Om sommeren tilbereder mange husmødre bær og grønnsaker for fremtidig bruk. Takket være dette kan du i den kalde årstiden nyte smakfulle og sunne preparater. En favorittdessert for mange er aprikossyltetøy. Å lage fem-minutters syltetøy fra pitted aprikoser vil ikke ta mye krefter og tid, fordi du kan bruke enkle og velprøvde oppskrifter. Vi vil fortelle deg om dem.
Funksjoner ved å tilberede 5-minutters aprikossyltetøy til vinteren
Hver husmor har sine egne hemmeligheter for å lage desserter. Hvis du ikke kjenner til vanskelighetene med å lage deilig syltetøy, vil følgende tips komme godt med:
Det er nødvendig å observere proporsjoner, fordi smaken og kvaliteten på desserten avhenger av dette.
- Det er viktig å holde øye med flammen. Først skal brannen være lav, gradvis økes den til middels nivåer.
- Du bør ikke tilberede syltetøy samtidig med andre retter, da det kan absorbere lukt.
- Du kan ikke overkoke dessert, på grunn av dette mister den sin fantastiske smak, farge og aroma.
Aprikossyltetøy vil være deilig hvis du nøye følger forberedelsesprosedyren. Tilberedning av frukt og krukker er like viktig.
Oppskrift Ingredienser
Avhengig av type syltetøy kan proporsjonene variere. I fem minutter må du forberede:
- aprikoser - 1 kg;
- sukker - 500 g.
Ingen ekstra komponenter er nødvendig for denne papirstoppen. Takket være disse proporsjonene blir ikke desserten for søt.
Hvordan velge riktige produkter?
For syltetøy må du velge passende frukt. Det anbefales å bruke følgende anbefalinger:
Frukten skal ha en søt aroma.
- Det er viktig at fargen er jevn, uten inneslutninger eller brune flekker.
- Aprikoser skal være myke.
- Du bør ikke velge frukt med sprekker eller skader.
- Trenger saftig frukt.
Det er ikke nødvendig å velge frukt med fremmed og ubehagelig lukt. Modne bær er mer egnet til dessert, da blir det veldig velsmakende.
Tilberede rettene
Det er nødvendig å forberede glassene. Mange husmødre utfører sterilisering i ovnen. Vask beholderne og sett i en uoppvarmet ovn. Deretter settes temperaturen til 120-130 grader.
Etter oppvarming får glassene stå der i 5-7 minutter. Det er viktig at beholderne er helt tørre.
Da må de avkjøles. Dette fullfører klargjøringen av boksene.
For å lage syltetøy trenger du lokk. De er forhåndsfylt med kokende vann i en separat beholder. De skal ligge der i 7-10 minutter.
Hvordan lage raskt aprikossyltetøy med hull?
Først må du vaske og tørke fruktene. Det er tilrådelig å koke dem i skiver, så hver aprikos er delt i 2 deler. Beinene fjernes.
Bærene skal dekkes med sukker. La dem stå slik i 3-4 timer med lokket lukket. I løpet av denne tiden vil fruktene gi juice. Etter dette settes pannen på lav varme. Når du varmer opp aprikosene, må du røre dem forsiktig.
Varm opp til sukkeret er oppløst. Produktet må omrøres regelmessig. Koking indikeres av utseendet til bobler. Etter dette koker du desserten i 5-7 minutter. Deretter kan du helle syltetøyet i beholdere og dekke med lokk. Krukkene snus, dekkes med varme klær og avkjøles.
Hvordan og hvor lenge kan preparatene lagres?
Syltetøy oppbevares lenger i steriliserte små krukker (opptil 2 liter). Det er bedre å rulle dem sammen med blikklokk. Ved langtidslagring er sukkering mulig. Derfor bør du ikke lagre produkter i veldig lang tid.
Frøfritt syltetøy kan lagres i opptil 3 år. I løpet av denne perioden vil den inneholde vitaminer og nyttige komponenter. Det er bedre å la arbeidsstykkene stå i et mørkt, tørt rom. Temperaturen bør ikke være høyere enn +15 grader.
For å holde produktet godt bevart, ikke endre mengden sukker som er angitt i oppskriften. Kvaliteten på desserten påvirkes også av steriliseringen av beholderen. Det er nødvendig å sikre tettheten til lukkingen.
