TOP 4 trinnvise oppskrifter på squashsyltetøy med sitron

I dag er det ikke noe presserende behov for å forberede forberedelsene til vinteren. Likevel fortsetter ivrige husmødre å tilberede hjemmelaget syltetøy, som deretter kan brukes til å diversifisere familiens kosthold eller bare dekorere bordet. Zucchinisyltetøy med sitron er akkurat oppskriften du kan vise frem dine kulinariske ferdigheter med og overraske med den uvanlig delikate, raffinerte smaken av delikatessen.

Zucchini syltetøy med sitron - en sunn og velsmakende snack

Zucchini har gunstige egenskaper og regnes som et kostholdsprodukt. Til tross for bearbeidingen inneholder de fortsatt mye fiber, kobber, magnesium, folsyre, sink og B-vitaminer.

Dessverre kan du ikke spise nok for fremtidig bruk; du kan bare lage zucchinisyltetøy - en sunn og velsmakende snack.

Det du trenger for å lage søtt syltetøy

For å tilberede godbiten trenger du følgende produkter:

• zucchini - 1 kg;
• sukker - 400 g;
• sitron - 1 stk.

Forberedelse av hovedingrediensene

Vask grønnsaken, skrell den, fjern midten. Det skal bemerkes at 1 kg er massen til det rensede produktet.

Riv skallet av den vaskede sitronen med et fint rivjern.

Trinn-for-trinn prosess for å lage syltetøy

Matlagingsmetode:

1. Skjær de kokte grønnsakene i terninger. Den samme skjæreformen passer for sitrusfrukter uten skall.
2. Dryss den skivede zucchinien med sukker og la stå i ti minutter.
3. Kok den resulterende blandingen i 45 minutter.
4. Tilsett skrelt, hakket frukt, revet skall og kok i ytterligere 15 minutter.
5. Slå av varmen og la stå over natten.
6. Om morgenen koker du blandingen i ytterligere 10 minutter.
7. Om kvelden, kok igjen over lav varme til en tykk masse er oppnådd.

Ha syltetøyet i sterile glass.

Oppskrift med tilsatt tørkede aprikoser

Ingredienser:

• zucchini - 1,5 kg;
• tørkede aprikoser - 300 g;
• sukker - 1 kg;
• sitron - 1 stk.

Forberedelse:

1. Skrell grønnsakene og kutt i terninger.
2. Tilsett sukker og la stå i 1 time.
3. Stek på brann i en halv time.
4. Mal sitrusfrukt (uten å fjerne skallet) og tørkede aprikoser med en kjøttkvern.
5. Tilsett den resulterende massen i beholderen med zucchini, og kok deretter i ytterligere 15 minutter.

Med appelsin og sitron

Appelsin gir syltetøyet en spesielt uvanlig smak.

Påkrevd:

• zucchini - 1 kg;
• appelsiner - 2 stk.;
• sitron - 1 stk;
• sukker - 700 g;
• vann - 150 ml.

Forberedelse:

1. Skjær grønnsakene, skrelt og frø, i terninger.
2. Skjær fruktene (uten å fjerne skallet) i små biter.
3. Dekk de hakkede grønnsakene med sukker, tilsett vann og kok i 20 minutter.
4. Tilsett hakket frukt og fortsett å koke i 20 minutter.
5. Legg det tilberedte varme syltetøyet i oppvarmede glass og rull sammen.

Tilberedningsmetode i en langsom komfyr

Å bruke en multikoker gjør det mye enklere å tilberede delikatesser.

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk;
• oransje - 1 stk.:
• granulert sukker - 1 kopp;
• sitron - 1 stk.

Forberedelse:

1. Skrell grønnsaken og kutt i strimler.
2. La sitrusfruktene ligge i kokende vann i 10 minutter og hakk dem sammen med skallet.
3. Plasser de tilberedte produktene i en langsom komfyr og dryss med granulert sukker.
4. Still inn "Baking"-modus i 20 minutter, og deretter "Stuewing" i 2 timer.
5. Hell den tilberedte delikatessen i varme krukker og rull sammen.

Lagringsregler og varighet

Glass med syltetøy bør oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Et kjøleskap eller en kjeller er egnet for slike formål. Holdbarhet opptil 12 måneder.

Zucchinisyltetøy med ulike tilsetninger er en enkel å tilberede og svært smakfull forberedelse til vinteren.