Rød mais er en ganske eksotisk plante i hagene i landet vårt. Ikke engang alle sommerboere vet at denne varianten eksisterer. Men den er allerede mer enn 7 tusen år gammel. Denne planten ble først dyrket og konsumert i Andesfjellene. Kolbene ble spist og brukt som fargestoff for drikke, mat og alkohol. Denne maisen ga en vakker smak til den berømte meksikanske alkoholholdige drikken kalt Chicha Morada. I svært lang tid ble det ansett som hellig, misbruket ble anerkjent som en alvorlig synd.
Funksjoner av røde maisvarianter
Det er til mais Amerika skylder utviklingen av landbruket. For den berømte Maya-stammen var Kornguden sentral i deres religion.Derfor ble de beste variantene av rød mais, som er en representant for mais, avlet i Amerika. I Mexico og Peru rangerer denne sorten likt med vanlig mais.
Det er allerede mange varianter av rød mais kjent i vårt land; hvert år legger sommerbeboere mer og mer oppmerksomhet til det på grunn av massen av nyttige egenskaper. Følgende fortjener spesiell oppmerksomhet:
- Tidlig rosa glød.
- Oaxacan rød.
- Jordbær.
- Rød pil.
- Mirakelkjeglen er rød.
- Rubin granat.
- En blodig slakter.
Tidlig rosa glød er en representant for veldig tidlige varianter. Kolbene modnes 60 dager etter fremveksten. Plantehøyde opp til 1,5 meter. Lengden på kolben er opptil 15 cm. Kornene til denne røde maisen er søte, ikke for store. Produktiviteten er høy. Etter koking har den de høyeste smakskvalitetene.
Oaxacan rød er ikke bare deilig, men også medisinsk. Planten når en høyde på 2 meter, kolbene modnes 3 måneder etter planting. Lengden på hodet er opptil 25 centimeter. Kornene er små, med høyt innhold av næringsstoffer. Egnet for bearbeiding til mel eller frokostblanding. Etter tilberedning har den en fantastisk smak.
Jordbærrød mais tilhører mellomsesongens varianter. Plantene når en høyde på 1,8 meter. Lengden på kolben er opptil 22 cm.Kornet ligner på ris. Jordbær brukes til å lage frokostblandinger, mel, og brukes som mat for fugler og dyr. Hvis avlingen høstes på et stadium av melkeaktig-voksaktig modenhet, vil kolbene være veldig velsmakende, søte og saftige når de kokes.
Rød pil kommer fra Kina og er en tidlig modningsvariant av rød mais. Planten vokser opp til 1,5 meter. Produktiviteten er veldig høy, opptil 5 store ører er dannet på hver stamme. Kornene har en svart-burgunder-rød farge og en litt langstrakt form.Egnet for tilberedning av popcorn og flak.
Den røde mirakelkjeglen er en annen innfødt i Kina. En utmerket tidlig modningsvariant opp til 1 meter høy, buskete. Opptil 10 kjegleformede kolber opp til 13 centimeter lange kan dannes på en plante. Kornene er små og mørkerøde i fargen når de er modne. Mais med røde korn brukes til å lage popcorn og flak.
Ruby granat er en variant avlet av russiske oppdrettere. Høyden på en kraftig plante er opptil 2,5 meter. Kolbene dannes store, opptil 30 cm lange.Det dannes 2–3 kålhoder på hver stamme. Kornene er også ganske store, formet som en hestetann. Når de er modne, er fargen mørk rubin.
Bloody Butcher er en virkelig unik variant av rød mais. Den lilla fargen som kornene er malt i er svært sjelden i planteverdenen. Det står at produktet inneholder mye antioksidanter. Disse stoffene bidrar til å bremse den naturlige aldringsprosessen i kroppen og forhindrer også utviklingen av mange sykdommer.
Det er på grunn av dette at legene kalte rød mais en pille for alle sykdommer. Med dens hjelp kan du takle svulster i fordøyelsesorganene, styrke blodårene, normalisere sukkernivået og stabilisere blodtrykket. Denne sorten modnes tidlig. Planten når en høyde på 1,6 meter, lengden på kolben er opptil 30 cm.Kornet har en veldig søt smak. 2–3 kålhoder dannes på en plante. Det er godt å spise kokt.
Egenskaper ved dyrking
For å dyrke mais må du velge et godt opplyst område med fruktbar jord.Mais har et grunt rotsystem, så det krever god beskyttelse mot vinden. Begynn å så frø tidligst et par uker etter at siste frost har passert. Jorda må varmes opp til minst 13 °C. Hvis det er nødvendig å så tidligere, utføres det direkte under filmen.
Bedene der du planlegger å plante rød mais må først behandles og klargjøres. For dette formålet tilføres 3 kg organisk gjødsel for hver 30. lineære meter av tomten. Når du planlegger planting, bør du ta hensyn til at rød mais er vindpollinert, så den plantes ikke i en lang rad, men i flere rader etter hverandre. Avstanden mellom rader er 0,6 meter, og mellom planter - 25 cm Dybden på plantekorn er 5 cm.
Etter såing anbefales det å dekke bedene med agrofiber eller annet dekke til frøplanter kommer frem. Ellers kan fugler hakke ut uspirede røde maiskjerner. For å kunne høste lenger, plantes det med 2 ukers mellomrom. Det praktiseres å plante flere sorter med ulike modningsperioder.
Vi må huske at ved lave temperaturer og ugunstige forhold, frø rød mais har eiendommen råtne i jorda. For å forhindre dette anbefaler erfarne gartnere å bløtlegge frøet på forhånd. Så snart spirene klekkes, blir de umiddelbart sendt til hagebedet. Store røtter skal ikke få dannes. I dette tilfellet vil de lett bli skadet, og planten vil ikke vokse godt.
Funksjoner av omsorg
Det anbefales å vanne rød mais ved roten, spesielt i blomstringsperioden.Vanner du bedene ovenfra vil pollen vaskes bort og fyllingen av kolben blir dårlig. Hyppigheten av vanning avhenger av værforholdene. Hvis været er regnfullt, trenger ikke bedene å vannes i det hele tatt, men i tørkeperioder bør du fokusere på hvordan det øverste jordlaget tørker ut. Før plantene skyter ut paniklene og begynner å blomstre, befruktes de annenhver uke med fiskeemulsjon.
Nitrogengjødsel tilføres to ganger per sesong. Første gang utføres prosedyren når maisen ikke har nådd en halv meter i høyden, og andre gang når silke begynner å vises på den.
Det er et konstant behov for å fjerne ugress fra rødmaisbed. For å redusere forekomsten kan du dekke jorden med gressklipp eller forberedt kompost. Dette vil bidra til å forhindre at jorda tørker ut og vil bidra til å holde på fuktigheten.
Anmeldelser fra gartnere indikerer at rød mais krever litt mer oppmerksomhet enn vanlig hvit eller gul. Men den inneholder mange stoffer som er verdifulle for menneskekroppen som hjelper til med å bekjempe sykdommer og forbedre immuniteten. Det uvanlige utseendet til rød mais og utmerket smak lar kokker lage kulinariske mesterverk fra det. Derfor er det verdt å sette av et sted i hageplottet og plante en så eksotisk og uvanlig plante for våre sommerboere.
