3 enkle oppskrifter for å lage fem-minutters pæresyltetøy til vinteren

Pærer er velsmakende og sunne frukter. Mange husmødre gjør forberedelser fra dem for å bevare de vakre fruktene til vinteren. Det er mange oppskrifter på pæresyltetøy, inkludert fem-minutters, hvis tilberedning ikke tar mye tid og krever ikke mye innsats. Du kan tilberede delikatessen i henhold til den klassiske oppskriften, men du kan legge til flere ingredienser for å få en original smak og lukt.

Finesser av rask forberedelse av pæresyltetøy for vinteren

Å lage pæresyltetøy krever ingen spesiell ferdighet, men nybegynnere anbefales å følge oppskriftene og følge trinnene. Produksjonsprosessen har sine egne egenskaper, det er verdt å ta hensyn til dem for å få en velsmakende delikatesse.

Valg og tilberedning av råvarer

Før du lager mat, bør du være oppmerksom på valget av frukt. For å få en velsmakende rett, er det bedre å velge tette og modne frukter.

Det er ikke nødvendig å ta skadede eller forslåtte pærer; de vil lage syltetøy, men ikke konservere.

Før matlaging må fruktene vaskes og grenene og frøbelgene fjernes. Huden fjernes etter ønske. Størrelsen på skivene avhenger også av husmorens preferanser, men større må tilberedes lenger.

Klargjøring av beholdere

Syltetøyet skal tilberedes i rene beholdere. Det anbefales ikke å bruke kokekar av aluminium med mindre det er behandlet med noe. Om ønskelig kan du bruke en langsom komfyr.

Krukker og lokk må også forberedes: vaskes og steriliseres godt. Hvis du planlegger å oppbevare godbiten i kjøleskapet, kan du bruke plastlokk. Hvis syltetøyet har romtemperatur, bruk metall.

Hvordan lage fem minutters pæresyltetøy?

Pyatiminutka syltetøy krever ikke lang forberedelse. Kok den i 5 minutter. Noen oppskrifter krever imidlertid flere omganger med matlaging, så den totale tiden kan være opptil 15 minutter. Det er flere oppskrifter for å lage "rask" syltetøy. For de som forbereder det for første gang, anbefales det å velge den enkleste. Med erfaring kan du lage mer komplekse oppskrifter.

Terninger

Dette er en enkel oppskrift som selv uerfarne husmødre kan håndtere.Du må forberede:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• en halv sitron;
• vann - 250 ml.

Hvordan lage mat:

1. Fruktene vaskes grundig, skrelles og frøbelger fjernes.
2. Massen kuttes i små terninger og helles med presset sitronsaft.
3. Vann helles i en beholder, kokes opp, sukker tilsettes og sirupen kokes under konstant omrøring. Koketid: 5 minutter.
4. Pærene overføres til en beholder med sirup og får stå i et par timer.
5. Nå må du sette beholderen på lav varme, koke og koke over høy varme i 5 minutter. Pass på å fjerne skum som dukker opp.
6. Det ferdige syltetøyet legges i steriliserte glass og dekkes med lokk.

Oppskåret

Pæresyltetøy i skiver får en ravfarge under matlaging og har en utmerket smak. Det er ikke vanskelig å tilberede, og en kort koketid vil tillate deg å bevare pærebitene intakte.

Ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Forberedelse:

1. Fruktene vaskes, kuttes i flere deler, og frøene fjernes. Deretter kuttes bitene i små skiver.
2. Legg fruktene i en beholder for matlaging. Tilsett sukker og rist lett for å blande.
3. Beholderen med pærer settes på et kjølig sted i 5-6 timer slik at saften frigjøres og alt sukkeret er oppløst.
4. Etter denne tiden, sett beholderen på komfyren, kok opp på lav varme og kok i 5 minutter.
5. La syltetøyet avkjøles og gjenta prosessen igjen; om nødvendig kan du gjenta prosedyren to ganger.
6. Syltetøyet pakkes i forberedte beholdere og lagres.

Med honning og sitron

Hvis du tilsetter honning og sitron mens du lager syltetøy, får du ikke bare en velsmakende, men også en veldig sunn delikatesse.

Ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 250 g;
• honning - 50 ml;
• sitronsaft - 25 ml;
• vaniljesukker - 25 g.

Matlagingsmetode:

1. Fruktene vaskes grundig, skrelles og frøene fjernes. Skjær fruktene i små skiver.
2. Legg pærene i en kjele, dryss sukker på toppen, og la alt stå over natten på et kjølig sted.
3. Neste dag, tilsett flytende honning, sitronsaft og vaniljesukker i beholderen med blandingen, bland alt godt.
4. Forbered blandingen over lav varme, og etter koking, kok i 5 minutter.
5. Den ferdige delikatessen legges i krukker og forsegles med lokk.

Hvordan lagre pærepreparater?

Ferdig pæresyltetøy lagres, som alle andre, på et mørkt, kjølig sted. For dette formålet anbefales det å velge en kjeller eller kjøleskap; på slike steder vil produktet vare i seks måneder og vil ikke forringes. Det er bedre å ikke la det stå i romtemperatur i fem minutter for å unngå suring og mugg.