Gamle storferaser, som ble avlet i tidligere århundrer, har ennå ikke mistet sin relevans og kan konkurrere med nye varianter på like vilkår. Dyrene utmerker seg ved sin store størrelse, produktivitet og raske vektøkning, det vil si de egenskapene som er verdsatt i husdyrhold. La oss vurdere beskrivelsen og egenskapene til Charolais-kyrne, hvordan man fôrer og tar vare på dyr, og hvordan man behandler sykdommer.
Hovedegenskaper og beskrivelse av Charolais-kyrne
Fysikken til okser og kyr er massiv, med høyt utviklede muskler, beinene er grove, ryggen er glatt og rett.Dyrenes hoder er middels store, med middels store horn. Halsen er kort og massiv. Juret til kyr er ikke voluminøst. Fargen på Charolais-individene er hvitaktig, med en kremfarge, og pelsen er tynn.
Hovedretningen for avl av rasen er kjøtt, så individer vokser seg store. Høyden på Charolais-okser er opptil 1,65 m, kyrne er 1,3-1,55 m. Kroppslengden er 2,2 m, brystomfanget er 1,9 m, bredden er opptil 0,8 m. Kalver er født som veier 40 -45 kg, vokser raskt, og legger til 1-2 kg per dag. Voksne dyr går opp i vekt: okser - 1-1,6 tonn (maksimalt 2 tonn), kyr i gjennomsnitt 600-750 kg (maksimalt 800 kg).
Kjøttutbyttet til Charolais-rasen når 65%. Kjøttet er magert, smakfullt, med god tekstur. Melkeytelsen er opptil 2,5 tusen liter per år. Melkefettinnholdet er 4,1 %.
Hvordan dukket du opp?
Arbeidet med å utvikle Charolais-rasen startet på 1700-tallet i Frankrike. Dyr ble valgt ved bruk av den beste av den beste metoden fra avkom til lokale kyr og Simmental- og Shorthorn-okser. Utvalget fortsatte til midten av neste århundre. I dag foregår storfeavl på egen hånd; noen dyr brukes til å jobbe med andre raser. Dyr er hardføre og varierer i bruksvarighet. Okser kan brukes opp til 15 år, hunnene er litt mindre - opptil 13-14 år.
Fordeler og ulemper med rasen
Avl av okser og kyr er valgt, det er en avlsplan, så det er ikke vanskelig å finne et renraset dyr for oppdrett.
Til tross for dette, oppveier de åpenbare fordelene med rasen ulempene.
Vedlikehold og stell
Reglene for å holde Charolais-kyr er ikke mye forskjellig fra reglene for å holde andre storferaser. Okser og kyr trenger romslige, tørre, rene, varme båser med rent, friskt sengetøy til enhver tid. Det må endres så ofte som mulig, helst hver dag. Det er spesielt viktig at dyr holdes varme om vinteren slik at det ikke blir trekk i fjøset, som kan gjøre dyrene syke. Fjøset må desinfiseres 2 ganger i året, vegger, gulv og alt utstyr behandles.
Betydningen av trening kan neppe overvurderes; uten å gå, er det mer sannsynlig at kyr blir forkjølet, blir verre og produktiviteten reduseres. Om vinteren er det nødvendig å opprettholde et tilstrekkelig lysnivå, du må slå på lysene i låven om morgenen og kvelden, slik at den totale varigheten av dagslyset er minst 12 timer Kunstig belysning forbedrer trivselen av dyr, øker produktiviteten og øker suksessen med inseminering.
Hva du skal mate
Uten skikkelig helfôring kan du ikke få en god ku. Bare hvis dyret får rikelig med mat vil det kunne gå opp i vekt, noe som er karakteristisk for rasen. Kostholdet for Charolais storfe sommer og vinter vil være forskjellig.
I løpet av sommeren
På senvåren og sommeren kan Charolais-kyrne beite på ferskt gress og spise grener av busker og trær.Okser, drektige og diegivende kyr bør fôres med kraftfôr og rotgrønnsaker, og gis 1-2 kg fôr pr.
Om vinteren
Om vinteren er grunnlaget for kostholdet tørt høy. I tillegg må du sørge for korn, kraftfôr, grønnsaker og rotvekster, ensilasje og blandet fôr. Både om vinteren og om sommeren er det nødvendig å gi Charolais-kyrne mineraltilskudd i form av salt, kritt og forblandinger.
Vann
Dyr bør få vann 2-3 ganger om dagen, morgen og kveld. Vannet skal være friskt og rent, restene skal helles ut av drikkeskålene slik at væsken ikke stagnerer. Om vinteren må du varme opp vannet slik at kyrne drikker varmt, om sommeren må du tvert imot gi det kjølig.
Fødsel og kalv
Det bemerkes at Charolais-kyrne kan ha vanskelige fødsler, siden kalven er født stor. Derfor må du være tilstede ved fødselen og om nødvendig hjelpe dyret. Det er nødvendig å sørge for at kalven drikker råmelk etter fødselen, da dette er nøkkelen til dens fremtidige helse. Kyr tar imot kalver uten problemer og begynner å ta vare på dem umiddelbart etter fødselen.
Det anbefales at kalver fødes på senvinteren eller våren, da blir babyene sterke, vokser og blir ikke syke. Kalver blir stående hos mødrene sine i 8-9 måneder i beitesesongen.
For avl må du velge renrasede dyr, okser og kyr, for å opprettholde renheten til rasen. I dette tilfellet må innavl unngås, så for parring er det nødvendig å velge hanner og kvinner som tilhører forskjellige linjer. Faderen brukes intensivt i 2-3 år. Ved kryssing av Charolais-okser og kvinnelige storferaser oppnås krysninger som er preget av akselerert vekst, størrelse, vekt og produktivitet.
Hyppige sykdommer
Charolais-kyrne lider mindre av mastitt, siden kalvene bor ved siden av dem og drikker melk. Hvis dyrene stelles riktig, får de mat og holdes varme. Står de i et tørt og lyst rom, gå turer, dyrene blir ikke syke, da de har et sterkt immunforsvar. Infeksjoner oppstår når Charolais-kyrne blir tvunget til å stå i et skittent, fuktig, kaldt rom og får dårlig mat.
Behandling av sykdommer, som i andre storferaser, er standard. Men for å hindre utvikling av sykdommer vaksineres dyr og reglene for hold og fôring følges.
Charolais-rasen av storfe har blitt avlet frem i 2 århundrer. I løpet av denne perioden mistet ikke sorten de verdifulle forbrukeregenskapene den ble avlet for. Husdyroppdrettere er godt klar over dydene til kyr. De er massive, store, tidlig modne. De går opp i vekt, betaler for fôret og gir rik melk. Charolais-individer kan holdes i husholdninger eller på små gårder for kjøtt og melk. Varigheten av å holde og bruke individer er 15 år, som regnes som en lang periode for storfe.
