40 oppskrifter for å lage den beste nyttårsbaksten for 2020 med egne hender

Nyttårsbordet er fullt av deilige varme godbiter, ekstraordinære snacks, salater kjent fra barndommen og uovertruffen bakverk. Det er desserter som gir bordet nyttårsstemning og stemning. Tross alt er lyse, deilige og uvanlige deigprodukter tilberedt med spesiell kjærlighet. For å gjøre matlaging av salte eller søte bakverk til en spennende aktivitet, er det verdt å studere de foreslåtte oppskriftene.

Bakeoppskrifter for det nye året 2020

Ikke et eneste konfektprodukt kan sammenlignes i smak med bakevarer laget med egne hender med sjel og et stykke hjerte, fra kvalitetsprodukter og etter velprøvde oppskrifter. Og med de foreslåtte oppskriftene som grunnlag, kan du ikke bare diversifisere Nyttårsbord 2020, men også eksperimentere fra hjertet.

Appelsin daddelkake

Trenger å:

• 3 egg;
• et glass sukker, kefir;
• en klype brus;
• en pakke ghee;
• vanilje, bakepulver;
• 2,5 kopper mel.

Bland sammen pisket egg med brus og vanilje. Rør inn de resterende ingrediensene som oppført, appelsinskall og hakkede dadler. Stek på 180 grader i 60 minutter, avkjøl, hell over appelsinjuicebasert sirup.

Bananbrød med kakao

Nødvendig:

1. Mel - 190 gram.
2. Smør - 120 gram.
3. Banan - 3 stykker.
4. brus - 5 gram.
5. Bakepulver - 0,5 pose.
6. Sukker - 150 gram.
7. Egg - 2 stk.
8. Vanilje - etter smak.

Bland tørre ingredienser. Mos bananene, bland med egg og smeltet smør. Bland begge blandingene. Stek i 50 minutter ved 175 grader.

Kaffe og pærepai med nøtter

Ta:

1. Mel - 150 gram.
2. Kaffe - en spiseskje.
3. Bakepulver – ½ pakke.
4. Sukker - 100 gram.
5. Egg, pære - 1 stk hver.
6. Smør, melk - 100 gram hver.

Pisk smeltet smør med melk og sammenpisket egg. Kombiner bulkprodukter, rør inn melkemasse. Kutt pæren og damp i sirup i 5 minutter. Legg pæreskiver i formen og fyll med deig. Stek i 25 minutter ved 180 grader.

Valmue kokos kake

For matlaging trenger du:

1. Ghee smør - 150 gram.
2. Sukker, valmuefrø - 0,5 kopper hver.
3. Kokosnøttspon - 1 kopp.
4. Egg - 3 stykker.
5. Bakepulver - en pakke.
6. Rømme - 220 gram.

Bland mel med bakepulver, pisk rømme. Bland de resterende produktene med en blender. Tilsett mel og rømme, rør. Stek deigen ved 180 grader i 40 minutter. Avkjøl, del i 3 deler og fordel med vaniljesaus.

Kake "Minutt"

Trenger å:

1. Mel - 3 kopper.
2. En boks kondensert melk.
3. 1 egg.
4. En teskje brus.

Elt deigen ved å kombinere alle ingrediensene, del i 8 "kuler", rull hver ut. Stek kakene i en stekepanne og kle dem med vaniljesaus.

Air brushwood

Ingredienser:

1. Sukker - 0,5 kopper.
2. Smør - 50 gram.
3. 3 egg.
4. Rømme - 100 gram.
5. brus - ½ teskje.
6. Salt - 2 gram.
7. Magert smør, melis.

Pisk eggene med sukker, tilsett salt, rømme, smeltet smør, siktet mel og brus. Elt deigen, la stå i 20 minutter. Form børsteved, stek i olje.

Bakevarer i form av en gris

Fra butterdeig, skjær ut en sirkel i form av et grisehode, to trekanter for ører og en oval for en snute. Lag en figur og stek i ovnen. I stedet for øyne, ta ripsbær.

Sennepsbrød

Komponenter:

1. 1,5 glass vann.
2. En teskje salt.
3. 2 ss hver av sukker, smør, melkepulver, sennep.
4. En pakke gjær.
5. 4 kopper mel.

Flytende ingredienser tilsettes bollen til brødmaskinen, etterfulgt av tørre ingredienser og gjær. Stek i "Hvitt brød"-modus.

Gjærpai med syltetøy

Del gjærdeigen i 3 deler. Lag en klump av de to, kjevle den ut, legg den i en oljet form, lag sider. Smør kaken med syltetøy. Pynt med striper. Stek i 30 minutter ved 180 grader.

Karamell-krem pæremarengspai

Forberedelse:

1. Kjevle ut sandbunnen og legg den i en form.
2. Legg til pæreskiver.
3. Lag et fyll av 3 egg, et glass sukker og en stang smør. Kok blandingen under omrøring, tilsett 50 gram mel. Hell blandingen over pærene.
4. Stek i 25 minutter ved 180 grader.
5. Pynt med marengs.
6. Stek i ytterligere 15 minutter ved 140 grader.

Knises med butterdeigspoteter

Vi tar:

1. Deig - 1 pakke.
2. Poteter - 0,5 kg.
3. Løk - 1 stk.
4. Eggeplomme - 1 stk.

Kjevle ut puffbunnen og legg fyllet av potetmos og stekt løk oppå. Rull til en rull, del i deler og form hver til en ball. Stek på 220 grader i 15 minutter.

Kake “Monastery Hut” med kirsebær og rømme

Kjevle ut gjærbunnen og skjær i 10 biter. Legg en rad med kirsebær blandet med sukker og stivelse på strimlene. Rull til rør og stek på 180 grader i 15 minutter. Legg rømme på et fat, 4 rør, igjen fløte, 3 stykker, igjen fløte, 2 rør, 1 rør på toppen.Smør arbeidsstykket sjenerøst med krem.

Klassisk Napoleonskake (laget av hjemmelaget deig)

Del butterdeigen i 12 deler, kjevle den ut, stek på 250 grader i 3-5 minutter. Forbered vaniljesaus. Legg det første kakelaget på et fat, pensle med krem, og trykk det andre kakelaget oppå. Dekk 11 kakelag godt. Mal 12 kakelag til smuler og dryss dem over kaken.

Svamprull med vaniljesaus

Hell kjeksbunnen over på en bakeplate og stek i et lag i ovnen. Rull den varme kjeksen til en rull og avkjøl. Brett deretter ut arbeidsstykket og belegg med vaniljesaus. Pakk inn rullen og pensle med gjenværende krem. Sett i kjøleskapet i 2 timer og server.

Kjeksrull med kondensert melk

Forbered en svampekake rullet til en rull. Ta kokt kondensert melk, pisket med smør. Dekk rullen med kondensert melk og la den stå i kjøleskapet. Pynt med smeltet sjokolade.

Puddingboller

Kjevle ut gjærblandingen til et ark. Legg fyllet på toppen, tilberedt etter instruksjonene på pakken. Rull deigen til en rull og skjær i 2 centimeter tykke biter. La bollene stå på bakepapiret til heving og stek på 200 grader.

Kake "juletre laget av marengs"

Påkrevd:

• 3 egg;
• 200 gram sukker, kondensert melk, smør;
• Konditorfarge.

Pisk hvitene med sukker og grønn farge. Bruk en konditorpose og rør små stjerner på pergamentet. Stek bitene i 2 timer ved 70 grader. Legg ut stjernene i lag, dekk dem med kondensert melkekrem og smør.

Ryzhik kake, klassisk oppskrift

Den klassiske oppskriften innebærer å tilberede 10-12 shortbread honningkaker, penslet med rømme. Desserten drysses med sandsmuler på toppen.

Kake "Tears of an Angel"

Desserten tilberedes i 3 trinn:

1. Klassisk sandkakedeig.
2. Ostemassefylling.
3. Marengs laget av melis og eggehviter.

Basen legges ut i formen, etterfulgt av fyllet. Stek på 180 grader i 30 minutter. Deretter tilsettes marengs, desserten stekes i 15 minutter på 160 grader.

Hjemmelaget Praha kake

Tilberedningsprosessen består av 4 stadier:

• lage sjokoladekake;
• tilberede krem ​​fra kondensert melk, smør, vanilje, kakao, egg;
• belegg kakene med krem;
• pynt retten med aprikossyltetøy og smeltet sjokolade.

Gresskarmuffins med valmuefrø

Tilberedningen av retten begynner med å tilberede kjeksen. Gresskarfrø, valmuefrø, kanel, nøtter, salt, biter av bakt gresskar, sitronskall tilsettes preparatet etter smak og rør. Legg i en form og stek på 190 grader i 45 minutter.

Kake "Astoria"

For å tilberede dessert, må du lage: sjokoladekake, kokt kondensert melkekrem, smør, kakao, sjokoladeglasur. Skjær kjeksen, trekk med krem ​​og hell sjokolade over.

Khychiny med ost og urter

Godbiten tilberedes på grunnlag av en deig laget av mel, kefir, brus og salt. Fylt med en blanding av revet ost, urter og hvitløk. Arbeidsstykket rulles ut med en kjevle og stekes i en tørr stekepanne.

Sjokoladefuktige cupcakes med flytende fyll

Det er lett å få en godbit ved å tilsette 2 barer mørk sjokolade og ½ stang smør i kjeksbunnen. Hell røren i former og stek i 10 minutter ved 200 grader.

Sjokolade cupcake med hasselnøtter og rosiner

Baking skiller seg ved å legge til hakket tørket frukt, nøtter, en stang med smør, kakao og melk til svampekakeoppskriften. Stek blandingen ved 190 grader, hell i en muffinsform. Fyll med sjokoladeglasur.

Kake "Elizabeth"

Kaken er laget av en klassisk svampekake, kuttet i 3 deler, penslet med vaniljesaus.Pynt retten med sjokoladesirkler.

Yoghurtkake

En enkel svampekake med yoghurtsufflé kan tilberedes av enhver kokk. Det er nok å bløtlegge kjeksen med sirup, hell den ferdige suffléen på toppen av kjeksen og sett retten i kjøleskapet i 8 timer.

gulrotkake

Ta:

• 250 gram mel, sukker, revet gulrøtter;
• 4 egg;
• en pakke bakepulver, vanillin;
• 0,2 liter olje.

Pisk egg med sukker og vanilje. Tilsett de resterende ingrediensene i blenderbollen og bland alt. Hell i formen, stek på 180 grader.

Myke sjokoladekjeks til te

Ved å tilsette kakaopulver, en pakke smør, en klype vanilje og en skje stivelse i kjeksdeigen, kan du få en utmerket base for småkaker. Legg runde biter med skje på en bakeplate, dekorer med M&M's, stek i 8 minutter på 200 grader.

Napoleon med is

Høydepunktet i retten er at kakene er belagt med vaniljesaus med tilsetning av iskrem.

Cookies nøtter med kondensert melk

Tilbered en rett fra mørdeig. Den myke deigen fordeles mellom "skjellene" og stekes i 10 minutter. Fyll halvdelene med kokt kondensert melk, nøtter og lim dem sammen.

Ostemasserull med valmuefrø

Hvis du i stedet for det vanlige fyllet belegger et lag ostemasse med valmuefrø blandet med sukker og rosiner, kan du få en original dessert som bare skal stekes i 45 minutter på 180 grader.

Hjemmelaget brød

Det er enkelt å bake brød med gjærdeig som bunn. Kjevle ut denne deigen til et ark og rull den sammen. Lag kutt på toppen. La stå, stek ved 220 grader i 25 minutter.

Kake "Tropicana"

En tropisk dessert er en kombinasjon av choux-deig med vaniljesaus og eksotisk frukt. Deigen bakes i form av firkanter og diagonale striper.

Hvert lag er smurt med krem ​​og supplert med frukt.Pynt desserten med skiver av frukt og bær.

Cookies med frø

Kjevle ut choux-deigen, dryss over solsikke, gresskar, lin og sesamfrø. Stek i 15 minutter i ovnen på 190 grader, bryt.

Pizza “Hilsen fra Italia”

Det spesielle med retten er fyllet av tomater, revet ost, ricotta og spinat, som legges ut på den tynneste gjærdeigen. Retten stekes i 10-12 minutter på 200 grader.

Enkel Chocolate Chip Cookie oppskrift

Utrolig deilige sandkaker, dekorert med sjokolade og nøtter, bakes på bare 20 minutter.

Ostemuffins med kiwi og banan

Små muffins laget av ostemasse fylt med tropiske frukter bakes i bare 30 minutter ved 190 grader.

Ostemasseboller med tyttebærsyltetøy

Delikat ostemasse vil være et utmerket grunnlag for enkle boller. En skje med tranebærsyltetøy vil utfylle bakevarene. Dryss de ferdige produktene med melis og presenter dem for gjestene.