10 oppskrifter for å tilberede feijoa moset med sukker til vinteren

Feijoa er en spesifikk frukt med smak av kiwi og jordbær på samme tid. Den inneholder mange nyttige mikroelementer og stoffer. For å nyte å spise denne frukten lenger og få fordelene, behandler husmødre den og konserverer den. Det er mer enn én oppskrift for å lage feijoa mos med sukker. Vi presenterer deg et helt utvalg.

Funksjoner ved å tilberede feijoa bakken med sukker til vinteren

Feijoa er en eksotisk frukt, så behandlingen og tilberedningen har flere funksjoner som må tas i betraktning for å få et smakfullt og sunt produkt.

Valg og tilberedning av råvarer

Det er verdt å huske at feijoa bær er unike. For å finne frukt av god kvalitet, må du prøve. I Russland dyrkes bær bare i Sotsji og Abkhasia, så de finnes ikke i alle butikker. Før du kjøper, bør du være oppmerksom på noen tegn:

1. Det er bedre å velge store fremfor små frukter. De er mer smakfulle og aromatiske.
2. Skallet skal ha en fyldig grønn farge, uten bulker, sprekker eller andre skader.

Før du begynner å lage mat, bør du vaske bærene grundig, sortere dem og fjerne substandard. Skyllevannet skiftes flere ganger.

Hvordan tilberede retter riktig

Det ferdige produktet legges i glasskrukker og forsegles med lokk. For å sikre at det varer lenge og ikke forringes, bør du tilberede rettene ordentlig. Krukker og lokk kan godt vaskes med tillegg av rengjøringsmidler.

Etter dette steriliseres beholderen over damp eller i ovnen. De tilberedte glassene legges til side.

Alle redskaper som delikatessen skal tilberedes i, må også være rene. Det er ikke nødvendig å sterilisere det.

Hvordan male feijoa med sukker hjemme

For å male fruktene og tilberede en velsmakende delikatesse, brukes flere metoder. Det er tillatt å legge til flere ingredienser til produktet for å få en rikere og mer interessant smak.

Gjennom en kjøttkvern

I dette tilfellet tilberedes det sunne produktet uten matlaging.Du trenger følgende ingredienser:

• feijoa,
• sukker.

Ingrediensene tas i forholdet 1 til 1.

Forberedelse:

1. Grønne frukter vaskes, huden fjernes om nødvendig, men du kan la den stå, og halene kuttes av.
2. Fruktene, kuttet i to, males i en kjøttkvern. For å få en mer delikat struktur, gjenta prosedyren flere ganger.
3. Den ferdige pureen blandes med sukker og får stå i flere timer til den er helt oppløst.
4. Etter litt tid, overfør til glass, skru og sett i kjøleskapet.

Denne delikatessen inneholder mange nyttige vitaminer fordi den ikke er varmebehandlet.

I en blender

Du kan tilberede en deilig feijoa-rett i en blender. Ingrediensene tas i samme mengder:

• feijoa frukt,
• sukker.

Prosess:

1. De vaskede og skrellede fruktene legges i en blender og knuses til ønsket konsistens.
2. Sukker helles direkte i puréen og piskes videre ved hjelp av apparatet.
3. Den ferdige retten legges i krukker, som oppbevares i kjøleskapet.

For å tilberede delikatesser uten varmebehandling, anbefales det å ta samme mengde søt sand og bær. Dette regnes som den beste kombinasjonen av produkter for å lage en deilig rett.

Med sitron og estragon

Ved å bruke sitron og estragon kan du tilberede et velsmakende og sunt produkt med en unik aroma.

Du vil trenge:

• sitron - 1 stk;
• sukker - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• estragon - et par kvister;
• vann - 200 ml.

Hvordan lage mat:

1. Vask fruktene godt og mal dem med en kjøttkvern.
2. Kok opp vann, tilsett sødme, estragon og sitronsaft, rør.
3. Fjern estragonkvistene og hell sirupen over fruktmosen.
4. Etter blanding, hell i krukker.

Med sitron og ingefær

Begge produktene vil gi feijoa-delikatessen en behagelig smak og aroma. Du må tilberede retten fra følgende produkter:

• feijoa - 0,6 kg;
• sitron - 1 stk;
• sukker - 0,6 kg;
• fersk ingefær - 1-3 ss. skjeer.

Prosess:

1. Eksotiske bær tilberedes og knuses på vanlig måte.
2. Vask sitronen godt, fjern skallet med et rivjern.
3. Sitronkjøttet skrelles, de hvite filmene fjernes og knuses med en kjøttkvern eller blender.
4. Bland sitron- og feijoapuré, tilsett sukker og ingefær. Etter at sanden er oppløst, legges det ferdige produktet i krukker.

Med pepperrotrot og pære

Denne retten spises ikke med te, men tilsettes kjøtt som saus. Forberede:

• feijoa - 0,6 kg;
• pære - 1 stk;
• sukker - 0,1 kg;
• knust pepperrotrot - 1-2 ss. skjeer.

Forberedelse:

1. Vask all frukt grundig og kvern i en blender eller kvern i en kjøttkvern.
2. Den resulterende pureen blandes, sukker og pepperrot tilsettes.
3. Når de søte kornene er oppløst, flytt fatet over i glass og sett det i kjøleskapet.

Med oransje

For å tilberede denne delikatessen trenger du:

• sukker - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• stor appelsin - 1 stk.

Prosess:

1. Bruk et rivjern, fjern skallet fra appelsinen, ta ut frøene og mal den.
2. Bærene tilberedes på vanlig måte.
3. Bland appelsinpuré, feijoa, zest og sukker i en bolle.
4. Den ferdige retten oppbevares i kjøleskapet.

Med valnøtter

Kombinasjonen av frukt og nøtter gir en unik smak og fyller produktet med nyttige stoffer. Du må forberede:

• grønne frukter - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• oransje - 1 stk;
• valnøtter - 0,2 kg.

Forberedelse:

1. Fjern halene fra feijoaene, hell kokende vann over dem og kutt i biter.
2. Fjern skallet og frøene fra appelsinen.
3. Bløtlegg valnøttene i varmt vann i en time, tøm deretter vannet og skyll kjernene godt.
4. Kvern alle ingrediensene med en kjøttkvern eller blender.
5. Tilsett sukker og la stå til det er helt oppløst.
6. Legg det ferdige syltetøyet i en beholder og oppbevar på et kjølig sted.

Med tyttebær

Feijoa og tyttebærsyltetøy faller kanskje ikke i smak hos alle, men det inneholder en enorm mengde vitaminer. For forberedelse trenger du:

• feijoa - 1 kg;
• tranebær - 0,5 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Oppskrift:

1. Vask eksotiske frukter grundig og mal dem i en kjøttkvern eller blender.
2. Før vaskede og tørkede tranebær gjennom en sil.
3. Bland begge typer puré, tilsett perlesukker og la stå til det er oppløst.
4. Det ferdige produktet kan spises umiddelbart eller oppbevares i glass.

Med mandarin

Mandarin vil gi fordeler og smak til den resulterende retten.

Ingredienser:

• feijoa - 0,5 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• mandariner - 0,3 kg;
• vann - 0,2 l;
• kanel - 0,5 ts.

Hvordan lage mat:

1. Forbered grønne frukter på vanlig måte.
2. Riv mandarinskallet og tilsett feijoa-puréen.
3. Kok opp vann, tilsett sukker, kanel og mandarinjuice, kok i 10 minutter.
4. Avkjøl blandingen, bland med puré og overfør til en oppbevaringsbeholder.

Med rørsukker

For å tilberede en deilig rett, kan du erstatte vanlig sukker med rørsukker. Takket være dette produktet får delikatessen en karamellsmak. For å forberede, ta ingrediensene i like mengder og tilbered i henhold til den klassiske oppskriften.

Oppbevaringsspesifikasjoner

Feijoa, malt med sukker, oppbevares kun i kjøleskapet.

Om vinteren kan glassene flyttes til et kaldt sted, men ikke fryses. Det er verdt å huske at en slik rett lagres i sin normale form i 3 måneder. Det anbefales ikke å la syltetøyet stå lenger.