Montbeliarde-kyrne er elitekveg som opprinnelig kommer fra Frankrike. Populariteten til Montbeliards blant bønder forklares av deres allsidighet, utholdenhet og upretensiøsitet. Disse hornede representantene for storfe kan raskt akklimatisere seg og tilpasse seg forholdene i ethvert klima. En annen fordel er økt kjøtt- og meieriproduktivitet. Montbéliarde-rasen er ganske sjelden: det er omtrent 2 millioner dyr i verden.
Historien om opprinnelsen til rasen
Den målrettede avlsprosessen begynte på 1700-tallet. Bønder i Sveits og Frankrike ønsket å avle opp en ny rase av kyr, hvis representanter ville bli preget av deres holdbarhet og produktive egenskaper. For dette formålet ble sveitsiske utavlede kyr krysset med representanter for brokete, Charolais og andre raser. Utvelgelsesarbeidet varte i hundre år.
Montbeliards ble offisielt presentert i 1889 på en fransk utstilling. Samme år ble individer tatt med på den offisielle listen over husdyr. Disse storferepresentantene ble først holdt i fjellområdene i Frankrike. Senere spredte rasen seg over alle verdens kontinenter.
Habitater
Individer av rasen Montbéliarde finnes i alle verdenshjørner: fra kaliforniske melkegårder til de grønne engene i Irland. Den høyeste konsentrasjonen av hoder er fortsatt i Frankrike blant ostebønder. Montbéliardes bor også i afrikanske land. For eksempel er det i Chile rundt 3000 representanter for rasen.
Kyr eksporteres til forskjellige land. Oftest kjøper bønder Montbéliardes for å forbedre kvaliteten på deres eksisterende husdyr. Sjeldnere - for å avle en ren rase uten urenheter. Kostnaden for et voksent kjønnsmodent dyr varierer fra 100 000 rubler. Montbeliarde-kyrne holdes og avles med suksess i forskjellige regioner:
- Regioner i Midtøsten.
- europeiske stater.
- Kanariøyene.
- Brasil.
- Kina.
Beskrivelse og egenskaper til Montbeliarde-kyrne
Representanter for rasen Montbéliarde er lett å gjenkjenne på grunn av deres slående ytre egenskaper. Gjennomsnittlig størrelse på en voksen er 1,5 meter høy på manken, kroppen 1,6 meter lang. Vekten til en okse når et tonn, en moden hunn - 600-650 kilo.
Montbéliardes har en unik farge: melkehvit mage, rødbrune flekker på ryggen, lyst hår på hodet.
Utseende
Den riktige kroppsbygningen og originale fargeleggingen gjorde Montbeliards hyppige helter av reklamevideoer. Kyr har glatte linjer på kroppen, ryggraden skiller seg ikke ut. Skulderbladene sitter jevnt, ryggen er rett, og bena er massive. Strøk av kyr tett, kort. Andre Montbeliarde rasestandarder:
- Store hodestørrelser. Formen er rund, litt utvidet i øyeområdet.
- Symmetrisk snuteparti.
- Montbéliarde-okser har en utpreget dewlap.
- Modne Montbeliarde-kyr har større jurstørrelser enn gjennomsnittet.
- På enden av halen er det en karakteristisk pelsdusk.
Melkeproduktivitet
En kvinnelig Montbéliarde-rase produserer 7500-9000 liter meieriprodukter per år. Varigheten av ammingsperioden er 305 dager. Det særegne til melk er dens konstante sammensetning, en høy prosentandel av protein i sammensetningen og et stabilt nivå av fett. Dette er ideelle indikatorer for tilberedning av høyere ostekvaliteter.
Kjøttegenskaper
Montbeliarde-kyrne har sterk immunitet; de er også i stand til å fordøye selv den groveste maten. Dette har en gunstig effekt på kjøttkvaliteten. Nettoavling per hode ved slakting er minst 68 %. Samtidig er kjøttet saftig, har lite fett og mye animalsk protein. Montbeliarde-kyrne er økonomisk lønnsomme å avle, da de raskt går opp i vekt (gjennomsnittlig månedlig økning er 45 kg).
Beskrivelse av Montbeliard-kjøtt:
- Ensartet skarlagensfarge.
- Ingen åreområder.
- Delikat uttalt aroma.
- Bakdelen er premium kjøtt.
Fordeler og ulemper
Blant fordelene med Montbeliarde-rasen er velsmakende kjøtt og melk av høy kvalitet, utholdenhet og upretensiøsitet.Kyr har en lav prosentandel av somatiske celler - dette reduserer risikoen for å utvikle mastitt betraktelig. Individer kjennetegnes ved lett kalving og høy gjødslingsprosent.
Holde og ta vare på dyr
Varme, romslige rom er egnet for montbéliardes. Minimumsareal fjøs for en hunn med kalv – 18 kvadratmeter. Passende høyde på låven er 2-3 meter. En streng inndeling i soner er nødvendig: mater, stall, toalett. 10 % av arealet bør avsettes til vinduer, belysning er nødvendig i låven. Det er tilrådelig at i vintermånedene ikke lufttemperaturen i låven synker under -10 grader. For å beskytte veggene er de isolert med sagflis og slagg. Egnet fuktighetsnivå er 40-70%. Ventilasjon anbefales.
Rengjøring utføres morgen og kveld. Gjødsel renses i utstyrte kanaler eller føres i bøtter. Etter rengjøring legges nytt gulv, og det legges høy/halm utover dagen ettersom det blir skittent. Kuenes drikkeskåler og fôrautomater rengjøres og vaskes før hver ny fylling. Generelle rengjørings- og desinfeksjonstiltak utføres månedlig (behandling med vandig formaldehydløsning 2 % og lignende forbindelser).
Fôring og vanning
Det anbefales å gi Montbeliards balansert mat med høyt innhold av mikroelementer. Individer bør mates 2 ganger med like intervaller. For melkekyr øker dette tallet til 3-4. Montbeliards favorittdelikatesser er friske, saftige grønnsaker, blandet fôr, maiskolber, plantetopper og høy. Dyr skal alltid ha åpen og fri tilgang til drikkeskåler med rent vann.
Nyfødte Montbeliards får kokt vann etter de første 7 levedagene, og innen den tredje leveuken bytter de fullstendig til renset eller råvann. Allerede ved 6 måneder spiser unge Montbeliards det samme som voksne kyr. Kalvedietten bør inneholde maisensilasje, ferske saftige grønnsaker og en rekke råtefrie rotgrønnsaker. Høy med grove fibre er også nyttig for unge dyr for å stimulere fordøyelsesprosessen.
Hvordan avle rasen
Sædvæsken til Montbéliarde-okser brukes til kunstig inseminering av kyr av denne eller en annen rase. Prosessen foregår i 2 typer. Dette er absorpsjonskryssning - kombinere ulike raser for å øke lavproduktivitetsindikatorer. Den andre typen er variabel gjødsling av Montbéliardes. Målet er å avle frem svært produktive avkom.
Seksuell modenhet i Montbeliards skjer ved 9-12 måneder. Kyr har ikke en bestemt hekkesesong; parring skjer gjennom hele året. Graviditeten til en kvinnelig Montbeliarde varer 280-285 dager, og ender med kalving. Vanligvis blir 1 kalv (20-50 kg) født, sjeldnere - tvillinger. Etter kalving begynner laktasjonsperioden: moren mater ungene i 1-3 måneder, deretter overføres kalvene til selvmating.
Hyppige sykdommer
Montbeliarde-kyrne har god immunitet. Men med feil vedlikehold og mangel på grunnleggende forhold, er det en risiko for infeksjon med smittsomme patologier, inkludert:
- Nekrobakteriose eller hovsykdom er purulente-nekrotiske prosesser på hud, slimhinner og indre organer i kua.
- Leptospirose - patogener påvirker indre organer og sentralnervesystemet, prosessen er ledsaget av alvorlig forgiftning.
- Actinomycosis er en soppinfeksjon i vev og organer med dannelse av karakteristiske lesjoner på kroppen til en ku.
- Brucellose er en forstyrrelse i funksjonen til kuas reproduktive, nerve-, skjelett- og kardiovaskulære systemer.
Hvis du merker de første alarmerende symptomene, bør du umiddelbart søke veterinærhjelp. Bonden bør være oppmerksom på en reduksjon i melkevolum, apati, delvis eller fullstendig matvegring og en økning i kuas generelle kroppstemperatur. Påvisning av sykdommen på et tidlig stadium er en garanti for vellykket og rask terapi. I de fleste tilfeller kan dyret bli fullstendig kurert.
Montbeliarde-rasen av kyr tilhører kategorien "elite". Enkeltpersoner utmerker seg ved sin kjøtt- og meieri-allsidighet, som er egnet for både små gårder og hele fabrikker. Rasen er utbredt på alle verdens kontinenter. Funksjoner og fordeler med Montbeliards - upretensiøsitet, utholdenhet, immunitet. Men egnede boforhold og godt stell er en garanti for høy melkemengde og smakfullt kjøtt til slutt.
