TOPP 6 oppskrifter på plommesyltetøy med groper hjemme for vinteren

Å lage deilig plommesyltetøy med groper til vinteren i henhold til den klassiske oppskriften, så vel som med tilsetning av nøtter, frukt og krydder, vil ikke ta mye tid og krefter, men resultatet vil glede deg. Dette syltetøyet kan tilberedes i en slowcooker på en rask måte. Denne fruktige godbiten er egnet for å drikke te på kalde vinterkvelder, dekorere desserter eller bake paier. Riktig oppbevaring vil forlenge holdbarheten til plommedessert.

Funksjoner ved å lage syltetøy fra plommer med groper til vinteren

Når du lager syltetøy fra plommer med groper, følg noen regler:

1. For å lage syltetøy av hele plommer med groper, velg mellomstore frukter, for eksempel den ungarske varianten.
2. For å vaske av det hvitaktige belegget fra frukt, senkes de i kokende vann i åtte sekunder og vaskes deretter i kaldt vann.
3. Før matlaging prikkes fruktene med en gaffel eller kanten på en kniv for bedre å suge dem i sirup.

Hvordan velge riktige produkter?

Kvaliteten på det ferdige produktet avhenger av valg av kildemateriale. I dette tilfellet er det frukt. En liten plomme med en grop vil produsere syltetøy med utilstrekkelig fruktkjøtt, noe som vil påvirke kvaliteten på delikatessen. Det er bedre å ta store, og ideelt sett mellomstore frukter.

Hjemmelagde plommer dyrket i din egen hage gjør syltetøy mer aromatisk og smakfullere enn syltetøy laget av butikkkjøpt frukt.

Klargjøring av beholdere

Glassbeholdere med et volum på 0,5 eller 0,7 liter vaskes under rennende vann med brus og vaskemiddel. Steriliser i ovn, mikrobølgeovn eller over damp. Lokkene koker. Før du pakker syltetøyet, må beholderen være tørr.

Hvordan lage plommesyltetøy med groper?

Plommesyltetøy med groper er laget av frukten med sukker og vann, noen ganger tilsatt krydder, nøtter og annen frukt. Tilbered delikatessen i flere trinn eller lukk den etter å ha kokt den en gang. For å bevare plommer hele, bruk sene varianter med tett fruktkjøtt.

Klassisk oppskrift

Fra disse produktene oppnås en liter syltetøy. En enkel dessertoppskrift som ikke koster mye.

Sammensetning:

• 1,5 kilo plommer;
• 400 milliliter vann;
• 1,5 kilo sukker.

Tilsett sukker i kokende vann og kok i flere minutter.Legg frukt i den tilberedte sirupen og la den avkjøles. Den avkjølte desserten skal kokes i et minutt etter koking, og deretter avkjøles. Prosessen gjentas to ganger til. Det ferdige syltetøyet legges i glass og forsegles.

Rask tilberedningsmetode

Selv en nybegynner husmor kan tilberede en slik dessert.

Du trenger følgende produkter:

1. Kilogram plommer.
2. Glass vann.
3. Et kilo sukker.

Rene frukter helles med vann og kokes ved lavt kokepunkt i fem minutter. Tilsett deretter sukker og kok i tjue minutter. Varmgodbiten er pakket i sterile krukker. De er korket.

Med mandler

Dessert med mandler vil glede alle med en søt tann.

Komponenter:

1. 2 kilo plommer.
2. 300 gram mandler.
3. 1,5 kilo sukker.
4. Et glass renset vann.

Mandler senkes i kokende vann i ti minutter, deretter fjernes skinnet. De vaskede fruktene helles med vann og sukker tilsettes. Varm opp over lav varme, tilsett nøtter, kok i tjue minutter, fjern skummet. Legg i beholdere og forsegl.

Med fersken

Syltetøyet blir veldig smakfullt hvis du kombinerer plommer med fersken.

For forberedelsen trenger du følgende produkter:

1. 500 gram plommer.
2. 0,5 kilo fersken.
3. 400 milliliter filtrert vann.
4. 1,4 kilo fint sukker.

Fruktene vaskes og tørkes på en kjøkkenserviett. Ferskener pitles og kuttes i skiver. Plommene gjennombores med et spyd.

Tilsett sukker i varmt vann, kok i fem minutter, og hell den resulterende sirupen over frukten. Desserten trekkes i tolv timer. Kok deretter over svak varme i en halvtime. Den varme massen legges i glass og forsegles.

Med mynte og kanel

En duftende godbit for te.

Nødvendige komponenter:

1. Kilogram plommer.
2. 0,5 kilo sukker.
3. To kvister mynte.
4. En tredjedel av en kaffeskje kanel.

Godt vasket frukt uten synlig skade helles med kokende vann i syv minutter, og overføres deretter til et dørslag for å fjerne overflødig fuktighet.

De tørkede fruktene dekkes med sukker og dekkes med lokk. Neste morgen får desserten småkoke i fem minutter på svak varme.

Etter avkjøling koker du syltetøyet i ytterligere fem minutter. Tredje gang, med et lett oppkok, tilsettes mynte og kanel til desserten. Fordel i sterile beholdere og forsegl.

I en slow cooker

En enkel måte å lage plommesyltetøy på.

Sammensetning:

1. Kilogram plommer.
2. Et kilo sukker.
3. en halv sitron.

Fruktene vaskes og gjennomhulles med spyd flere steder. Sitron kuttes i tynne halvringer. Legg frukt med sitron lagvis i en multikokerskål, dryss hver med sukker. Etter tre timer, still inn "Quenching"-programmet. Desserten tilberedes i en og en halv time, deretter fordelt på krukker og rullet.

Behandle oppbevaring

Syltetøy laget av uskallede plommer kan lagres på et kjølig sted i ikke mer enn ett år.