Hvordan lage honning fra løvetann hjemme - oppskrifter

Løvetannhonning er et av de sjeldneste biproduktene. Dette skyldes det faktum at planten har ganske bitter nektar, som bier ikke pleier å samle. Samtidig er det også et kunstig produkt som er tilberedt av menneskelige hender. Imidlertid vet ikke alle hvordan man lager honning fra løvetann. I dag er det mange oppskrifter som er forskjellige i ingredienser og tilberedningsteknologi.

Fordelaktige funksjoner

Løvetannhonning kan være naturlig eller kunstig.I det første tilfellet er produktet laget av bier ved å fordøye nektaren til en plante. Det kunstige produktet tilberedes av folk hjemme. Løvetannhonning har utrolige helsemessige fordeler. Dette er på grunn av dens rike sammensetning.

Produktet inkluderer følgende:

• natrium;
• kobber;
• mangan;
• fosfor;
• kalium;
• selen;
• sink.

De helbredende egenskapene til honning anses å være svært forskjellige. Dette produktet påvirker en rekke organer og systemer i menneskekroppen:

1. Styrker immunforsvaret og forbedrer kroppens tone. Derfor kan stoffet brukes til å forebygge og behandle virusinfeksjoner.
2. Reduserer blodtrykket, normaliserer kolesterolnivået, forbedrer blodpropp. Produktet kan brukes til forebygging og behandling av anemi og aterosklerose.
3. Forbedrer appetitten, aktiverer magesekresjon, gjenoppretter intestinal mikroflora. Løvetannhonning reduserer rus fra matforgiftning, har en koleretisk effekt og aktiverer funksjonen til bukspyttkjertelen. Produktet hjelper med å bli kvitt forstoppelse, gastritt og leversykdommer.
4. Fjerner slim fra lungene og fremmer oppspytt. Løvetannhonning kan brukes til å bekjempe hoste, bronkitt, lungebetennelse og tuberkulose.
5. Eliminerer migreneanfall, takler søvnløshet og har en beroligende effekt.

Hvordan lage løvetannhonning hjemme

Du kan lage løvetannhonning selv. Samtidig er det mange effektive oppskrifter for dette produktet.

Oppskrift med sitron

Du kan lage honning av 400 løvetannblomster. For å gjøre dette trenger du følgende komponenter:

• 400 lyse løvetannblomster;
• 1 stor sitron;
• 1 kilo sukker.

For å få et velsmakende og sunt produkt, må du vurdere følgende:

1. Samle blomster kun i varmt og solrikt vær, når de er maksimalt åpne. Plantematerialer må vaskes godt og fylles med kaldt vann i en dag. Tøm deretter vannet og sil.
2. Legg blomstene i en kjele, tilsett vann og hakket sitron, kok opp og la stå i 2-3 timer.
3. Sil blandingen, fjern fruktkjøttet.
4. Tilsett sukker til væsken.
5. Kok i 40 minutter. Skal du få en tykkere masse, må koketiden økes. Hvis du planlegger å legge honning i krukker, må du bruke 1,5 kilo sukker.

Med oransje

For å tilberede et velsmakende og aromatisk produkt, bør du ta følgende:

• 250 gram løvetannblomster;
• 1,5 liter vann;
• saft av 1 sitron;
• 750 gram sukker per 1 liter væske;
• 2 appelsiner.

For å tilberede løvetannhonning må du gjøre følgende:

1. Vask appelsinene. Det er imidlertid ikke nødvendig å rengjøre dem. Fruktene skal først kuttes i 4 deler, og deretter skal hver av dem kuttes i tynne skiver.
2. Vask blomstene grundig og tørk dem på bomullsservietter.
3. Ha i en kjele, tilsett appelsiner og hell i 1,5 liter vann.
4. Kok i 1 time.
5. Sil buljongen.
6. Hell i sitronsaft og tilsett sukker. Kok i ytterligere 1 time.
7. Avkjøl og hell i glass.

Med sitronsyre

Denne oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• 400 løvetannblomster;
• 1 kilo sukker;
• 750 milliliter vann;
• 1 liten skje sitronsyre.

For å få et velsmakende produkt av høy kvalitet, må du gjøre følgende:

1. Vask løvetannblomstene og legg dem i en kjele.
2. Legg plantematerialet på komfyren, tilsett vann og vent til det begynner å koke.Reduser deretter varmen og kok i et kvarter.
3. Sil innholdet gjennom en sil.
4. Tilsett sukker og sitronsyre i buljongen. Bland alt grundig.
5. Sett på lav varme og kok i en halv time. Som et resultat må du oppnå en masse med middels tetthet. Et produkt som er for flytende kan bli surt, og et produkt som er for tykt kan krystallisere.

Ingen matlaging

For å få et velsmakende og sunt produkt uten varmebehandling, må du bruke følgende:

• 200 løvetann;
• 3 glass honning.

I dette tilfellet må du gjøre følgende:

1. Klipp stilkene på løvetannene og vask blomstene.
2. Mal vegetabilske råvarer med en blender.
3. Tilsett honning til fruktkjøttet og bland grundig.
4. Legg i en krukke og lukk.

Det er best å bruke maihonning. Det er viktig at den har en ganske flytende konsistens.

Skader og kontraindikasjoner

Produktet har følgende kontraindikasjoner for bruk:

• individuell intoleranse;
• allergiske reaksjoner;
• hypervitaminose;
• ulcerøse lesjoner i magen eller tolvfingertarmen;
• blokkering av gallegangene.

I tillegg bør stoffet tas forsiktig av personer med diabetes, overvekt og betennelse i fordøyelsessystemet. Det samme gjelder personer som lider av psykiske lidelser.

Lagringsfunksjoner

Løvetannhonning skal oppbevares i lufttette glass. Den bør oppbevares på et mørkt sted. Det er viktig å sikre at produktet ikke utsettes for direkte sollys, da dette kan føre til tap av gunstige egenskaper. Overholdelse av temperaturregimet er ikke av liten betydning. Det skal være +5-20 grader.

Løvetannhonning er et unikt produkt som gir store helsefordeler. I dag er det mange oppskrifter for å tilberede denne retten, som lar hver person velge riktig alternativ.