Å høste rødbeter, som andre rotgrønnsaker, er ekstremt viktig. Riktig skapte forhold og riktig pleie øker holdbarheten til rødbeter. Hvis du ikke vet når du skal høste rødbeter og utføre prosedyren mye tidligere, og ignorerer tidsfristene, vil du sannsynligvis stå uten høsting om vinteren. En garanti for en rik avling er overholdelse av alle regler og anbefalinger når du samler rødbeter.
Viktigheten av renhold
Hvis du vet hvilken sort grønnsaken tilhører, er det lett å bestemme tidspunktet for graving. Produsenten gir detaljert informasjon om hver frøpakke.I tillegg må hver gartner styres av hovedkriteriet - hardheten til modne frukter. Dette er enkelt å sjekke.
Å ignorere tidspunktet for høsting fører til at grønnsaken vokser igjen. Rotgrønnsaker er dekket med lyse striper. Senere dannes unge røtter på dem, som også er hvite. Det siste tegnet på re-utvikling av kulturen er blomstring.
Utseendet til slike faktorer signaliserer at grønnsaken er klar for høsting. Lyse striper kan ikke dannes på toppene, men mye lavere. En person mistenker kanskje ikke engang hvilken modningstilstand planten er i. For å se dem må du trekke rotavlingen ut av jorden.
Gartnere anbefales å inspisere tomten nøye. Finn ut om toppen av fruktene stikker ut fra bakken. Hvis grønnsaken fortsetter å vokse, betyr det at den ennå ikke er klar til å graves opp. Derfor utsettes hagevask til et gunstigere tidspunkt.
I dette tilfellet løsnes jorda og gjødsel påføres. Det kan være kaliumsalt, urea eller superfosfat. De glemmer heller ikke systematisk vanning av avlingen.
Innsamlingsregler
Ved første øyekast er prosessen veldig enkel. Men det krever overholdelse av en rekke viktige nyanser og tar hensyn til kulturelle egenskaper:
- Rødbeter høstes i tørt vær uten nedbør. Den minste mengde fuktighet påvirker holdbarheten til frukt negativt.
- Rotvekster trekkes ut fra bakken med hendene, mens du forsiktig holder på toppene. Dette vil bidra til å unngå skade på grønnsakene under høsting. Høy jordtetthet krever bruk av gaffel eller spade. Du må grave i grønnsaken forsiktig for ikke å kutte den. Tilstedeværelsen av sprekker forårsaker utvikling av sopp og infeksjon av nærliggende sunne frukter.
- Den oppgravde rødbeten frigjøres fra topper.For å gjøre dette, bruk beskjæringssaks eller vanlig husholdningssaks. Det anbefales å legge igjen en liten hale, ca 1 cm. Hvis roten er lang, trimmes den også.
- Den høstede avlingen tørkes, legges ut under en baldakin i friluft. Når fruktene tørker, vendes rødbetene over på den andre siden.
Før rotvekster legges på lager, sorteres de, og store og små legges ut hver for seg. Det er bedre å kaste bort grønnsaker med tegn på sykdom umiddelbart, slik at de ikke infiserer naboene. Hold også skadede til side og bruk dem så snart som mulig. Lagringsplassen kan være kjeller, kjeller eller pantry.
Når skal du høste rødbeter: retningslinjer
For å bestemme riktig høsting av rotgrønnsaker, bør du fokusere på det grunnleggende. Først av alt er dette tidspunktet for planting i bakken og avlingsvarianten. Hver art har en viss modningsperiode. Denne prosessen kan endres av værforhold.
De siste årene har været samtidig vært ustabilt. Derfor bør rengjøring ikke gjøres basert på datoer, men på utseendet til grønnsaken. Du kan samle rødbeter fra hagen i følgende tilfeller:
- Hovedrollen spilles av vekstsesongen, som er forskjellig for hver spesifikke sort. Produsenten oppgir dette på emballasjen. Tidlig modne varianter er klare for høsting 65–85 dager etter planting. Som regel faller dette i begynnelsen av august. Midtmodne og sene varianter modnes ikke tidligere enn 3,5–4 måneder.
- Tegn på modenhet kan bestemmes av utseende. Hvis roten modnes, falmer toppene gradvis. De nedre bladene blir gule og etter en stund tørker de helt ut.
- Tidspunktet for høsting bestemmes av formen på rotvekstene og deres størrelse.Samtidig må de samsvare med egenskapene til sorten.
- Utseendet til vekster i rødbeter.
Signalet for hastehøsting av betefrukter er frost. Regelen får aktualitet når det gjelder seinmodnende varianter. I dette tilfellet graves rotvekster opp selv om de ikke er helt modne. Hvis toppen av grønnsaken blir fanget av frost, vil dette forhindre at den lagres i kjelleren om vinteren.
Det er ikke tilrådelig å fjerne grønnsaker fra hagen før angitt tid. Kjølig vær på slutten av sommeren og tidlig høst fremmer aktiv vegetasjon. Som et resultat øker vekten av frukten. På dette tidspunktet lar jorda rotvekster samle verdifulle vitaminer og mineraler.
Når du skal fjerne rødbeter fra hagen for lagring: retningslinjer for gulrøtter
Et passende referansepunkt for å bestemme modningen av bete er gulrøtter. Folk som kan hagearbeid anbefaler å grave opp grønnsaken før du begynner høsting av gulrøtter. Betefrukter er mye større og stikker betydelig over bakken. Dette gjør dem sårbare for den første frosten.
Tidlige varianter vil vokse i juli. Størrelsen på en moden rotavling varierer fra 5 til 10 cm. Andreklasses varianter når 15 cm.
Sene varianter
Rødbeter tåler kulde uten problemer. En temperatur på 2–3 °C er derfor ikke til hinder for full utvikling. Vi snakker selvfølgelig om sene varianter. Bordbeter har en senere graveperiode og høstes midt på høsten. Sene varianter er mye mer smakfulle enn tidlige.
I tillegg til smak, kjennetegnes avlingen ved godt utbytte. Samlingen av rotvekster avhenger av størrelsen. Små blir liggende i bakken til de er helt modne, og store velges umiddelbart. Det vil ta litt mer tid før de små fruktene vokser og er klare til å høstes.
Du kan grave opp rødbeter i henhold til månekalenderen.Det er bedre å høste frukt under den avtagende månen. Det er ingen spesifikk dato for hvert år, da den er i stadig endring. Dette er hovedsakelig om høsten, mot midten av oktober.
Datoen for innsamling av rotvekster avhenger av spiringsstedet. Moderate klimatiske forhold fremmer raskere modning av avlinger enn tørt eller kaldt vær.
Regler for oppbevaring av rødbeter
Når du skal grave opp rødbeter for lagring er ikke det eneste spørsmålet som interesserer gartnere. En riktig forberedt avling kan ikke oppbevares godt i et upassende rom. Det er viktig å skape passende forhold for dette:
- Rødbeter samlet fra hagen kan oppbevares i kjøleskapet i en kort periode. Dermed holdes ferske grønnsaker alltid for hånden.
- Rotvekster som vokser i åpen mark lagres vanligvis i kjeller eller kjeller. Stedet skal være kjølig og tørt. Temperaturområde fra 0 til 3 °C. Indikatoren skal ikke under noen omstendigheter falle under.
- Gulv og vegger i rommet skal hindre inntrengning av fuktighet. Pass på at det ikke er noen gnagere og bli kvitt dem i tide.
- Rotgrønnsaker kan pakkes i bokser, kurver eller poser. For bedre oppbevaring er de drysset med sand eller sagflis.
- I fravær av spesielle beholdere, fordeles grønnsaker over hele overflaten av stativet.
I løpet av årene med dyrking av rotvekster har husmødre brukt sine egne utprøvde lagringstriks. De anbefaler å legge poteter og rødbeter i samme boks. Dessuten skal den siste være på toppen. Hvor mange dager kan grønnsaker lagres? Til midten av våren eller lenger.
Rengjøring er en enkel prosess, men det krever overholdelse av de grunnleggende punktene. Spesiell oppmerksomhet rettes også mot dyrking - stell, vanning og gjødsling.Hvis du følger de grunnleggende reglene for innsamling og lagring, kan du nyte ferske grønnsaker i lang tid. Nemlig før du planter frøet til ny høsting.
