Syltetøy regnes som en vanlig vinterpreparat laget av mange husmødre. Zucchinisyltetøy, som smaker som ananassyltetøy, er populært. Før du begynner å lage en slik dessert, må du gjøre deg kjent med funksjonene i tilberedningen.
Funksjoner ved å tilberede zucchinisyltetøy for ananas til vinteren
For å tilberede en søt matbit på riktig måte, må du gjøre deg kjent med funksjonene i opprettelsen. Å lage syltetøy med ananassmak har følgende funksjoner:
- For bevaring velges bare unge og umodne zucchini, på overflaten som det ikke er gulning eller mørke flekker;
- glassene som arbeidsstykket vil bli bevart i, bør ikke være veldig store;
- Hermetisert squash bør oppbevares på et kjølig sted, siden det ved temperaturer over 8-10 grader vil begynne å forringes raskere.
Nødvendige ingredienser
Før du begynner å tilberede en rett, må du forstå listen over nødvendige ingredienser. For å lage søt syltetøy trenger du følgende komponenter:
- Squash. Dette er hovedingrediensen som snacksen er hermetisert fra. For å bevare retten trenger du 800-1000 gram friske squashfrukter med tynt skall.
- Hermetiske ananas. Når du tilbereder retten, bruk 1-2 glass med ananasjuice, som skal brukes som marinade til squashskiver.
- Sukker. For å gjøre snacken søt, tilsett halvannen kilo granulert sukker.
Tilberede grønnsaker
Før du begynner å lage hermetisk squash, må du utføre en foreløpig forberedelse av grønnsakene.
Hver valgt zucchini vaskes grundig fra smuss og skrelles. Noen lar huden sitte og skreller den ikke, men dette kan påvirke smaken på snacken negativt og gjøre den mer bitter. Derfor er det bedre å fjerne skallet, spesielt hvis det er tett. Vasket og skrelt frukt må kuttes på forhånd. Samtidig kuttes de i terninger, ikke i strimler.
Hvordan forberede beholderen riktig?
Alle beholdere må steriliseres på forhånd slik at konserveringen ikke ødelegges for raskt.
Under sterilisering bruker de fleste husmødre dampbehandlingsmetoden. Fyll kjelen halvveis med vann og kok opp.Etter dette er et metallnett eller -rist installert på toppen, som glassene er plassert på. I dette tilfellet må de installeres opp ned slik at damp kommer inn i beholderen.
Glassene må steriliseres innen 10-15 minutter.
Hvordan lage deilig ananassyltetøy av zucchini
Oppskriften på å lage syltetøy vil hjelpe deg med å tilberede hermetisert squash riktig.
Først kuttes hver squashfrukt i to, hvoretter frøkjøttet fjernes. Deretter kuttes grønnsaken med frø i små terninger og helles i en kjele. Etter dette tilberedes aromatisk sirup av ananasjuice. Den helles i en kjele med zucchini og kokes i førti minutter. Tilsett deretter ananasskiver med sukker i beholderen og kok i 5-10 minutter.
Den tilberedte blandingen helles i krukker og dekkes med lokk.
Regler for oppbevaring av det ferdige produktet
Etter tilberedning overføres hermetisk squashsyltetøy til en kjeller eller et annet kjølig rom. Twist bør oppbevares ved en temperatur på 2-5 grader Celsius.
Konklusjon
Mange tror at zucchini bare kan brukes til å lage salt syltetøy, men dette er ikke sant. Du kan lage syltetøy med ananassmak av dem. Før dette må du imidlertid gjøre deg kjent med anbefalingene for å lage en slik vinterforberedelse.
