Trinn-for-steg oppskrift på gjennomsiktig halvkultursyltetøy i skiver for vinteren

Hvis du lager semi-kulturert syltetøy etter oppskriften i skiver for vinteren, vil det vise seg veldig smakfullt og aromatisk. Syltetøy inneholder mange nyttige makro-mikroelementer og vitaminer, som har en veldig gunstig effekt på den generelle helsen til kroppen. Å spise syltetøy bidrar til å holde immunforsvaret i god stand og unngå mange forkjølelser; i tillegg til fordelene er det rett og slett deilig. Syltetøy kan være en god godbit til te eller en ingrediens når du tilbereder andre retter.


Funksjoner ved å lage syltetøy fra halvkultiverte epler til vinteren

Det er viktig å forstå at gjentatt koking vil tillate epleskivene å beholde sin opprinnelige form og forhindre at sukkeret karamelliserer.

Hvis du koker den en gang, vil resultatet bli en lite attraktiv, mørk oppslemming. Samtidig, hvis du lager mat som angitt i oppskriften, får du gjennomsiktig, aromatisk eplesyltetøy.

Når du vil at syltetøyet skal ha en ekstra smak, kan du bruke appelsinskall, kutte en strimmel (dette kan gjøres med en grønnsaksskreller) og tilsette under kokingen. Deretter må skallet fjernes fra pannen.

Nødvendige ingredienser

I følge oppskriften kreves det bare to ingredienser for å lage syltetøy fra halvavling i skiver til vinteren: epler og sukker.

Spesifikasjoner for ingrediensvalg

Det er viktig å bruke epler uten tegn til skade eller råtne. Det anbefales at fruktkjøttet er fast og ikke løst.

grønne epler

Regler for klargjøring av containere

Det tilberedte syltetøyet legges i forhåndssteriliserte glass. Det er flere måter du kan gjøre dette på. Den mest populære er dampsterilisering. Dette kan også gjøres ved å koke glass og lokk.

Kokeprosess

For å lage syltetøy fra halvkultiverte skiver til vinteren, må du tilberede sukker og epler. Mengden deres bestemmes basert på hvor mye produkt som er planlagt tilberedt. Du må ta samme mengde sukker som du bruker epler. Det bør tas i betraktning at ved veiing må fruktene allerede være forberedt for matlaging: vasket, kjernet og kuttet i to.

skrellede epler

Å lage syltetøy fra semikultur til vinteren er som følger:

  1. Først må du forberede frukten: vask den, tørk den tørr, skjær den i skiver og kjerne den. Når det er sagt, noen ganger blir det bedre. Hvis skrellet. Dette anbefales i tilfeller hvor skallet er hardt og tykt. Ellers kan du la den stå.
  2. Du må ta en bolle av passende størrelse og legge halvavskjæringsskivene i den i ett lag og dryss sjenerøst med sukker. Deretter må du legge ut et nytt lag med epler og dryss med sukker igjen. Lag eventuelt ett eller flere lag.
  3. Skålen må dekkes med lokk. Du kan også gjøre dette med et håndkle.
  4. De venter til den halvdyrkede planten slipper saft. Dette tar vanligvis fra 12 til 24 timer. Som et resultat vil du se at det har dukket opp mye væske, og sukkeret er helt oppløst.
  5. Nå må du bruke en dyp kjele. Legg epleskiver i den og hell den resulterende væsken. Sett så på middels varme og vent til det koker.
  6. Det er nødvendig å lage mat i fem minutter. Etter dette, slå av brannen og vent til pannen er helt avkjølt.
  7. Nå må du sette maten på bålet igjen, kok opp og kok i ti minutter. Etter dette, slå av varmen og vent til innholdet er avkjølt til romtemperatur.
  8. Du må koke syltetøyet en gang til. Nå kan den kokes i 5-30 minutter. Varigheten av prosedyren bestemmes av fargen som skal oppnås. Jo lengre koketid, jo mørkere blir syltetøyet.

Etter at kokeprosessen er fullført, helles produktet i krukker og lukkes med lokk.

For at syltetøyet skal avkjøles, vendes det og pakkes inn i et teppe.Deretter får syltetøyet avkjøles til romtemperatur for vinteren.

Hvordan og hvor lenge kan slikt syltetøy lagres?

Krukker med syltetøy for vinteren må oppbevares på et mørkt og kjølig sted. De vil beholde sine fordelaktige egenskaper i et år eller mer.

mygarden-no.decorexpro.com
Legg til en kommentar

;-) :| :x :vridd: :smil: :sjokk: :lei seg: :rull: :razz: :oops: :o :MR Grønn: :lol: :idé: :grønn: :ond: :gråte: :kul: :pil: :???: :?: :!:

Gjødsel

Blomster

Rosmarin