Hovedtrekkene til rasen er:

1. Kompakt konstruksjon. Ved manken når dyrene rundt 1,3 meter.
2. Vekten til en ku er omtrent 400 kilo, og kroppsvekten til en okse når 700 kilo. Kalver veier 20-23 kilo ved fødselen. Musklene er dårlig utviklet.
3. Jersey-rasen har en rød farge. Det finnes også kyr med brun farge kombinert med mørke flekker.
4. Lemmene er rette og lange.
5. Baksiden har en buet kurve.
6. Det er hudfolder på den tynne og lange halsen.
7. Hodet er lite, pannen er smal, hornene er veldig små eller helt fraværende.
8. Brystbenet er smalt, grunt.
9. Halen er lang.
10. Baksiden av kroppen er hevet.
11. Utviklet jur.

Når det gjelder produktivitet, er det daglige volumet av produsert melk omtrent 32 liter. På et år produserer en ku opptil 4 tusen kilo produkt (maksimalt - 11 tusen).

Melk har et høyt fettinnhold - fra 5 til 8 prosent. I tillegg har den en behagelig lukt og utmerket smak. Takket være disse egenskapene begynte Jersey-kua å bli kalt «lille meieri».

Fordeler og ulemper med rasen

Som alle andre typer storfe, har denne rasen en rekke fordeler og ulemper.

Regler for vedlikehold og stell

Om sommeren får kyrne beite hele dagen. Om vinteren holdes dyrene i en vanlig stall. Standardkravene til lokalene er:

1. Frisk luft gjennom god ventilasjon.
2. Ingen utkast.
3. Systematisk rengjøring av lokaler.
4. Tilstrekkelig belysning (både naturlig og kunstig).
5. Tilgjengelighet av et varmesystem.
6. Mangel på støy og oppstyr i nærheten.
7. Regelmessig undersøkelse hos veterinær og vaksinasjon.

Hva du skal mate dyrene

Om vinteren fôres dyrene med høy i mengden 16 kilo per hode per dag, og blandet fôr, rotgrønnsaker, halm og kraftfôr brukes som tilskudd. Siden trøyene har en kompakt konstruksjon og ikke er fråtsende, krever de ikke store mengder mat.

Det er ønskelig at fôret inneholder mer protein. Dette bidrar til å øke melkeproduktiviteten. Det anbefales også å spre salt i fjøset for å kompensere for mangelen på sporstoffer i dyrenes kropper.

Finesser av avl

Kyr kommer i puberteten ved to års alder. Kalving skjer uavhengig og uten komplikasjoner, det vil si at menneskelig deltakelse ikke er nødvendig. Kalver er født svake og krever derfor spesiell omsorg:

1. Rett etter fødselen tørkes babyen og påføres juret (innen den første timen).
2. Ungene lever kun av melk de første ukene.
3. Ved en måneds alder blir komplementære matvarer (grønnsaker) introdusert i kostholdet.
4. Etter to måneder kan kalvene settes ut på beite. Fra dette øyeblikket bør det daglige væskeinntaket ikke overstige tre liter.

I løpet av de første tjue dagene etter fødselen holdes kvigen på blandet fôr. En ku bør drikke kokt og avkjølt vann ikke mer enn 2-3 ganger om dagen i små mengder.

Sykdommer og deres behandling

Rasen er motstandsdyktig mot patologier, forutsatt at eieren følger alle omsorgsregler. Hvis dette ikke skjer, og også hvis det oppstår smittepunkter i området der dyrene holdes, kan kyrne bli syke av leukemi, leptospirose og actiminose. Også mangel på hygiene fører til utvikling av helminthiasis.

Hva du skal se etter når du velger en ku

For å sikre at dyret er sunt, må du ta hensyn til tilstanden:

• jur;
• tenner;
• hover;
• hud;
• horn;
• ledd.

Følgende tegn indikerer høy produktivitet: juret etter melking er betydelig redusert. Kroppsvekten til en melkeku må være minst 300 kilo. Det viktigste tegnet på et høyt fettinnhold i et produkt er tilstedeværelsen av voks i ørene.

Blant folketegnene som indikerer dyrets gode tilstand:

• en lang hale;
• stort mellomrom mellom ribbeina;
• massivt bryst.

Utsikter

Trøyer er lønnsomme å avle som melkerase. Kjøttsektoren er ekskludert, siden mengden produkt oppnådd ved produksjonen er betydelig mindre enn kostnadene som er investert i denne prosessen. Derfor er det verdt å konsentrere seg fullt ut om melkeproduksjonen til Jersey-kyrne.

I Russland er rasen egnet for avl. Jerseyanerne produserer ikke mye melk, men kvaliteten på produktet veier opp for mangelen. Men hvis du planlegger å motta store mengder billig melk, bør du velge en annen rase. Jerseykyr regnes fortjent som en av de beste melkerasene i verden. For at avlen skal være effektiv er det viktig å ta hensyn til en rekke egenskaper og nyanser som er knyttet til denne rasen.