Epler brukes til å forberede ulike forberedelser til vinteren, inkludert drikke. En av oppskriftene for brenning er kompott laget av umodne epler. Drikken er ikke vanskelig å tilberede, lar deg raskt slukke tørsten, og passer både til hverdagsdrikking og et festlig bord. Fordelen med å rulle er minimumskostnaden for å tilberede og behandle frukten, og smaken på drikken er overlegen enhver assortert frukt.
Er det mulig å lage kompott av umodne epler?
Umodne frukter kan brukes til å tilberede ulike retter.
Det er viktig å merke seg at umodne frukter produserer deilige drinker, inkludert kompotter.
Det anbefales å kombinere umodne produkter med annen frukt og bær. Dette vil forbedre smaken av retten og gi den næringsstoffer, siden saften fra umodne frukter er sur.
Også, for å lage en drink om vinteren, tørkes umodne epler.
Selv om det er mange oppskrifter for å lage kompott med tilsetning av umodne epler, anbefales de å brukes i de mest ekstreme tilfellene. Slike frukter har ennå ikke den rette balansen av komponenter for å oppnå den nødvendige smaken. Selv aromaen av drikker laget av umodne frukter er uklare eller helt fraværende.
Ingredienser
For å lage et preparat fra umodne epler, trenger du følgende liste over produkter:
- epler - det er viktig at fruktene ikke er ormefulle;
- sukker - 300 gr.;
- krydder etter smak - nellik, mynte, kanel, vanilje.
I stedet for sukker kan du bruke fruktose eller melasse.
Matforberedelser
For å fremskynde konserveringsprosessen, må du forberede produktene:
- For kompott velges frukter av samme sort eller med samme grad av modenhet.
- Produktet skal være helt og uskadet.
- Fruktene vaskes godt og vannet får renne av.
- Frukten skrelles og kjernes ut hvis oppskriften krever det.
Hvordan tilberede krukker
Tidligere brukte krukker med etiketter anbefales å bløtlegges i vann i en time. Deretter vaskes beholderen med såpe eller brus, og skylles 2 ganger med rent vann.
Glassene må vaskes 2 timer før hermetikk. Før du fyller på mat, anbefales det å skylle beholderen med kokende vann eller sterilisere over pannen i 2-3 minutter ved bruk av ovnen (25 minutter).
Metalllokk og gummibånd vaskes også og kokes deretter over svak varme i 15 minutter. Før bruk kan lokkene oppbevares i ikke mer enn 2 timer.
Hvordan lage kompott av umodne epler til vinteren
Det tar litt tid å tilberede en velsmakende drink fra umodne produkter, siden frukten må legges hel i glassbeholdere. Det er et stort antall alternativer for å tilberede en drink fra umodne frukter. Den er laget med hele frukter eller skiver. Det er bedre å ikke kutte frukten for fint, det viser seg å være en grøt.
Slik lager du eplekompott:
- Fruktene vaskes godt og legges i en 3-liters flaske.
- Kokende vann helles i en krukke med epler og settes til side i 20 minutter for å la fruktene varme opp.
- Væsken helles i pannen og sukker tilsettes. Etter at sirupen koker, sendes den til en krukke med frukt.
- Krukken rulles sammen og dekkes med et teppe til det er helt avkjølt.
Videre lagring av arbeidsstykker
Eplekompott må oppbevares i et kjølig, mørkt rom i 2 år. Kompotten, lukket i steriliserte beholdere, kan stå lenge i romtemperatur.
Hvis drikken ikke rulles sammen, er holdbarheten i kjøleskapet 2-3 dager.
