TOPP 5 enkle oppskrifter for å lage bringebærsyltetøy i en slow cooker

Syltetøy er en av de mest kjente og favorittdelikatesser. En rett tilberedes av forskjellige bær etter forskjellige oppskrifter. Kok produktet i en stor beholder slik at det er praktisk å røre og overvåke. Imidlertid bruker mange husmødre i økende grad moderne teknologi for å lage delikatesser. For eksempel er det fullt mulig å koke bringebærsyltetøy i en langsom komfyr. Og det blir ikke verre enn i en vanlig kjele.

Funksjoner ved å tilberede bringebærsyltetøy i en langsom komfyr for vinteren

Ved å bruke en moderne enhet kan du lage syltetøy uten problemer. Produktet trenger ikke å overvåkes konstant, noe som vil spare tid betydelig. Imidlertid er det noen funksjoner ved denne prosessen:

1. Det er nødvendig å nøye observere proporsjonene og mengdene av produkter for ikke å få et uventet resultat.
2. Bærene skal renses for insekter og forurensninger. For å gjøre dette legges de i en saltoppløsning (10 g per halv liter vann) i kort tid. Du kan ikke vaske dem under rennende vann, de vil rett og slett falle fra hverandre.
3. Av samme grunn er det bedre å tilberede syltetøy fra nyplukkede bær, da vil det ikke bare ha en behagelig smak, men også et attraktivt utseende.

Ved å følge enkle forhold kan du tilberede en smakfull og sunn rett. Og det er mange oppskrifter som bruker en multicooker-trykkkoker.

Spesifikasjoner for ingrediensvalg

Når du lager bringebærsyltetøy, bør du velge store og modne bær. Det er bedre å ta de som ble samlet om morgenen, og tilberede en delikatesse fra dem om ettermiddagen, da vil den beholde mer nyttige stoffer, og lukten og smaken vil være mer intens.

Det anbefales ikke å ta frosne bær; etter tining blir de til grøt. Det er bedre å bruke et slikt produkt for å lage syltetøy eller marmelade.

Ytterligere ingredienser bør tas av høy kvalitet for å få et virkelig velsmakende produkt.

Regler for klargjøring av containere

Mens delikatessen koker, klargjør du beholderen. Glassene og lokkene vaskes godt med et rengjøringsmiddel, skylles godt og steriliseres i ovnen eller på komfyren. Den forberedte beholderen står til side til slutten av tilberedningsprosessen.

Multikokerskålen skal vaskes godt.

Beste oppskrifter

Det finnes mange oppskrifter på bringebærsyltetøy. De er forskjellige i mengden og variasjonen av ingredienser. Det er mulig å tilsette andre bær og frukt til produktet, noe som resulterer i en rekke smaker.

Enkel måte

Denne oppskriften krever ikke spesielle matkostnader eller lang forberedelse. Det er bare noen få ingredienser, og delikatessen kan tilberedes i en hvilken som helst enhet hvis den har funksjonene "Cooking" og "Stewing".

Du vil trenge:

• 1,8 kg bringebær;
• 1,8 kg granulert sukker;
• 200 ml rent vann.

Forberedelse:

1. Bringebær renses for stilker, insekter og urenheter.
2. Det er bedre å måle mengden ingredienser ved hjelp av en kjøkkenvekt.
3. Hell bærene i multikokerskålen og tilsett vann.
4. Stek i "Stew" -modus i en halv time.
5. På slutten av den spesifiserte tiden, hell sukker i beholderen, la stå til "stuing" i ytterligere 3 minutter, uten å måtte røre.
6. Etter at du har slått av programmet, still inn "Cooking"-modus og la produktet stå i ytterligere 15 minutter.

Sukkeret vil løse seg helt opp og syltetøyet er klart. Etter dette fordeles den i krukker og lukkes med lokk.

Syltetøy-gelé i en multikoker Redmond

Å lage syltetøy-gelé er ganske enkelt. Bær inneholder mye naturlig stoff - pektin, så gelatin er ikke engang nødvendig i denne oppskriften. Og i Redmond multicooker tar matlagingen ikke mye tid.

Hva trenger du:

• 250 ml vann;
• 1 kg bringebær;
• 180 g sukker;
• en halv liten skje sitronsyre.

Hvordan lage mat:

1. På det første trinnet tilberedes bærene - skrelles og skylles.
2. Knus bringebærene i multikokerskålen med en stamper (du kan male dem i en blender).
3. Hell vann og still inn "Cooking"-modus.Så snart det koker, fjern skummet og la stå i ytterligere 10 minutter.
4. La delikatessen avkjøles, gni deretter de resulterende bærene gjennom en sil, tilsett sukker og sett til "Cook" i 40 minutter.
5. Tilsett sitronsyre til den ferdige geléen og bland godt.

Syltetøyet legges i en beholder, lukkes og etter avkjøling oppbevares på et kjølig sted.

Tykk delikatesse med mynte i Polaris-enheten

Hvis du legger mynteblader til syltetøyet, vil det få en unik smak og aroma. For å tilberede bringebærgodbiter i Polaris multicooker trenger du:

• 1 kg bringebær;
• 0,5 kg sukker;
• en liten kvist mynte.

Prosess:

1. Skrellede og vaskede bær sendes til saktekokeren.
2. Tilsett sukker.
3. For at syltetøyet skal bli tykt, må du begynne å tilberede det nesten umiddelbart, før bærene gir juice.
4. Stek retten i "Stew"-modus i 40 minutter.
5. 5 minutter før klargjøring, tilsett en kvist mynte til produktet.

Den ferdige retten legges i glass og lukkes godt.

Alternativ med appelsiner hos Panasonic

Bruken av appelsiner lar deg gi retten en unik smak. Dette syltetøyet inneholder mye mer vitaminer og næringsstoffer enn vanlig bringebærsyltetøy. Følgende produkter vil være påkrevd:

• 1,5 kg bringebær;
• 1,5 kg sukker;
• 1 kg appelsiner.

Forberedelsen inkluderer flere punkter:

1. Bringebær renses på standard måte.
2. Skrell og hvit film fjernes fra appelsinene, bare fruktkjøttet skal være igjen.
3. Legg bær og frukt i en multikokerbolle og tilsett sukker.
4. Kok i "Stew" -modus i en time, rør 30 minutter etter starten av prosessen.

Det tilberedte syltetøyet legges også i steriliserte beholdere og oppbevares kaldt.

Med stikkelsbær

Stikkelsbær vil gi smak og fordeler til bringebærsyltetøy.Du kan tilberede en slik rett fra alle bær, fargen spiller ingen rolle.

Produkter:

• vann - 1 glass;
• stikkelsbær - 1 kg;
• bringebær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Kokeprosess:

1. Bærene vaskes godt, stilkene og halen fjernes fra stikkelsbærene.
2. Hell vann i multikokerskålen og tilsett sukker. Søt sirup tilberedes i "Suppe" -modus.
3. Etter 10 minutter, tilsett bærene og stek i 15 minutter.
4. På slutten av tiden blir blandingen litt avkjølt og knust ved hjelp av en blender eller foodprosessor.
5. Hell tilbake i saktekokeren og kok på samme program i 15 minutter, rør lett.

Det tilberedte syltetøyet kan spises umiddelbart eller legges i forberedte beholdere og stå til vinteren.

Hvordan lagre den riktig og hvor lenge

Det er bedre å lagre bringebærsyltetøy på et kjølig sted. Husk at plastlokk forkorter holdbarheten. Hvis du planlegger å bruke syltetøy om vinteren, er det bedre å bruke metalllokk for å rulle eller vri. Du kan la den ferdige retten stå i kjøleskapet eller kjelleren.