6 beste oppskrifter for å lage mandarinsyltetøy

Mandarinsyltetøy har mange fans; det er en fantastisk dessert som er elsket av voksne og barn. Retten inneholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer, styrker immunforsvaret. Delikatessen passer perfekt til te, som paifyll eller til bløtlegging av svampekaker. Når du forbereder vinterpreparater, må du følge enkle regler og huske noen nyanser.

Nyansene ved å lage mandarinsyltetøy

Funksjoner ved å lage syltetøy - riktig utvalg av produkter, gode redskaper. Det er grunnleggende regler for å tilberede delikatesser som hver husmor må følge: opprettholde proporsjoner, kontrollere flammen og riktig emballasje.

Spesifikasjoner for produktvalg

Når du tilbereder sitrusfrukter, er det veldig viktig å velge de riktige mandarinene.

De burde være:

• vakker;
• har ingen skade;
• behagelig aroma;
• delikat tekstur;
• helst ingen frø;

For sitrusprodukter er modne frukter med glatt skall, uten mørkere eller bulker, ideelle.

Søte, store og saftige varianter vil fylle retten med en behagelig aroma og god konsistens. Det er lov å bruke frukt etter frysing, men de mister noen av de gunstige elementene.

Klargjøring av beholdere

For å få retten til å smake godt, ikke glem å tilberede rettene.

Pannen eller kummen skal ha en tykk bunn og vegger. Uforseglede beholdere laget av støpejernsprodukter er ideelle. Det vil gjøre delikatessen aromatisk og vil ikke brenne eller feste seg til veggen.

Det er bedre å ta glass syltetøyglass med et volum på 0,250-0,5 liter.

Hvordan lage mandarinsyltetøy til vinteren

Om vinteren er tangerin delikatesse spesielt velsmakende. Ved å tilberede den før det kalde været kommer, kan du nyte den uforglemmelige smaken og huske de varme dagene. Den tar liten plass i pantryet og er enkel og rask å tilberede. Selv en nybegynner husmor kan enkelt tilberede syltetøy til vinteren. Det viktigste er å være litt tålmodig, resultatet lar deg ikke vente lenge.

Enkel oppskrift

Ingredienser:

• 500 g mandariner;
• 300 g sukker;
• 1 appelsin
• 0,5 sitron.

Forberedelse:

1. Skrell alle sitrusfrukter.
2. Legg i en kokebeholder og tilsett sukker.
3. Sett på lav varme.
4. Kok i 30 minutter, rør grundig.
5. Hell i glass og vent til avkjøling.

Fra mandarinjuice

Ingredienser:

• 500 g mandariner;
• 1 sitron;
• 200 g sukker.

Forberedelse:

1. Skrell mandariner og sitroner, fjern frøene.
2. Dekk sitrusfruktene med sukker og vent i 30-40 minutter.
3. Sett saften på bålet og kok i en time under konstant omrøring.
4. Hell det ferdige produktet i små krukker, lukk lokket og vent til det er helt avkjølt.

Multicooker oppskrift

Ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 100 ml vann;
• 400 g sukker;
• aromatisk krydder.

Forberedelse:

1. Rens alle ingrediensene og bland grundig.
2. Overfør ingrediensene til saktekokeren og la stå i småkokemodus i 30 minutter.
3. Etter pipetonen, bland alt med en blender og tilsett sukker.
4. Legg den resulterende blandingen tilbake og la stå i bakemodus i en halv time.
5. Sjekk beredskapen og hell i glass.

I brødmaskinen

Ingredienser:

• 1 kg sitrus;
• 300 g sukker;
• 1 sitron.

Forberedelse:

1. Plasser de rensede ingrediensene i brødmaskinbeholderen.
2. Kok i oppvarmingsmodus i 20 minutter.
3. Still inn kokemodus, la stå i 30 minutter under konstant omrøring.
4. Sjekk for tetthet, du kan helle i glass.

Med vanilje

Ingredienser:

• 500 g mandariner;
• 1 appelsin;
• 0,5 sitron;
• 200 g sukker;
• 50 g vaniljesukker eller vanillin.

Forberedelse:

1. Skrell alle fruktene og dekk med sukker.
2. Tilsett vanillin etter smak, sett på brann.
3. Kok i 40 minutter under konstant omrøring.
4. Hell det varme produktet i beholdere.

Med kanel, ingefær og nellik

Ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 0,5 ml appelsinjuice;
• 100 g sukker;
• nellik, fersk eller pulverisert ingefær, kanel etter smak.

Forberedelse:

1. Skrell og grop mandariner.
2. Hell i appelsinjuice og tilsett sukker.
3. Tilsett krydder.
4. Sett på lav varme og kok til den er helt stivnet.
5. Hell i glass og vent til avkjøling.

Hvordan oppbevare godbiter riktig

Den ferdige retten bør oppbevares på et tørt, godt ventilert sted. Sterilisert syltetøy kan vare i opptil 24 måneder. Produktet som syren er tilsatt lagres i ett år. For å bevare syltetøy i flere måneder, vil en glasskrukke med skrulokk være et utmerket emballasjealternativ.

Du må rulle opp glassene umiddelbart etter at du har tilsatt godbiten. Det anbefales å bruke hver rett i opptil et år, men etter denne perioden, hvis den oppbevares riktig og uten eksponering for sollys, kan retten brukes flere måneder senere.