Enkle oppskrifter for å lage courgettepuré til et barn til vinteren

Zucchini er en grønnsak som er elsket av mange mennesker. Dette er ikke overraskende, fordi allsidigheten er fantastisk: egnet for både babymat og daglig bruk av voksne. En av de populære oppskriftene er zucchinipuré.

generell informasjon

Før du begynner å tilberede courgettepuré for vinteren, må du velge de riktige ingrediensene. Alt er ganske enkelt, fordi både unge og gamle grønnsaker passer.Men hvis du tilbereder squashpuré for spedbarn eller eldre barn, må du rengjøre squashen grundig. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er med en grønnsaksskreller, og frøene kan ganske enkelt fjernes med en vanlig skje.

For å tilberede zucchinien må du kutte den i biter som ikke er mer enn 2 cm tykke. Du kan kutte den i terninger, halvsirkler, sirkler - hva som er praktisk.

Oppskrift en - courgettepuré til vinteren

Retten er ganske enkel og rask å tilberede. Vi anbefaler deg å prøve å lage courgettepuré til barn - de vil definitivt like det. Grønnsaken er lett fordøyelig og har utmerket smak.

For forberedelse trenger du:

• grønnsak - 2 stykker;
• salt - etter smak.

Antall porsjoner er omtrent 10.

Kokeprosess:

1. Skrell zucchinien og fjern frøene.
2. La oss kutte det.
3. Legg bitene i lettsaltet vann. Du må koke på lav varme i minst et kvarter. La det så avkjøles.
4. Vi forbereder krukker og lokk for skruing og sterilisering.
5. Ha blandingen i en blender, eller du kan bruke en foodprosessor. Du bør få en homogen masse.
6. Legg pureen i glass og steriliser i 5 minutter, rull sammen og sett på et kjølig sted.

Å forberede slik courgette til vinteren er ikke i det hele tatt vanskelig. Puree for babyer er en utmerket tilskuddsmat. Du må starte med små porsjoner, og ta hensyn til anbefalingene fra en spesialist.

Zucchini er et lettfordøyelig og sunt produkt for barn. Du kan legge til kål, gulrøtter eller andre kokte grønnsaker i oppskriften, men følg med på babyens reaksjon.

Oppskrift to - frossen zucchini puré

Folk tilbereder ofte zucchini på forhånd og fryser den ned som reserve for vinteren. Det er også en tilsvarende oppskrift for vinteren:

1. Ikke tin produktet for ikke å få grøt.Bare tilsett vann og kok i opptil 10 minutter.
2. Sjekk om det er ferdig. Husk og gni gjennom en sil.
3. Server til bordet!

Du kan tilberede frosne grønnsaker i en dobbelkoker eller saktekoker - velg det mest passende alternativet. Tilberedningsmetoden påvirker ikke smaken av retten eller innholdet av vitaminer i sammensetningen.

Etter matlaging, hvis retten er beregnet på spedbarn, er det nødvendig å smaksette pureen med morsmelk, fordi frysing endrer den naturlige smaken til grønnsaken litt. Barneleger anbefaler ikke å tilsette salt eller tilsette sukker.

Oppskrift tre - squashpuré med eple

En veldig populær oppskrift. For forberedelse trenger du:

• 1 eple;
• 1 ung zucchini.

Tilberedningsprosessen er ganske enkel: skrell eplet, kutt i biter. Zucchinien skrelles og kuttes i halve ringer. Etter koking (15 minutter), ta ut og mos produktene med en blender.

Fordeler med en grønnsak

En unik sammensetning som inneholder:

• vitamin C og B vitaminer.
• mange mikroelementer: Na, Fe, P, etc.;
• myk fiber.

Grønnsaken har en kompleks effekt på barnets kropp:

1. Vitaminer har en gunstig effekt på immunforsvaret.
2. Mikroelementer metter blodet med oksygen.
3. Fiber er et mildt avføringsmiddel.
4. Vann-saltbalansen forbedres.

Tips for å lage deilig squashpuré

Selvfølgelig anbefales det å dyrke zucchini selv, hvis mulig. Ellers anbefales det å velge frukt med blekgrønn hud. Det er ikke vanskelig å plukke en ung zucchini: den er preget av en delikat hud som lett kan skrelles for hånd.

Det anbefales å ikke bare skylle grønnsaker kjøpt i en butikk grundig, men også bløtlegge dem i vann i omtrent et kvarter.

Det er viktig å huske at langvarig matlaging ødelegger vitamin C.Foreldre foretrekker å dampe eller bake zucchini. Hvis vannet bare litt dekker den hakkede zucchinien og ikke koker for mye, vil C-vitamin forbli intakt. B-vitaminer ødelegges ikke ved eksponering for høye temperaturer.

Eksperter ber foreldrene prøve å ikke få maten til å smake bedre, for da vil ikke barna spise andre retter. Faktisk er spørsmålet helt annerledes - barnet lever instinktivt til å begynne med, så en ukjent smak vil bli oppfattet som en fare, og babyen vil rett og slett spytte ut pureen. Før komplementær fôring er det nødvendig å fortynne puréen med morsmelk eller formel.

Hvordan lage den første fôringen fra zucchini

For foreldre er dette øyeblikket det viktigste. Eksperter anbefaler å ikke skynde seg, men å starte komplementær fôring med en halv teskje om morgenen. Så i løpet av dagen bør du overvåke barnets velvære.

Sjekk babyens mage for oppblåsthet. En halv teskje gis på dag 2 og 3. Det er ikke nødvendig å forhaste seg under komplementær fôring; øk mengden puré gradvis.

Etter 10-14 dager kan du begynne å gi babyer en puré med to eller flere ingredienser, for eksempel ved å tilsette gulrøtter, poteter eller kål. Det er viktig at barnet ikke er allergisk mot produktene som brukes.

Det skal bemerkes at hvis du tar hensyn til punktene ovenfor, vil det ikke være vanskelig å tilberede courgettepuré i det hele tatt. Dette er en virkelig smakfull og sunn rett som vil nytes av både voksne og barn. Pureen kan rulles sammen til vinteren eller tilberedes av frosne grønnsaker – oppskriftene er overraskende i sin tilgjengelighet og enkle tilberedning.