Klassisk Nutella inneholder ikke plommer, men hjemme tilberedes ofte desserter med tilsetning av denne frukten. Selv om denne kombinasjonen anses som uvanlig, gir den et velsmakende produkt som du kan lage søte smørbrød med og legge det til bakevarer. Alle vil sette pris på den behagelige smaken av desserten. I tillegg er det en enkel oppskrift på Nutella fra plommer til vinteren.
Finesser av å forberede plomme Nutella for vinteren
Denne desserten kan enkelt lages hjemme. Erfarne husmødre foreslår å bruke følgende tips:
- For at produktet skal beholde smaken må det oppbevares i en glassbeholder. Det er lurt å forsegle den i mindre glass.
- Overflødig luft øker ødeleggelsen av produktet, så det er bedre å ikke la Nutella ligge i beholderen der den ble laget.
- De som liker å eksperimentere kan legge til nye komponenter til desserten. Kokosflak, tørkede aprikoser, en blanding av tørket frukt eller kandiserte frukter passer til dette.
Nutella kan tilberedes til vinteren hvis du bruker en spesiell oppskrift. Da kan du når som helst glede deg selv og dine kjære med denne fantastiske delikatessen.
Produkter til oppskriften
Alt du trenger å gjøre er å velge en enkel dessertoppskrift. Det vil kreve forberedelser:
- avløp - 2 kg;
- granulert sukker - 1,5 kg;
- kakaopulver - 100 g;
- smør - 200 g.
Du trenger ferske produkter av høy kvalitet, ellers får du ingen deilig dessert. I henhold til denne oppskriften tilberedes desserten veldig raskt og enkelt.
Hvordan velge og tilberede ingredienser
Det skal ikke være noen mekanisk skade på fruktene. Det er viktig at bærene er glatte, uten bulker eller mørke flekker. Duften av plommer kjennes gjennom huden. Fruktene skal ikke være veldig myke eller harde.
Modne plommer har en tørr stilk. Du bør velge bær med ensartet farge. Skinnende hud er tillatt for forskjellige varianter.
Du bør ikke velge bortskjemte frukter av lav kvalitet. Før du tilbereder dessert, må de vaskes grundig og groper.
Klargjøring av beholdere
Først må du inspisere beholderne. Du trenger krukker uten sprekker, spon eller andre defekter. Deretter skal beholderen rengjøres med vann og natron.
Etter dette må beholderne skylles. Sterilisering er også nødvendig. Hvis glassene er små, passer en mikrobølgeovn som beholderne er plassert i. La dem stå i noen minutter. Dette fullfører beholderens steriliseringsprosess.I dette tilfellet kan desserten bevares i lengre tid.
Kokeprosess
Desserten tilberedes i henhold til følgende instruksjoner:
- Sukker (150 g) og vann (100 ml) tilsettes til plommene. Blandingen kokes i 20 minutter. Etter avkjøling behandles massen i en blender.
- Ytterligere 1,5 kg sukker tilsettes og massen kokes i 20 minutter. Skummet må fjernes. For å gjøre Nutella homogen, gni massen gjennom en sil.
- Massen kokes i ytterligere 20 minutter.
- Syltetøyet settes tilbake til koking. Kakaopulveret siktes. Så tilsettes det i syltetøyet og blandes.
- Du må tilsette smør (200 g).
- Blandingen kokes for siste gang i 15-20 minutter, og du kan lukke den i glass.
Dette fullfører Nutella-tilberedningsprosessen. Beholderne snus og dekkes med et teppe. Når de er avkjølt kan du snu dem igjen.
Ytterligere lagring
Bokser med preparatet kan stå i pantryet. Et mørkt, kjølig sted hvor temperaturen ikke er mer enn +20 grader er best egnet. Det er tilrådelig å ikke plassere beholdere i kjelleren eller på balkongen, siden frossen dessert mister sine egenskaper.
Du kan la Nutella stå i opptil 3 år hvis alle reglene for klargjøring og sterilisering av glass følges. Hvis du følger oppbevaringsanbefalingene, blir desserten smakfull og sunn.
