TOP 6 oppskrifter for å lage gresskar-eplejuice til vinteren

Gresskar-eplejuice, tilberedt for vinteren, er en velsmakende og sunn drikk som hjelper med å bli kvitt vitaminmangel og symptomer på virussykdommer. I tillegg er dette produktet egnet som en godbit for enhver begivenhet eller fest. Frukt- og grønnsaksjuice tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter: tradisjonelle, med tilsetning av fruktkjøtt, frukt og forskjellige tilsetningsstoffer.

Finessene ved å lage juice fra gresskar og epler til vinteren

For å forbedre de fordelaktige egenskapene til drikken, bør du vurdere følgende anbefalinger:

1. For at produktet skal være rikt, må du kjøpe frisk frukt som har en jevn farge og en subtil aroma.
2. For å male ingrediensene raskere, må du bruke en juicer.
3. Hvis saften er for søt, kan du tilsette en liten mengde sitronsyre til den.

For at drikken skal ha en gunstig effekt på kroppen, anbefales det å drikke den en halvtime før måltider.

Hvordan velge riktige råvarer

For å få et velsmakende og sunt produkt, bør du være oppmerksom på egenskapene til ingrediensene:

1. Gresskar og epler skal være ferske og nylig modne. Det er bedre hvis de er litt umodne, dette vil gi drikken en liten surhet.
2. Den optimale vekten til et gresskar er opptil 5 kg; det er viktig at det ikke er noen inneslutninger eller bulker på overflaten av frukten.
3. Det skal ikke være bulker eller råtnende på eplene. Overflaten deres må være hard. Dette indikerer et sunt foster.

Smaken på det ferdige produktet avhenger av riktig valg av råvarer.

Klargjøring av beholdere

Det anbefales å tilberede gresskar-eplejuice i glasskrukker, på denne måten bevarer den sin rike vitaminsammensetning bedre. For prosedyren er det bedre å ta mellomstore krukker; før du starter prosessen, må de vaskes grundig, steriliseres i kokende vann og tørkes naturlig. Gjør det samme med skrukorkene.

Hvordan lage eple-gresskarjuice hjemme?

Det er mange oppskrifter for å lage en tonic drink. Dette kan være en klassisk versjon eller en oppskrift med tillegg av tilleggsprodukter.

Klassisk oppskrift

Gresskardrikk, laget i henhold til den klassiske oppskriften, tilberedes som følger:

1. Vask gresskaret, fjern frøene, kutt i mellomstore biter.
2. Slip det resulterende arbeidsstykket på et rivjern.
3. Ha råvarene i en kjele, tilsett vann og sett på komfyren. Kok i ca 7 minutter.
4. Når gresskaret er tatt ut av ovnen, må du sile det, tilsette sukker og litt sitronsyre.
5. Skrell og riv 4 epler, tilsett vann og kok i 5 minutter.
6. Nå er gresskarblandingen blandet med epleblandingen, satt på brann og kokt i 7 minutter.

Når det er ferdig helles saften i rene glass og lokkene skrus på. Når arbeidsstykket er avkjølt, skal det tas med til kjelleren.

Viktig! For å unngå at glassene eksploderer, må de snus opp ned under avkjøling.

Med fruktkjøtt

For å tilberede drikken trenger du:

1. Vask gresskaret, rengjør innmaten, kutt i mellomstore biter.
2. Vask en kilo epler og skjær dem i biter av samme størrelse.
3. Kombiner gresskar og eplemasse, legg i en kjele, tilsett vann og sett på brann.
4. Etter 10 minutter, bearbeid hele den kokte massen med en blender.
5. Tilsett 6 ss sukker og sett på brann.

Etter 10 minutter kan du helle saften i glass og skru på lokket.

Gjennom en juicer

For å tilberede en drink ved hjelp av en juicer, trenger du:

1. Før 1 hakket gresskar og 5 epler gjennom maskinen.
2. Hell den resulterende løsningen i en kjele, tilsett 4 ss sukker og en skje sitronsaft.
3. Sett på komfyren og stek i 7 minutter.
4. La saften trekke i en halvtime.

Nå kan du helle produktet i glass.

I en trykkoker

For å tilberede juice i en trykkoker trenger du:

1. Skrell gresskaret og skjær i biter.
2. Plasser arbeidsstykket på nettingen til trykkokeren.
3. Vask 1 kilo epler, kutt i biter, legg med hakket gresskar.
4. Hell litt vann i den nedre delen av trykkokeren og sett den på brann.
5. Når produktet koker, må du plassere en spesiell beholder for å drenere saften.
6. Nå må du koke ingrediensene i omtrent en time.

Når drikken er klar, må du tilsette 300 gram sukker og en skje sitronsaft. Nå kan saften helles i glass.

Alternativ med sitron

Slik lager du en drink med sitron:

1. Sett en panne med vann på bålet og vent til det koker.
2. Etter 7 minutter, hell 300 gram sukker i væsken.
3. Mens vannet koker, må du kutte et kilo epler og ett gresskar i små biter.
4. Tilsett blandingen til vannet og kok i 15 minutter.
5. På slutten må du presse saften av 1 sitron og kombinere den med det resulterende preparatet.

Hell den resulterende juicen i krukker, og etter avkjøling, ta den til kjelleren.

Med oransje

For å lage en drink med appelsiner trenger du:

1. Skjær epler og gresskar i små biter.
2. Hell blandingen i en kjele med vann og sett den på brann.
3. Legg 3 skiver appelsiner i kokende vann.
4. Etter ytterligere 5 minutter, tilsett 6 ss sukker.
5. Vent til det koker og slå av ovnen.
6. Det resulterende råmaterialet må males med en blender.

Nå helles drikken på bokser.

Regler for oppbevaring av juice

For at drikken skal beholde sine fordelaktige egenskaper, anbefales det å oppbevare den i et mørkt, moderat fuktig rom. Det er bedre hvis det er en kjeller eller kjeller. En balkong er også egnet for disse formålene, forutsatt at boksene ikke utsettes for sollys.

Hvis produktet ikke er forberedt for vridning, må det drikkes innen 3 dager for å forhindre ødeleggelse og tap av nyttige vitaminer.